以茶产品为例谈农业产品在海南区域经济发展中的作用

陈喜泉，赵振宗

（海南热带海洋学院海商学院，海南三亚 572000）

前言

海南茶叶有深厚的发展历史，在区域经济中海南茶产业发挥了重要作用，海南有完善的文化体系，茶叶种类十分丰富，养成了良好的饮茶习惯，可以说在海南经济发展中茶叶发挥了关键作用，有必要分析茶叶产业与区域经济发展之间的联系。

1 海南区域经济发展现状

海南省拥有热带自然资源的优势，空气清新且没有污染，阳光充足，常年温度较高，在海南中部山区降雨量十分充沛，相对湿度较小，这样优渥的环境非常有利于茶叶的生长。海南气候环境的特殊性对生产有机茶十分适合，因此形成十分悠久的生产茶叶的历史。根据有关资料记载，海南种植茶叶始于宋代，在20世纪50年代末逐步增强了发展趋势。海南在20世纪90年代前大规模生产红茶，并销往50多个国家和地区，为国家换取大量外汇。

1.1 海南经济发展整体趋势良好

按照《2017年中国统计年鉴》和《2017年海南统计年鉴》数据可知，2016年海南实现了3563.75亿元的国民生产总值，与去年相比增加了11.18%。1980-2016年，海南连续36年GDP呈现正增长，具体走势见图1。

图1 海南GDP（1980-2016）单位：亿元

整体分析，海南经济历经了近40年的迅速增长期，年复合增长率达到16.08%。其中超过30%增长率的年份分别是1990、1994、1995。见图2。

图2 海南GDP增长率（1980-2016）

海南人均GDP在2016年达到4.89万元，与2015年比较增长了9.15%。全省三次产业比例分别是23.2:25.1:51.8。社会固定资产投资达到4035.56亿元，增长11.63%。实际全省社会消费品零售总额1326.6亿元，增长13.25%，内需扩大效果明显。

1.2 海涵区域间经济发展差距显著

海南省各市县在2013年国民生产总值的差距显著。海口与三亚分别处在前两位，全省GDP比例为44.5%。排在第一位的海口GDP相当于最后的五指山GDP的49倍。

为了消除人口的影响，选择人均GDP角度分析海南经济发展差距。从1980-2016年间，除了单一年份之外，各市县都在持续增长人均GDP。但18市县之间增大了差距。表明海南经济在区域发展过程中出现失衡问题。

通过上述分析可知，虽然海南区域经济发展成绩很好，但各市县在区域经济发展中出现显著的失衡现象。接下来，以茶产品为例，对其在海南区域经济发展中的作用合理分析。

2 海南茶叶产业化发展现状

国家在20世纪90年代中期开始改革外贸体制，对茶叶市场全面开放，加之国际茶叶市场价格发生了较大改变，农场生产茶叶的成本也相应增加，一定程度限制了红茶的出口，原本统购统销的产品不得不另外开辟营销渠道，生产厂家与市场实现了直接沟通。

2.1 茶叶生产基地初具规模，农垦占有主导位置

海南五指山市、澄迈县和海南农垦是茶叶的主要产区，五指山市种植124公顷的茶叶，产茶18吨，澄迈县有36公顷面积茶叶，产茶26吨，海南农垦每个茶厂种植产业面积为852公顷，在海南省总种植面积中大概占83.56%，产茶1050吨。可以发现，农垦茶叶在海南茶叶产业中占据较大比重，随着海南不断扩大茶叶种植面积，相应农垦种植茶叶面积也发生了变化。而海南茶叶主要是绿毛茶，近些年来，红毛茶逐步降低比例，相应扩大了绿毛茶的比例。

2.2 调整产业结构，努力发展名优绿茶

海南主要采取国营农产方式生产茶叶，在这一机制下，茶农不能积极投入生产。可以采取转让、租赁、股份合作方式激发茶农生产热情，改进茶叶的资产结构，例如鼓励员工自主经营茶园。为了与高档名优茶的市场需求有效适应，茶厂应不断拓展良种茶园、建立有机茶生产和研发基地等。当前市场上一部分加工企业重点创新特种茶类，有效提升了茶叶的附加价值。

