英语语言文学教育中的茶文化素养培养

时间：2024-05-22

张丹秋

（长春财经学院，吉林长春 130000）

在高校教育中，茶文化与英语语言文学教育的结合，能够丰富英语语言文学教育的内涵与形式，增强英语教学活动的感染性，凸显文化教育的人文价值。同时，还能传承我国优秀的民族文化，把茶文化的精髓内涵一代一代的传递下去，培育学生优良的文化素养与人文素养。因此，高校英语语言文学教育要探索融入茶文化的有效方式，大力培养学生的茶文化素养。

1 茶文化体系发展状况

1.1 茶文化的中国化展现

我国是茶的故乡，有着漫长的发展历史。根据史料记载，早在神农时期就有了茶方面的记载，而茶文化从唐朝时期自成一体，至今已有一千多年的发展历史。从古代到现代，茶文化始终秉持着一脉相承的思想精神，内涵甚至更为丰富、深邃。中国茶文化不仅历史悠久，也有很强的兼容性。在整个发展过程中，茶文化兼容儒家、道家、禅宗等诸家文化的精华部分，形成了具体而系统的文化体系。茶文化体系中的文化元素很多，如茶道、茶德、茶礼、茶人精神、茶艺、茶具、茶事、茶室、茶画、茶诗等，都是茶文化机制比较成熟而完善的体现，不仅有丰富的物质文化，也有内涵深刻的精神文化。

中国茶文化是一个物质文化与精神文化兼备的文化体系，体现了中国人的饮食习惯与思想精神。特别是在很多人传统观念中，茶文化是一种修身养性的生活理念，通过喝茶品茗来体会茶文化中蕴藏的思想精神，达到陶冶情操、教化精神的效果。所以，茶文化的精神文化在中国人眼中有着相当重要的位置。

1.2 茶文化的多元化发展

中国茶文化覆盖面广泛，茶具、茶室、茶道、茶艺、茶诗、茶画等都是茶文化组成的重要内容。无论是茶诗、茶画，还是茶道、茶艺，都是茶文化体系的衍生文化，体现了茶文化的多元化发展现状。而且，随着茶叶的大量出口，中国茶文化传入国外，并深刻融入当地的本土文化，如英国下午茶文化、日本茶文化等，这些也是中国茶文化多元化发展的体现。在当前的社会环境下，想要更深刻的了解茶文化素质内容，必须全面、成熟的认识整个茶文化体系。因此，了解茶文化的多元化发展现状与趋势，对茶文化中蕴藏的文化素养进行全面分析，充分挖掘出有价值的茶文化素养，并把这些融入高校英语语言文学教育中，优化完善英语语言文学教育现状。

2 英语语言文学教育融入茶文化的必要性与思路

2.1 必要性

在当今的信息时代下，各种文化之间已经实现了深度融合，极大推动了我国文化事业发展。文化的融合与创新，是民族文化发展的关键。如，茶文化发展有一千多年历史，期间融入了儒家、道家、禅宗等文化，把这些文化的精华部分与茶文化本身的文化完美的融合在一起，做到了文化兼容。正是因为这样，茶文化才具备了兼容性特征，成为中华民族文化的集大成者。英语语言文学教学不仅要培养学生的听、说、读、写能力，还能培养学生的文化素养与人文素养。实施英语语言文学教学时，其教学活动要从英语语言文学教学目标出发，引入文化元素，引导学生形成必要的文化素养与人文素养，养成良好的语言习惯。基于这样的考虑，英语语言文学教学有必要学习茶文化体系发展经验，融入有价值的文化元素，以增强教学内涵与丰富性。

