“一带一路”背景下茶文化融入大学英语教学的意义与路径研究

唐巧惠

（湖南工学院外国语学院，湖南衡阳 421002）

茶文化是我国传统文化的重要内容，更是我国在世界上的一张耀眼名片，是国外人民认知中国、了解中国并热爱中国一个很好的窗口和媒介。自从2013年我国提出“一带一路”倡议以来，我国跟世界的联系更加紧密，在世界上的影响力和美誉度也有了显著提升。“一带一路”涉及亚洲和欧洲的数十个国家，由于历史原因，这些国家有着很好的茶产品消费基础。因此，在新的历史背景下，将茶文化融入到大学英语教学，能为“一带一路”倡议的更好更快发展提供强有力的人才支撑。

1 茶文化的内涵及教育意义

在很多人的认知里，茶文化是文化和艺术的结合体，一方面包括了非常悠久而厚重的文化内涵，另一方面更是通过种类丰富的呈现形式，让其拥有了极高的艺术价值和美学价值，譬如说我们耳熟能详的茶歌、茶舞以及不同种类的茶艺表演等等。这些认知当然没错，文化内涵和艺术价值的确是茶文化的重要内容。但除此之外，更要认识到，中国茶文化之所以能经历两千余年历史而经久不衰，并且能够深入渗透中国人的日常生活，并深刻影响中国传统文化和我们的民族精神，就说明其所拥有的内涵并不仅仅是文化和艺术那么简单。

茶文化的一个重要内涵，便是其拥有极强的思想价值。从茶文化的发展历程看，其根据时代的发展，一直在跟一些优秀的思想交融互动，相互学习吸收，从而让自己拥有了十分深厚的思想内涵。譬如说，茶文化与我国传统儒家思想的交融互动，为茶文化注入了很多积极、乐观、和谐的思想价值，可以感染和引导饮茶者用更好的心态去面对人生。茶文化与道家思想的交融互动，使之拥有了淡然洒脱的气质和精神属性，可以让饮茶者以更加淡定而乐观的态度，去面对生活中所面临的喜怒哀乐。应该说，与各种思想流派的融合碰撞，就使得我国茶文化不仅仅拥有文化和艺术内涵，而是一跃上升到了思想的高度乃至哲学的境界。

从唐宋开始，茶文化便已深深融入到中国传统文化当中，并深刻影响了中国人的审美价值、生活习惯。应当说，在一千多年的融合历史中，茶文化已经成为中国传统文化的“浓缩版”，在非常多的内容上都跟传统文化有着高度的契合度。茶文化的这一特性，就决定其拥有很强的文化教育意义。因此，在“一带一路”背景下，将茶文化融入到大学英语教学中，可以极大提升英语教学的文化内涵，使当代大学生学习和掌握更多的知识与文化，这对于我国当代大学生知识储备的提升以及人文素养的增强大有裨益。举例来说，茶文化蕴含着很悠久的历史知识，像丝绸之路、茶马古道、张库大道等等。这些历史知识能够生动地反映我国古代人民以茶为媒介，与周边国家在经济、文化、贸易等方面的交流互动。而这些国家很多都是当前“一带一路”的沿线国家。由是言之，在“一带一路”背景下，将茶文化融入到高校英语教学，能够让大学生对“一带一路”沿线国家的历史、人文有新的了解，并对中国古代对外贸易历史有深入的认知，对于其今后工作有很好的促进作用。

倘若说在文化方面的知识仅仅能丰富我国高校英语教学的文化内涵，而茶文化蕴含的思想价值，则能够赋予英语教学以“灵魂”，让其不再局限于一门简单的语言学科，而是可以上升到思想的高度，能够通过教学培育学生们良好的道德情操和正确的人生观、价值观。可以说，茶文化的这一作用，能够为“一带一路”更好开展提供更多高素质的青年才俊。茶文化蕴含的优秀思想，主要可以分为三类，一是源自于儒家文化，以“中庸和谐”“修身齐家”为主要精神内核，将其融入到英语教学当中，能够使当代大学生充分领会到我们这个民族所具有的那种积极进取、为国奋斗的家国情怀。应该说，茶文化的这一思想内涵对于英语专业的大学生有着很好的现实意义。因为他们在毕业后一般都会从事与英语相关的工作，特别是很多人会从事一些外贸、翻译、对外教育或是政治外交等工作，因此他们的道德素养、人文水平以及价值理念，对他们今后的工作来讲有着不容小觑的作用。

