生物有机肥替代化肥在油桃上施用的效果

董思永 孙宗训

摘 要：通过对生物有机肥与复合肥不同处理试验，探索生物有机肥替代化肥的最佳替代量。结果表明：采用37.5%生物有机肥替代化肥，油桃产量与品质提升效果显著。

关键词：油桃;生物有机肥;化肥;效果

砀山县位于安徽省最北部，黄河故道从西到东横穿其境，两岸种植了10多万亩油桃。由于土壤有机质含量偏低，加上施用化肥量较大，随着种植年数增加，油桃产量与品质有所下降。为了进一步提高油桃产量与品质，同时为了响应国家号召，减少化肥使用量，砀山县积极探索用有机肥替代化肥从而减少化肥使用量的新途径。作者在本试验中试图验证生物有机肥替代化肥在油桃上的使用效果。砀山县土壤肥料服务中心于2019年8月—2020年10月安排本试验，为大面积推广油桃有机肥替代化肥探索经验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验地点及土壤情况 试验地点在砀山县葛集镇窦集村刘建强果园内。该果园土壤肥力均匀，科学施肥基础较一致。该户果农油桃栽培管理技术处于中上等水平。

供试土壤为潮土类两合土，土壤肥力中等。耕层土壤养分状况为：有机质含量12.85克/千克，全氮含量0.78克/千克，碱解氮含量82毫克/千克，有效磷含量24.8毫克/千克，速效钾含量142毫克/千克，有效铁含量11.12毫克/千克，有效锰含量14.26毫克/千克，有效铜含量2.16毫克/千克，有效锌含量2.01毫克/千克，有效硼含量0.56毫克/千克，pH值为7.9。

1.1.2 供试品种及肥料 供试作物为油桃，品种为中油4号。供试肥料：（1）生物有机肥（有机质含量≥45%，有效活菌数（芽孢杆菌）≥0.5亿cfu/g，总氮含量≥1.5%、总磷含量≥3.0%、总钾含量≥1.5%）。（2）硫基复合肥养分含量为45%（17-8-20）。试验肥料均在市场上购买。

1.1.3 试验田树龄及栽植密度 试验田油桃树龄为10年，株行距为3米×4 米，栽植密度为55株/亩。常年产量水平2500千克/亩（图1）。

1.2 试验设计与方法

1.2.1 试验设计 本试验共设四个处理：每小区面积60米2。

处理1：CK。不施任何肥料。

处理2：不施用生物有机肥只施用复合肥。亩施用120千克。每小区施用10.79千克，基追比3∶7，3.24千克基施，7.55千克追施。

处理3：施用生物有机肥+复合肥。亩施生物有机肥300千克+复合肥75千克。采用300千克生物有机肥替代45千克复合肥，替代率37.5%。每小区施用生物有机肥27.0千克作基肥一次施入，复合肥6.75千克，基追比3∶7，2.03千克基肥，4.72千克追肥。

处理4：仅施用生物有机肥。施用生物有机肥600千克，每小区施用生物有机肥54.0千克作基肥一次施入。

1.2.2 试验方法 方法如下：处理1：不施用任何肥料。

处理2：在1月26日桃树萌芽前，9.0千克基施，5月14日果实膨大期每小区追施4.5千克。

处理3：1月26日每小区施用生物有机肥27.0千克，复合肥4.0千克作基肥一次施入，5月14日果实膨大期追施复合肥2.75千克。

处理4：1月26日每小区施用生物有机肥54.0千克，作基肥一次施入。

各处理间除施肥水平外，其他肥水管理、病虫害防治措施完全一致。每小区定点确定取样及田间生育性状观察点。

1.2.3 新梢长、叶面积及百叶鲜质量的测定 每处理6月15日随机选取新梢20个，测定其长度;取新梢中部的叶片用万分之一电子天平称量百叶鲜质量;用网格法测定叶面积。

1.2.4 果实品质的测定 6月15日果实成熟采摘时，从树冠东、西、南、北、内膛及顶部随机各采摘5个果，使用手握式可溶性固形物测定仪测定果实可溶性固形物含量，用手握式GY-1型硬度计测定果实硬度。