茶文化是中华民族传统文化的精华部分，有着深厚的文化底蕴和深邃的精神内涵，可作为英语语言文学教学所引文化的最佳选择之一。英语语言文学教学要求日益提高，融入茶文化元素至关重要，只有把一些有益、有价值的文化元素与英语语言文学教学有机结合起来，才能更好、更高效的开展教学活动，有意识的培养学生文化素养与人文素养。而且从另外一个角度看，世界上任何一种文化的发展都伴随着语言体系的传播。中国茶文化传入英国、日本等国家，并成为当地人们日常生活组成的一部分，势必便随着茶文化英语语言体系的传播。所以，高校英语语言文学教学融入茶文化素质，可以结合其中的茶文化英语语言体系实施具体的教学活动，进而实现英语语言文学教学目标。

2.2 融入思路

为使茶文化有效融入高校英语语言文学教学活动，培育学生的茶文化素养，使学生形成良好的文化素养与人文素养，应当按照以下思路开展融合工作。

第一，以新教学理念为依据，为学生创造更多的参与茶文化实践体验的机会。茶文化融入英语语言文学教学不能仅停留在理念层面上，应当深入挖掘茶文化素质内涵，以及茶文化与学生文化素养、人文素养培养之间的关联性，组织开展多样化的茶文化互动，增加学生的实践体验。通过各种各样的茶文化活动，使学生对茶文化的实践体验从课上到课下、从室内到室外，真正体会茶文化素养的精神内涵，并从中有所获益。

第二，以新教学方式为手段，加深学生对中国茶文化的理解。英语语言文学教学目的是培育学生的文化素养与人文素养，增强学生的中西茶文化差异化意识，使学生在这种差异化文化意识中更好的实现不同语境下的语言转化，实现中西方语言无障碍沟通交流。为做到这点，要以新教学方式为手段，从物质与精神方面对比分析中西茶文化，得到两种茶文化的语言文化的不同，并把二者之间的差异引入到高校英语语言文学教学中，有意识的培养学生的语言意识及文化素养、人文素养。

第三，以与英语语言文学教学相适应的茶文化内容为基础，构建健全完善的高校英语语言文学教学内容体系。在世界文化史上，关于中西方茶文化的文学著作不胜枚举，无论是茶事、茶俗，亦或是语言文学，有关的文学著作都很多。为此，教师在英语语言文学教学过程中可以选择相关的茶文化内容作为教学素材，并以此为基础建立英语语言文学教学内容体系，使英语语言文学教学兼顾英语语言教学与文化教学两个方面，培育学生中西方文化差异意识与英语语言能力。

3 英语语言文学教育中茶文化素养的培育策略

3.1 把茶文化融入英语语言文化教学目标中，培养学生文化素养与人文素养

教育的目标是教书育人，没有功利性，因此英语语言文学教学不仅一味强调培养学生的语言能力与文化差异意识，还要培养学生的文化素养与人文素养。基于此，高校英语语言文学教学应选择相符的茶文化内容融入教材，把培育学生的茶文化素养作为英语语言文学教学的重要任务，增强学生的文化素养与人文素养。就现实情况来看，高校英语语言文学教材中的内容主要来源于西方的文化习俗、刊物等，国内素材就相对少一些。茶文化在世界上久负盛名，不仅在中国乃至世界上都有着深刻影响，且国内外有大量的中西茶文化著作，纳入英语语言文学教材是可行的。因此，高校把选择性的茶文化内容融入高校英语语言文学教学书本中，把培养学生的茶文化素养作为英语语言文学教学的重要目标，使文化素养与人文素养培养上升至重要地位。

3.2 结合茶文化相关的文学作品进行英语语言文学教学

让学生结合茶文化相关的文学作品进行学习英语，不仅可以使英语语言文学与茶文化结合起来，还能借助这些名著培养学生的茶文化素养。茶文化素养的覆盖面极广，主要包含茶文化中蕴藏的精神文化部分，如茶德、茶人精神、茶礼等，而这些内容都是通过文学著作体现的。为此，英语语言文学教学可以结合有关的文学作品展开，有意识的培养学生茶文化素养，让学生在接触茶文学作品过程中得到情操熏陶，提升自身的文化素养与人文素养。