将茶文化融入到高校英语教学的意义与作用，还体现在提升大学生跨文化交际的能力上面。从现实看，我国高校英语教学普遍存在这样一个不足，那就是重语言教学，而缺乏足够的跨文化交际教学内容。这就极易导致学生虽然会熟练运用英语，但是对英语背后的西方文化却了解不够。而中国茶文化早在唐宋时期便深度融入到广大人民的日常生活当中，在一千多年的历程中，其已经与中国传统文化、民族审美取向、社会人文等内容融为一体，可以让大学生们对我们的民族文化和民族精神有更加深刻的认知。他们在进行英语学习的过程中，肯定要与很多源自英语国家的文化进行接触，所以让茶文化融入到高校英语教学，一方面能够让他们以更加清晰的角度去近距离观察中西方文化的异同，这对于他们了解西方世界有很好的促进作用，对于他们今后的工作有非常大的帮助。另一方面，更是可以让他们从茶文化中了解到中国传统文化的博大精深，有助于其培养更强烈的文化自信心，让他们今后在对外交流时不会出现崇洋媚外的情况，而是能够客观、科学、冷静地去看待中西方国家各自的优缺点。

将茶文化融入到高校英语教学当中，对于提升当代大学生对英语词汇的深层次含义有着重要的意义。众所周知，一个词汇，除了其本身的含义外，还会有一些延伸的含义或是深层次的含义。一门语言所使用的人数越多，所产生的时间越长，这种现象就越普遍。譬如说无论是在汉语还是在英语中，花朵既代表了花朵本身的含义，另外还象征着漂亮的姑娘。但是除了这些相似的延伸含义外，不同的词汇在不同的语言中还会有着不同的深层次含义，有的甚至是完全相反。我们以大象这种动物来举例，在我们的汉语语境中，大象除了是一种动物，还因其庞大的身躯、温顺的性格，象征着力量、善良与忠诚，是一个不折不扣的褒义词。然而在西方社会里，大象的延伸含义则截然相反，西方人视其为笨重、愚蠢的代名词。如果没有这样的文化内涵融入到英语教学中，那么对于大学生而言，即便是熟练掌握英语的语法、词汇、发音，那么也极易在今后的工作中出现一些失误，甚至是笑话。可以说，茶文化对于高校英语教学的意义，还体现在能够让当代大学生更好地认识到英语词汇背后的深层次含义上。

2 我国高校英语教学存在的不足和偏差

第一，受传统教学思维影响，当前我国不少高校的英语教学仍然处于二三十年前的那种状态，最为突出的一点就是教学内容比较单一，仅仅是以语言学的内容教学为主，而缺乏必要的文化内涵特别是我们民族传统文化的内容。当前，我国高校教学步入新时代，高校英语应当如何发展？从实际来看，随着“一带一路”倡议的深入开展，我国与全球的联系更加紧密，世界需要中国的参与，没有中国的世界是不精彩的。由是言之，想要在“一带一路”背景下更好地参与到国际事务当中，就需要我们能从根上抓起，从大学英语教学抓起，培养出更多符合新时代需要的高素质，特别是要具有较高文化素养的当代英语专业大学生。这就不仅仅要求英语教学能培养出英语熟练的大学生，更要培养出博学多才，具有更为深厚文化内涵的大学生。

但是，我们从现在高校英语教学的实际中去看的话，却不难发现，不少高校的教学内容较为陈旧单一。一方面是其在教学方式上比较单一，还是延续着多年之前那种传统的模式——以背单词、练发音、做试卷、练听力为主，仅仅满足于让学生能够熟练掌握一门语言而已。应该说，这样是能够让大学生做到跟外国人沟通，可以让其胜任一些翻译、外贸、语言教师等工作，但是也要看到，这很难提升其跨文化交流的水平。另一方面是教学内容比较陈旧落后，不少高校的教材甚至用的是十几年之前的教材，在教学内容上已经跟当前时代的需求严重脱节。由是言之，面对新时代对高校英语教学的要求，高校英语教学就要尽快改变这些不足和偏差，而做到这一点，一个很好的做法就是从我国传统文化尤其是茶文化中汲取优秀的内容和丰富多彩的表现形式，将其与高校英语教学充分融合在一起。