2.3 初步形成茶叶营销网络体系

海南省一批具有一定影响力的茶叶企业、教学、科研、经营等单位的个人与团体自发构建了茶叶学会、茶叶协会。在这一基础上，2009年成立海南茶叶网，成立至今负责宣传与推广海南茶叶，使更多的人了解海南茶叶，喜欢海南。海南茶叶专卖网是对海南茶叶团购零售批发的网站，海南团购网将海南茶叶市场作为基础，逐步渗透至全国市场。

3 发展茶叶产业在海南区域经济中的地位与作用

3.1 经济效益

以茶叶为主的主导产业改变了海南经济所有制结构，95%的私营或股份制企业从事加工销售茶叶工作。表现了主导产业的前瞻、后顾效应。茶叶是对一、二、三产横跨的产业，其踪迹可以从种植、加工和贸商流通领域中发现，同时也对机械制造业、包装、旅游观光等行业发展造成一定的影响。海南130公顷白沙原生态茶园的建成，高度融合了茶产业和旅游业，拥有5万多户的种茶农户，从业人员8万人。2016年茶叶对种茶农户人均贡献2000元，为农业生产的贡献率15%。

3.2 社会效益

农业产业化发展实际上是农业工业化发展，海南茶叶产业化发展过程中提出了“茶场入市场”的口号，使茶农形成较强的市场意识，转变了茶农对农业的看法，在农民生产中始终伴随工业化和城市化的发展思想。

海南茶叶以及主导产业的发展成果是县城-城镇-乡村茶农。在城乡经济统筹发展过程中茶叶是主要媒介。成功转化农村资源优势为资本优势，城市向农村输入资本与技术。

从古至今，茶叶不仅是一种饮料，还是承载文化的载体，是构成传统汉文化的内容，和谐境界一方面即“禅茶一味”。在建立和谐海南中发扬茶文化、落实科学发展观起到了关键作用。

3.3 生态效益

将茶叶作为主导产业积极发展，建设原生态茶园，增加灌木林地，对海南生态环境发挥了保护作用。主导产业增长异常迅速，持续稳固了海南的生态地位。

把茶叶作为特色农业积极发展，加工采取生物资源鲜叶，其是可再生的绿色能源。我国社会当前出现的人口、资源与环境问题，并不限制海南发展以茶叶为主的主导产业。茶叶具有的可再生性一定程度推动了海南区域经济的可持续发展，保证农村经济的稳定发展。

4 茶叶经济推动海南区域经济发展中采取的对策

4.1 培养龙头企业，推进产业化经营

在茶叶产业化推进过程中龙头企业发挥了巨大作用，在产业中体现出示范带头功能。培养龙头企业，引导、推动茶农生产茶叶商品，持续扩大产业规模，优化安排社会资源，实现优势资源互补，努力提高茶叶产品的市场竞争力。海南茶叶主要以农场形式存在，在农场内部实现茶叶的生产、加工与销售，纵观海南茶叶产业发展情况，龙头企业数量有限，市场竞争力明显不足。迫切需要创新发展机制，培养一批具有较强辐射能力和市场竞争力的龙头企业。一是把工商管理全新理念引入茶叶产业，利用合理化的组织，促进新型民营茶叶企业向个体茶户聚拢，实现科学的产销分工模式。二是基于海南农垦体制改革，各个茶厂积极改进体制。不仅增加了经营活力，还积累了资本，升级改造了茶厂技术。三是踊跃引入龙头企业，并根据这部分企业的实际情况制定有关的优惠政策，吸引国内外投资者开发海南茶叶产品。

