中国茶文化与音乐治疗及养生智慧

班丽梅

（贵州省遵义师范学院音乐与舞蹈学院，贵州遵义 563001）

在中国，茶为“国饮”，茶文化与京剧、武术等文化一样都是我国的国粹。在我国传统文化中，讲究辩证疗法的“中医”提倡药食同源，即人们在长期的实践中发现很多食物本身也即是药材，两者之间的界限并不明确。对于这种药食同源的思想来讲，我国“茶”及其代表的养生文化是其较为典型的一种代表形式。从神农尝百草开始，我国就有了关于茶的文化典故，这也是药食同源、茶药一体、茶与养生文化的最早记载开端。发展至现代，向来注重“以茶养生”、“禅茶一味”等理念的茶文化逐步与现代音乐疗法、养生文化等产生了更深层的互动对话，并对我国当前的养生实践产生了深远的影响。

1 中国茶文化与音乐治疗的辩证关系

我国茶文化具有多样化的面向，既可以从文化结构角度将其分为“核心价值层”、“信息制度层”、“交际行为层”和“物质器物层”等；还可以从不同的生活领域对其分类，如养生文化、民俗文化、政治文化等；当然也可以从不同的学科视角将其分为“茶科学”、“茶文学”、“茶管理学”等门类。对于茶文化具有的医学功能、养生功能，我国茶文化研究界向来十分重视，并且与当代的音乐治疗具有极强的互动关系：

1.1 茶文化为现代音乐疗法之心理干预提供了重要的实现形式

总起来看，我国学术界无论是从基本的护理理论、健康理论等角度来看，还是从临床护理实践来看，对于当前临床医学中心理干预的关注还处于方兴未艾阶段，仅有一小部分学者参与到了对这一问题的研究中来。我国作为古老的东方大国，在医学理论和医学护理方面有丰富的传统文化思想精髓值得我们去挖掘。而茶文化无疑是传统文化中一种重要的心理干预方式。我们知道，茶文化展开的形式之一是茶道、茶艺、茶曲等，即通过调动多种艺术形式的参与，实现对人的全方位感官的调动，从而实现“养生、养性、养心”三者的统一，这一点与当代的音乐疗法是一致的。对于诸如抑郁症、自闭症、病人家属焦虑等问题的音乐疗法过程中，基于茶文化音乐的心理干预大有用武之地。

1.2 茶文化为现代音乐疗法提供了交际场域

“音乐疗法”的本质指的是医生通过借助于特定的音乐艺术形式或与音乐有关的活动、交际实践等来有效改变特定主体习得的无效模式的一种治疗方式，在诸多应用心理学、临床护理医学等过程中音乐疗法都具有极强的应用意义，其应用的目标是更好地、更全面地促进特定个体的心理、情感、社交、生理等实现全面健康自由发展。对于当前偏向于心理治疗的诸多案例来讲，病人的心理普遍具有一种“拒斥治疗”的特点，病人更加倾向于在一种生活化的、自由的交往空间或医疗场景中展开心理干预，而不是那种机械的、问答式的、发生于病房中的心理干预。对此，我国茶文化由于本身具有开放性、生活性的特点，可以为当代的音乐疗法提供诸多备选的交际场域，如我们熟知的茶馆、茶旅游地点、茶话会、茶艺、茶道表演、茶曲等都可以为此贡献诸多灵感。

1.3 茶文化为现代音乐疗法提供了人学方向

在我国古代典籍文献中，人们思考和传承茶文化的最基本的一个物质出发点是注重茶的养生功能，也就是对其工具理性十分注重。例如我国古代典籍《淮南子》对于茶的这种物质功能曾经提到，“古者民茹草饮水，采树木之实，食蠃之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农……尝百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所辟就。当此之时，一日而遇七十毒”，后来在儒家文化等思想流派的浸淫下，我国茶文化围绕着这种基础性、物质性的养生功能又衍生出了诸如“修性”、“怡情”和“尊礼”的人学方向，即在终极的意义上关注人的命运、人的和谐、人与自然万物的良性互动等，这一点对于当代音乐疗法来讲具有很强的人文价值关怀意义。

