浅析汉语言文学与茶文化的融合

时间：2024-05-22

韦杨建

（郑州升达经贸管理学院，河南郑州 451191）

引言

对茶文化与汉语言文学的融合，不仅促进了茶文化的传承发展，而且也丰富了汉语言文学内容，这在很大程度上促进了茶文化的发展进程，同时茶文化也在更加范围内得到了传承，两者相互融合，相互促进，共同发展。

1 茶文化理论

自古以来茶文化是我国优秀传统文化的集大成者，被延传千年，在时代的变换中不断的与时俱进，形成了独具特色的、承古兼今的茶文化理论。在数千年的洗礼中，茶文化理论不断的被扩充、完善与创新，多样化的表现形式又为茶文化丰富了新的内容。

茶文化理论中离不开物质内涵。首先，茶叶本是一种饮食食材，当人们对其赋予文化的内涵后，其才充满了含义。茶文化的物质内涵基础包括，茶叶的品种、生长、特性等。如，在中国境内，地大物博，各区域地理环境、自然环境不同，茶叶品种不同，不同品种茶质、茶味都存在差异，这就使得茶叶的应用方式各有所长，不同区域则展现出不同的茶文化内容。其次，茶叶的不同导致其所需的茶水不同、泡茶工艺不同、茶叶制造工序不同、进而茶器具的应用也有所不同，这也是茶文化中物质内涵的重要组成。

此外，茶文化理论包含丰富的文化内涵与精神气节。随着时代的发展，茶叶从最初的药食补品、可用饮料，逐渐发展成为生活中不可缺少的文化习俗、待人好客的礼仪、街头巷井的风俗习惯，更是文人骚客的文娱活动。不仅如此，茶文化还有其独特的精神内涵有着清高、寂静、和谐、淡然的追求。

由此可见，茶文化是博大精深的，其理论内容丰富，形式多样，因此，将茶文化与汉语言文学相融合，可拓展汉语言文学的教学内容，同时又为茶文化的传承拓展了新的途径与载体。两者的融合相辅相成，促进共同发展。

2 茶文化与汉语言文学融合

2.1 与茶相关的专有名词的形成发展，丰富了汉语言文学中的词汇内容

我国茶文化历史悠久，受广袤地域的影响，茶叶种植区域较多，并分布在祖国的各个地域，因此，茶种丰富多样。由于茶叶遍布多个区域，不同生长环境下，不同的文化影响下茶叶所承载的文化内涵则有所不同，在此过程中，变形成了独具特色的、不同含义的专有名词。如此一来，将茶文化与汉语言文学相结合，可大大丰富其词汇内容。

如在茶叶种植生长的过程中，其传播范围不断扩大，品种随之增多扩大，这就产生了诸多新茶，使得各个区域内逐渐形成了特色茶种。常见的东南沿海一带，杭州、浙江具有相类似，但又细细划分的茶种，而安徽、河南等地又存在其独自的茶种。诸多茶种的类型，增加了汉语言文学中词汇内容，而此过程中产生的品种特有名词，使得汉语言文学内容更丰富。常见的包括：兰溪毛峰茶、西湖龙井、武夷岩茶、大红袍等，这些茶名脍炙人口，在丰富汉语言文学内容的同时，又利用文字载体进行传播。

再如，随着现代化的发展，茶的名称发生了现代化的改变，常见的包括：苦荼，现代词语中直接减化为“苦茶”，通过对两者的研究，可感受其中汉语言文学的发展。此外，还有以茶替茗、以茶代槚的发展变化，通过对其内容的了解，可感受汉语言文学发展的过程。在古文中，对于茶种更有“荈”“蔎”等不同的别称，其两两组合便可形成不同的双音词，从而便会产生不同的茶种名词，茗荈（茶）、槚楛、茗蔎、茶荈等，此类词汇的产生丰富了汉语言文学的内容。

不仅如此，在茶叶制作加工过程中，不同的制作工艺、不同的发酵时间又会使得茶叶成品不同，这就增加了红茶、黑茶、青茶等词汇语言；并且在时代的发展过程中，茶具制作材料、制作工艺的不同，不同茶种所需的不同饮用方式等导致茶具种类不断增多，此时产生的新词汇又促进了汉语言文学中词汇的拓展。如茶瓯、茶槽、茶臼、茶碾、茶笼、茶宪等。由此可见，与茶相关的专有名词的形成发展丰富汉语言文学中的词汇内容。