4.2 延长产业链，拓展发展空间

一是密切联系各个价值链环节，推动价值链升值。促进茶叶产业化经营，逐步提高茶叶产业化发展水平，借助龙头企业将茶叶生产的各个环节有效连接在一起，产生一个相对完善的产业系统，实现一体化的茶叶种植、加工与销售经营；将茶农与市场聚集在一起，让生产者与经营者、经营者与销售者共同承担风险和共享利益。二是完善组织链，充分发挥农工贸的作用。分散经营直接影响了茶叶的产业化发展。海南农垦必须通过规模化、优质化和产业化发展与国际接轨。一是海南农垦现代有限公司积极对接农场，实现共赢。农垦农工贸公司应对各方利益积极协调，采取市场经济手段开展经营操作。二是使海南茶叶学会、茶叶协会充分发挥自身影响，将分散经营的主体集合在一起，共同推动茶叶产业的健康发展。采取“公司+农户+基地”的经营模式，以龙头企业为参照，以获取经济效益为目标，通过合理化的经营方法，完成茶叶的产业化经营。三是重视推广和创新茶叶科技，升级茶产业。伴随市场经济的可持续发展，国内外消费者越发重视茶叶的产品质量安全。进口国也逐步提高了对茶叶卫生标准的检测级别，一定程度提升了对海南农垦茶产业的发展要求。因此，需要采取合理化措施升级茶产业：一是推广宣传名特优茶叶新品种，努力组织技术培训，提升从业者的技术水平。二是不断创新科技，推广机械化制茶、生物纺织技术，相应提升茶产业的综合技术含量。

4.3 推进茶叶品牌战略建设

茶叶市场在我国加入WTO以后需要面对巨大行业竞争，任何企业都希望抢占最大的市场份额，迫切需要树立独特的品牌。

4.3.1 包装设计新颖

消费者置身在繁多的茶叶品牌面前，只有凭借商标快速记住茶叶品牌，商标信息一般包括产品品质、服务水平和文化内涵等。比如“白沙绿茶”商标极具创意性，容易记忆和认读，远观是一朵花，近看才知道是茶叶地图组成的。另外，茶叶品牌的重要载体是外观包装，可以对品牌文化有效宣传。海南弄坤白沙茶叶公司推出的“白沙绿茶”、“云雾山茶”等，主要采取绿色包装，给人留下深刻的印象，各种茶叶的不同定价也反映在包装上，其中高档茶“毛尖茶”“绿芽茶”的包装比其他茶叶更显高档。不管怎样的品牌，消费者凭借包装总是可以获得最直接的感受。包装的传统形式已不能吸引消费者的关注，所以在品牌建设过程中，应充分联系产品自身特点，设计充满个性化的包装。

4.3.2 在建设品牌中产品质量是根基

品牌认为质量即是产品的生命，缺少质量保证谈不上茶叶品牌。欧美等茶叶进口大国逐步提升了对茶叶品质的要求，只有采取标准化的生产模式才可以确保茶叶质量。通过执行一系列的环境质量标准、茶叶生产加工标准等，达到全程控制茶叶生产到消费的目标，在产前、产中和产后各个环节贯穿技术与管理。

4.4 加强信息网络建设

4.4.1 将生产指导与信息服务提供给企业与茶农

通过分析产业生产第一线、国内外贸易行情、产品市场供求状况等可知，在发展茶叶经济中信息发挥了促进作用。对企业来讲，可以充分应用内外部信息，实施在线网络调查，企业还可以选择网络广告宣传的方式，向消费者推广企业形象。在企业内部综合全部有效资源，各个子公司与客户合作伙伴密切联系，共享信息。企业充分借助网络广告的优势。在世界范围内传播网络广告，最大程度降低了成本。

4.4.2 将网络作为载体的“电子商务”，开启了茶叶企业全新的销售形式

利用百度搜索引擎可以全面掌握海南网络销售茶叶的状况，包括买茶网、海南茶叶网、拍拍网、中国茶网等网站销售海南茶叶。

5 结语

海南茶叶产业与区域经济之间，初步形成了一种密切的联系，虽然当前还存在一定的提升空间，但是，海南相关部门已经产生了深刻的认识，并且积极实施改革，相信在政府有关政策的影响下，海南区域经济必定可以借助茶产业，实现可持续发展的目标。针对海南地区茶叶产业开发活动来讲，要想获得最佳的经济效果，必须对产业内涵积极其创新，提高应用产业元素的效率，特别是整合创新茶叶产业发和区域经济，进一步最大程度彰显海南地区茶叶产业优势。