2 中国茶文化中蕴藏的养生智慧

如果说“音乐疗法”侧重于特定的疾病产生之后的“事后亡羊补牢”，那么茶文化中的养生智慧则是一种积极的“战略防御”，它提倡从人们的日常生活当中积极通过养生手段来扩展生命的质量，以养生预防疾病。当然，“养生”也是作为中国茶文化的一种物质化、功利化追求姿态而出现的：

2.1 “一人一策”的辩证疗法智慧

我国茶文化中蕴藏的养生智慧受中医文化影响，在对待生命、对待养生方面从来不是那种“一刀切”式的理念，而是提倡“一人一策”和“辩证疗法”，它会针对“同一症状”背后不同的人体体质特征和发病不同原理等实施差异化的治疗对策。例如，针对“口臭”这种症状，中医的辩证疗法往往将其分为“胃火口臭”、“食积口臭”、“热痰口臭”和“虚热口臭”四种类型，针对不同的发病根由实施不同的治疗策略。茶文化的养生理念智慧亦是如此，它不主张所有人饮茶，也不主张所有人饮用同一种茶，在不同的时节、根据不同的人群体质特征等，饮茶的选择上也不尽相同。例如，从茶本身具有的养生功效角度来看，春天天气趋暖，适宜喝绿茶；夏季肝火旺盛则适合饮用菊花茶，达到清凉败火的功效；秋冬时节天气寒冷，一般来说适合喝红茶、黑茶等，这主要起到保暖、提高身体免疫力的作用。

2.2 主张饮茶与运动相结合的智慧

我国古代文献中曾经出现过大量关于茶文化养生的描述，比较典型的比如李时珍曾经在其著作《本草纲目》中提到“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火……温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思门岂爽，不昏不睡，此茶之功也”，提到了茶的清热降火、提神解气的功效。当然，我国茶文化的养生智慧还是一种重要的实践哲学，提倡将饮茶养生保健与适当的运动结合起来。例如华佗创造出的“五禽戏”便主张与饮茶相结合进行养生，“夫五禽戏法，任力为之，以汗出为度，有汗以粉涂身，消谷食，益气力，除百病，能存行之者，必得延年”。现代体育科学研究表明，当人体进行有氧运动大量排除汗液之后，通过摄入一定量的茶水，可以快速补充人体消耗的各种微量元素等，其内在的茶多酚等物质对于肌肉的休息还具有特殊功效。

2.3 提倡饮茶养生与膳食结构的均衡智慧

我国茶文化提倡饮茶养生并不是一种孤立地提倡，而是一种结合日常的膳食结构进行养生的智慧。如果没有均衡的膳食结构的搭配，那么饮茶养生将成为一种无源之水、无本之木。根据我国茶文化养生的理念，一般来说饮茶可以发挥消食健胃、接触肉食油腻的功效，唐代养生学家孟诜曾说，“茗，主下气，除好睡，消食”，因此饮茶养生需要一个均衡的膳食结构。人们普遍认为饮茶应当根据粗细搭配、荤素搭配等原则进行配置饮食，从而给机体提供一个全面的营养供应格局，这样才能提高人的免疫力，使饮茶养生建筑在牢固的基础上。

2.4 倡导“精神养生”与“饮茶养生”的结合之智慧

祖国医学对茶文化养生具有极强的渗透，中医提倡的那种“身不可过劳，心不可妄动”之理念有效地启发了饮茶“精神养生”之萌发，认为人只有有效地掌握了自己的“情志”，才能避免“病由心生”的问题。嵇康在论述茶饮这种“精神养生”的理念时也曾经这样说道“修性以保神，安心以全身”，意思是说人们在对待饮茶养生的时候要从物质养生逐步走向精神养生的境界，借助于对性情、情绪、情志的干预和管理实现人全身心的养生，这也就是儒家、道家等思想主张的那种“天人合一”的精神修为境界。在当前我国全面小康社会的决胜阶段，人们对于茶文化养生的精神层面的消费越来越明显，出现了诸如“茶旅游养生”这种新型的市场形态，借助于深度旅游这种体验使人的身心融入到茶的文化氛围或自然生态中也成为一种养生时尚。

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