1.2.5 计产 该试验桃果于6月15日采摘出售。每小区分次采摘均分别计产，生物统计分析的亩产按各小区的实产推算。

2 结果与分析

2.1 生物有机肥对油桃生长发育的影响

不同处理油桃营养生长有一定的差异，根据观察记载，具体表现在以下几个方面。

2.1.1 叶面色泽、叶面积和叶鲜质量 从表1看出，不同處理叶面积，处理3>处理4>处理2>处理1，处理3（生物有机肥+复合肥）叶面积较处理4（生物有机肥）增加2.63%，较处理2（仅施用复合肥）增加11.16%，百叶鲜质量较处理4增加2.92%，较处理2增加8.04%。

2.1.2 新梢长度 从表1可以看出，油桃新梢长度处理3>处理4>处理2>处理1，处理3新梢长度较处理4增加1.65%，处理3较处理2增加16.35%。

2.1.3 抗逆性 从田间观察记载的情况看，处理3由于枝叶生长强壮，其抗性明显强于处理2和处理1，病虫害发病率也相应较低。但同处理4差异不明显。

2.2 不同处理对油桃品质的影响

2.2.1 可溶性固性物含量 从表2看出，可溶性固性物含量，处理3>处理4>处理2>处理1，处理3较处理4增加2.16%，较处理2增加13.04%。

2.2.2 果实硬度 从表2看出，果实硬度处理3>处理4>处理2>处理1，处理3较处理4增加3.76千克/厘米2，较处理2增加10.52千克/厘米2。

2.3 施用生物有机肥对油桃产量的影响

每小区15棵树，分别采摘计产，其各小区产量见表3。

从表3中可以看出，处理3（施用生物有机肥+复合肥）产量较处理1（空白）亩增产829.7千克，增产率48.8%;处理3比处理2（仅施用复合肥）产量增加373.9千克，增产率为17.36%;处理3比处理4（仅施用生物有机肥）增产240.5千克，增产率为10.51%。

2.4 方差分析及多重比较测验

2.4.1 方差分析 经方差分析，从表4可以看出：处理间F=78.904>F0.05>F0.01，处理间差异达极显著水平。

2.4.2 多重比较 从表5可以看出，5%显著水准测定，处理3（施用生物有机肥+复合肥）与处理1、2、4差异显著，1%显著水准测定处理3与处理4差异显著，与处理2、处理1差异不显著。

2.5 经济效益分析

施用生物有机肥+复合肥处理区亩收益最高（见表6），每亩纯收益10 113.2元，分别比仅施用生物有机肥、仅施用复合肥、不施肥增收962.00元、1 495.60元、3 318.80元。

施用生物有机肥+复合肥处理产投比为5.27，高于仅施用生物有机肥和仅施用复合肥处理，肥料成本低于仅施用生物有机肥处理和高于仅施用复合肥处理，结果表明施用生物有机肥+复合肥回报率最高（图2）。

3 小 结

（1）施用生物有机肥+复合肥处理能促进油桃的生长发育，其叶色浓绿，叶片肥厚，油桃的长势也较好。

（2）施用生物有机肥+复合肥能显著提高油桃产量。每亩比无肥区增产829.7千克，增产率为48.85%;较仅施用复合肥处理增产373.9千克，增产率为17.36%;较仅施用生物有机肥处理增产240.5千克，增产率为10.51%。

（3）施用生物有机肥+复合肥，由于生物有机肥含有较多的有机质及生物菌，多年施用能够改变土壤结构，培肥地力，配合施用氮磷钾复合肥可以更好地提高肥料利用率，增强油桃抗性，提高油桃的产量和品质，对于生产无公害农产品也有很好的促进作用。

（4）从以上的试验分析可以看出，施用生物有机肥+复合肥对油桃增产效果显著，因此采用300千克生物有机肥替代45千克复合肥替代率37.5%的施肥方案在油桃生产中可以推广应用。而生物有机肥替代化肥在油桃上应用的最佳替代率还有待于进一步试验研究。