第二，有很多高校在教师师资力量上不够强，有的甚至还比较薄弱，难以应对新时代的新要求。很多高校没有匹配具有综合能力的英语教师。新形势下，英语教师不应当仅仅具有英语能力，而是要做到博学多才，学习和掌握更多的专业知识，如文学、艺术、历史、经济等领域的知识。这样才能更好地为英语教学注入更多文化内涵。然而实际却不是这样，很多高校的英语教师的知识储备基本为其专业知识，对其它领域的知识文化知之甚少，难以将其与英语教学相融合。

3 茶文化融入大学英语教学的路径

要根据当前我国英语教学的需求和实际情况，科学而合理地从我国茶文化中提炼优秀内容，并将其融入到高校英语教学的文化体系建设当中。我们知道，茶文化是我们传统文化十分重要的内容，其在两千来年的发展历程中，形成了文化、思想等诸多优秀内容，而这恰恰正是当前高校英语教学的文化体系所需要的内容。因此，将茶文化与当前我国高校英语教学相融合，关键是应将其所具有的文化内涵充分提取，并做到融入上的精准与合理。

如何做到茶文化的精准合理选择？首先要对茶文化的总体文化内涵进行一个宏观上的识别，要去掉那些略带消沉的内容，而是留下优秀的、积极的、正确的文化和思想内涵。并通过巧妙的形式使其与英语教学相得益彰。具体而言，在融合过程中，要将茶文化蕴含的哲理用深入浅出的方式讲述出来，做到这一点，就不妨将道理融入到故事和典故当中。如此，既能极大增强高校英语教学的趣味性和生动性，还能够让大学生通过故事来深刻领会茶文化中那些积极进取、质朴勤俭的内涵，有助于培养起当代大学生更加健康向上的价值取向。其次，应充分将茶文化所蕴含的优秀道德内涵有机融入到高校英语教学当中。中国茶文化浓缩着我们民族道德情操的精华，具体表现为“茶德”这一思想理念。因此，在英语教学的开展过程中，教师就应结合英语课本或是其它一些新闻、故事等，将茶德的理念融入其中。

科学合理地选择茶文化内容融入到大学英语教学当中，还要注意以下的问题。首先要根据不同高校的实际发展情况，以及其所处于的省份和城市来进行有针对性的茶文化选择。为什么这样说？一是因为不同高校的师资情况和学生水平存在差异，因此针对那些水平较高、软硬件设施都较好的学校，可以选择一些难度较高的茶文化内容。而针对一些普通的高校，则尽量选取一些易于接受、较为粗浅的茶文化知识，做到科学合理的因材施教。二是因为不同高校所处的区域和城市不同，因此其背后的社会人文和风俗习惯也有着不同的差别。譬如说一些地处产茶区的高校，如江西、江苏、云南等地的高校本身就有着天然的区域优势，其身处产茶区当中，因此在选择茶文化时就十分方便，可以结合所在区域或城市的人文特点，有针对性选择相应的茶文化，如此便能提高英语教学与茶文化结合的契合度。

另外，在一所高校内部，也要根据不同年级和专业学生的实际情况，选择最合适的茶文化内容。譬如讲，英语专业的学生在学习茶文化时，尽量要多一些跨文化交际的内容，如中西茶叶贸易、茶马古道、丝绸之路等历史知识，或是“一带一路”沿线国家饮茶历史、饮茶爱好等社会人文知识。如此既能更好地提高学生对学习英语的兴趣，更是能将茶文化跟其专业紧密联系起来，对其今后的工作大有裨益。而对于那些非英语专业的学生，就要根据不同专业的情况合理选择茶文化内容了。譬如说，中文系学生在上英语课时，老师可以多从中西方关于茶的诗歌中选择相关内容；对于艺术系的学生来讲，英语教师可以通过播放、展示或是学习茶歌茶舞、茶艺表演等，让他们充分感受到茶文化的魅力，这对于其艺术专业水平的提升也大有帮助。