高校人文素质教育在教学中的渗透——以汪元量的酒茶诗词为例

时间：2024-05-23

孙建冬

（重庆工业职业技术学院管理工程学院，重庆渝北 401120）

高校人文素质教育在教学中的渗透
——以汪元量的酒茶诗词为例

孙建冬

（重庆工业职业技术学院管理工程学院，重庆渝北 401120）

教育应重视提升学生的人文素质，在我国古时文学的漫长变迁史中，文学家与茶酒的关系极为紧密，茶酒不仅供文学家品尝，还能让其在喝酒饮茶中抒发胸怀，并寻找感情的慰藉；其给予了酒茶以灵性，这对高校人文素质教育来说，提供了教学的蓝本。

高校；人文素质；教育；汪元量；茶诗酒词

酒茶文化是我国传统文化中的一粒璀璨的明珠。在中国的高校中，大部分都增设了与酒茶文化相关联的教程。在我国古时候，酒茶被看成是骚人墨客的“必需品”，被认为能够修养身心，让文学家能够找到情感的归宿。而汪元量就是其中具有表率意义的文学家。在经济一体化进程加快的当今时代，大部分有见地的专家甚至民众都认为：经济进步带来物质世界的昌盛，然而过度重视物质文化，让当代人的精神世界变得荒芜，而且人文素质也无法提升，必须找到解决问题的办法。对高校学生来讲，解读关于酒茶的文化以及诗词，提升人文素质，是具备现实意义的。

1 汪元量诗中的酒

汪元量著有《湖山类稿》流传于后世，总共五部，当中诗歌480首，词52首。《湖山类稿》中大部分都牵涉到酒，数目繁多、意味深远，其不只是助兴的必需品，还是他感情的慰藉。而需要关注的是他反复提及红酒，也是令人觉得颇有玩味的。

汪元量出生低微，只是一个琴师，其报国无门，未能在朝堂上谋得一官半职，仅能眼睁睁地目睹皇上昏庸、大臣无能，国家一日不如一日，外来侵略频发，国君被逐，受到我国文化陶冶的汪元量心中更为苦闷。所以，在《湖山类稿》中，酒被作为抒发情感、宣泄情绪的杯中物；其在酒中寻找慰藉，在酒中寻得一丝安慰。汪元量的诗中，充斥着报国无门的无奈；看到国家灭亡而回天乏术，苦闷潦倒的汪元量心中的痛苦更为强烈，因此，他陶醉在酒乡中不能自拔。所以，《湖山类稿》中酒诗的众多，也就不足为奇了。

汪元量颇富传奇色彩的历练让其在叹息国破家亡的情况下，感叹自己，将国难与身世相融合，汪元量将满胸的郁闷化于酒中，然而国家灭亡的苦痛怎能靠整日沉醉得到缓解，短时间的麻痹后是无尽的空虚，心若死灰的感觉让汪元量更为痛苦。

汪元量还有一种酒诗，有着浓郁的闲逸味道，其意境悠远、恬淡舒缓。例如，所写的《青城山》，表现出汪元量与好友畅快吟唱、脱略行迹的潇洒，让读者能够对汪元量的率直产生好感，感受其人生起伏后的恬淡与静谧。

汪元量除开喝酒，还时常以醉态来阐述其解脱的法门，读来令人无酒而微醺。例如《短歌》中的描写，其通过醉酒表现出了汪元量为人的姿态，这是一类消极的解脱之道；而《夷山醉歌》中，汪元量重复使用“楚狂醉歌”，这表明汪元量其时并未真醉，在历经磨难后更为清楚兴衰更替的无奈，这类“今朝有酒今朝醉”的想法是对实际生活的无声抗议。

2 汪元量诗中的茶

汪元量出于书香门第，弟兄七位都非等闲之辈，如此的成长条件让其的文学素养以及艺术素养极强，其不但擅于琴瑟和鸣，并且有着高雅的志趣。《湖山类稿》里时常能看到汪元量出没于古诗，寻雪踏梅，以棋交友，焚香烹茶。

而宋朝是我国茶文化进步、兴盛阶段，宋朝喝茶习俗日盛，宋朝的蔡绦在《铁围山丛谈》中就有记载。风靡整个宋朝的茶文化，在朝中以及民间都有所体现，茶成为了宋朝人民的大众消费对象。而茶与文学家更是有千丝万缕的关系，茶的香甜醇厚的美与宋朝文人雅士的高雅风格交相辉映。茶诞生在灵秀的山脉间，吸收大自然的精粹与露水的清香，品性高雅。浑然天成。而宋朝文学家在孔子学派、道家学派、佛教学派的影响下，生活态度与生活趣味倾向于自然，宋朝文学家崇拜自然，对茶尤其喜爱。

汪元量心中的苦闷无法排解；因此，其想到了陆羽的《茶经》，希望从中寻到心灵上的慰藉，其还以“洗鼎煎茶更少留”，从繁琐的事务中跳出来，品味香茗的古雅韵味，并持续进行自我反省，让愁绪飘散在韵味悠长的茶香中。古时品茶一部分在野地，一部分在精致的斗室中，汪元量置身在囚禁其的船舶中，烹制茶叶的水是平常不过的河水，而差强人意的环境并没有让汪元量的茶兴稍减。这不但体现了宋朝文学家的浪漫情怀，其在品味茶叶的过程中回味苦难的人生，企图在苦难的生活中撇开悲哀，从而让心灵静谧。该诗以前三联的动来烘托尾联的静，将瞬息万变的气概收入“洗鼎煎茶”的静谧内。

文学家是古时社会的精英团体，有着“生于忧患，死于安乐”的觉悟，匡扶社稷的孔子学派理念对其有着极深的影响。然而汪元量生于风雨飘摇的宋朝末年，在国破家亡之际，被元兵俘获，尤以北狩时间为最；而汪元量以品茶的古雅情趣来反省实际，在喝茶时升华自身的人格，不得不说有着超然物外个性。因为人们通常将茶比喻成文人雅士，在苏东坡的《和钱安道寄惠建茶》中，能够看到古代的文人雅士时刻提点自身要有茶一般的高风亮节，在含蓄中追寻自我人格的健全。汪元量与苏东坡也如出一辙，通过茶诗来展现自身的这类高风亮节，渗透入了其人格理想；在品茶的过程中找寻自身崇尚的意境。

3 酒茶文化——高校人文素质教育在教学中的渗透

酒与茶，一静一动；酒能够助长豪气，而茶能够显示古雅。两者在汪元量的身体中得到呈现，导致其人格中通常包含慷慨激昂与清丽脱俗两类气质。这也表现了宋朝文学家的普遍气质。

而这出众品质，在世界一体化进程加快的当今时代，大部分学生都匮乏而且渴望拥有的。目前中国高校人文素质教育的开展，必须培育大批的有着高尚的职业操守的栋梁之才。而且，在旅游、食品等与酒茶关联度极高的专门教学中，让中国文化得到继承与发扬，其意义非同寻常。

在高校人文教育教学中，可以通过创建情景或使用任务驱动法来进行教育教学：在情景创建教学模式下，可以将教室布置成品茗的优雅场所，有条件的高校应添置各类茶具、茶叶（酒具），并将教室布置成精舍，让学生在虚拟程度高的场景中学习酒茶文化；在任务驱动教学模式下，可以将学生分成若干个小组，并通过制定学习计划与任务，让学生通过不断的实践来提升对于酒茶文化的学习能力，并在最终阶段由老师给予评价。