2.2 与茶相关的精神文化发展促进汉语言文学中词汇拓展

茶文化的精神发展，促进汉语言文学的拓展。如承载茶文化精神的茶艺、展现茶文化内涵的茶礼、彰显人文礼仪的茶道等，其不断发展都促进汉语言文学的进步。

自盛唐以来，饮茶与文化相融合，饮茶之道应运而生，在此过程中，渗透出浑然天成的茶精神文化。不同的茶文化载体中都包含茶文化精神只是凸显的重点有所不同。而茶艺则是指一个动态的流程，包括选茶、泡茶、沏茶、品茶的一系列活动，并对此过程中形成的艺术之道进行升华。其中包含识茶之道、选茶之功、品茶之悟、体茶之美等，这一系列工艺，促进了茶文化精神的发展。在此过程中形成的一些列新词汇在一定程度上，对汉语言文学进行了词汇拓展，如品茗、沏茶、点茶等。

而饮茶之时形成的茶礼，同样促进汉语言文学中词语的拓展。古礼风俗中将女方受聘，称作受茶，对其聘礼称之为茶礼，而随着时代的不断发展，茶礼内涵不断丰富。逐渐发展成为古人之间人际往来、讲佛释道的必备活动，是从选茶到品茶的过程中，存在的礼节礼数。由此产生了烫茶、奉茶、侍茶、冲茶等新有词汇。

不仅如此，在饮茶的过程中，茶人往往通过饮茶来参悟人生，通过对茶境的感受参茶悟道，以茶自居不断提升自我修样，由此一来形成了如茶德、斗茶、茶道等词汇。与此同时，传承茶文化的艺术表现形式在不断增多，由此产生了诸多新含义专有词语，如“茶话会”“茶艺表演”“采茶戏”等。通过与茶相关的精神文化发展，促进汉语言文学中词汇拓展。

3 茶文化现象的部分没落导致汉语言文学部分词汇没落

事物的发展并不是单一的，其往往具有多面性。因此茶文化的发展也不是一帆风顺的，存在着部分文化现象的没落。当前，现代化科学发展迅速，茶风、茶俗等内容，在时代的变化中不断的更新与完善，出现了全新的载体形式，也就致使部分茶文化被取代，甚至没落。这也限制了汉语言文学的有序发展。但这是相对意义上的，如“茶”仅从字的发展便经历了几个阶段“槚”、“荈”、“蔎”等，随着现代词语的使用逐渐被简化的茶叶、茶树等代替，上文提到的双音词，也被现代化词语代替。

我国古文的传承与记载，虽独具文化魅力，但是其繁杂、难写、不易理解，尤其在诸多古茶器中难以被完整的传承与引用。现代汉语中主张简化的原则，因此，对较为繁复的内容采用符合现代化思想字词、词汇进行取代，便于文化的传承、理解。不仅如此古时的部分茶艺、茶礼、茶道等也会在不断变化中消失部分。如斗茶、茶人、侍茶等词汇不断消失，仅有部分相关词汇被保留，如至今应用的茶话会、倒茶等词，词汇的这种变化受到人们思维模式、社会习惯、生活方式等的影响。

4 茶文化的发展致使汉语言文学中的汉语词义发生变化

茶文化不仅会影响汉语言文学中的词汇变化，还会对其词义发展带来一定的影响。主要是通过新义的拓展，取代原有旧义。

4.1 茶文化可引导汉语言文学部分词语产生新义

古文中“茶字”单纯指茶叶或茶树，也可指代泡制的水，由此一来其新义则是指由茶做原材料的茶饮品。如当口语中说，“买瓶茶来解渴”，此时茶的含义表可指代含茶多酚的饮料等；再如龙井一词，古文中有代指井名、地域名的含义，而提及现代龙井，则直接用于龙井茶的意思；又如“雨露”一词，古问常指雨水、恩泽等滋润之意，而现今也可用其指代一种名为恩施玉露的蒸青绿茶。由此可见，茶文化内容的不断填充，促进汉语言文学产生新义。