推行绿色生产方式 优化果园生态环境

张丽娟 杨军成

生态果园是以果树生产为载体，以土壤改良和地力培肥为中心，合理利用园区内光、热、水、土、气、养分、生物等建立的一种生态合理、经济高效、环境优美、可持续发展的果园生产体系。它们与果树形成各种各样的关系，为果树生产创造最佳环境，在达到果品高产、优质的同时，还能够节约各种资源，减少废弃物排放，保护生态环境。

我国农业生产的最大难题在于化肥农药的滥用和过度使用。2017年中央一号文件指出“推行绿色生产方式，修复治理生态环境”，实现中国农业可持续发展是百年大计。

1 推行绿色生产方式，建设生态果园存在的问题

1.1 土壤问题是制约果园生态环境和水果产业发展的最大难题

人们常说：树靠根来长，根靠土而生，因此解决根系的问题，最终是解决土壤的问题。长期以来， 由于有机肥源缺乏，化肥大量使用，除草剂过度使用，致使土壤板结， 酸化、通气性变差，有益微生物种群数量急剧减少， 土壤保肥蓄水能力下降，造成树势弱，病虫害发生严重，果实品质下降，影响了农产品的产量、品质、安全和产业效益。

针对上述情况，相关部门提出了大量增施农家肥、商品有机肥、生物菌肥、枝干还田、果园生草、种植绿肥等措施。虽然取得了一些成果，但效果不佳。主要表现为：

一是虽然在生产中提出了大量增施农家肥、商品有机肥、生物菌肥等改良土壤措施，但由于规模化养殖畜禽粪便中含大量重金属、抗生素、寄生虫等，直接影响水果产品的质量和安全；商品化有机肥、生物菌肥质量参差不齐，价格较高，农民生产性投资过大；从业人口老龄化问题严重，劳动力不足；果园机械化、配套化程度较低等，导致农家肥、商品有机肥和生物菌肥在生产中大量推广使用，进展緩慢，效果甚微。

二是临猗县果树面积80万亩，每年产生的果树枝干约15万吨，这些剪下来的果树枝条只能烧火，没别的用处。现在条件好了，烧火不用了。随意堆在路边、地头、沟渠，既加重了果园病虫害的发生和流行，又影响交通，造成通行不便。堆在房前屋后，影响村容村貌，而且还有很大的安全隐患（图1）。

三是许多果园由于机械配套不到位不合理，导致种植的草、绿肥作物、自然生的草，无法及时处理，用除草剂一打了事，严重破坏了果园的土壤结构和生态平衡。

1.2 果园栽植密度大，通风透光差，成为果园生态环境和水果产业良性发展的瓶颈

果园普遍存在树冠行间交接、株间交叉等问题，造成果园郁闭，通风透光不良，病虫害发生严重，生产操作不方便，不便于机械化操作，劳动强度加大，生产成本增加，产量低，品质差，市场竞争力弱，给果农的生产管理带来诸多不便（图2）。如何改善果园群体与个体的结构、提高果园通风透光条件、增强叶片功能与树体抗性、提高果树产量与果实品质、提高生产效能，已成为生产中亟待解决的问题。

1.3 病虫害防控，化学药剂过度使用，破坏和影响了生态环境

由于我国果园集约化程度较低，大都是一家一户分散管理，对病害虫的发生、危害和化学药剂认识不足，不注重物理防治、生物防治和化学防治方法的综合运用，过度依赖化学药剂防治各类病虫害，造成大量害虫天敌被杀，破坏了果园生态系统的平衡，影响了果实的安全性和品质的提升。

2 推行绿色生产方式、建设生态果园的具体措施

2.1 适度规模化经营，提高组织化程度

通过扶持龙头企业、合作社或家庭农场，推动适度规模经营，提高组织化程度，发展互联网+市场化的农业服务是解决千家万户推行绿色生产、建设生态果园、实现果业现代化的根本出路。这样既实现了规模化、标准化、品牌化农业，又便于推进果园土壤改良、间伐改形、病虫害综合防控和果实品质提升，最终实现优质高效。

2.2 间伐改形，改善果园通风透光条件

阳光是生产优质好果的第一个必备资源。俗话说“疏通水路长树好，理顺光路结果好”，这就要求我们要做好果园间伐改形工作。采取隔株间伐或隔行间伐，通过抬干、开窗、脱帽等措施，减少主枝数量，除去老、残、次枝条，改善果园通风透光条件（图3），提高果树光合效能，实现行间能行车，株间能过人，树下有花影，从而达到减株增产提质的效果。

2.3 粉碎树枝制作有机肥，搞好畜禽粪腐熟处理

对果树枝干进行粉碎加工处理制作有机肥，对畜禽粪便进行充分腐熟和加工处理，这样既减轻了污染，美化了环境，又制成了大量优质、价廉、高效、绿色的有机肥或生物菌肥，满足生产需求。

2.4 果园种草和绿肥，改善果园生态条件

通过果园种草、自然生草或种植绿肥作物，改良土壤结构，改善果园生态条件和温湿度条件，增加有益微生物种群的数量、种类，增强树势，减少病虫害，减少劳力和物资投入，减轻农药对果园环境的污染，创造果园绿色生态环境。

经多年生产实践和外地经验，改良土壤最简单、自然、清洁、健康有效的方式为秋播油菜（图4）和夏季种豆。油菜生长期10月份至第二年3月底，果树盛花前3天左右压青。豆科作物生长期为4月中下旬至8月份。油菜和豆类可增加土壤有机质，能减少化肥用量，增加土壤有益微生物种群。油菜花开放，可招引蜜蜂和其他昆虫来果园，有助于果树授粉，提高坐果率。果园种植绿肥，既可覆盖果园地面，抑制杂草生长，减少化肥使用量等，减少生产用工，还能改善果园小气候，增加土壤有机质含量，增加有益微生物种群，招来蚯蚓，快速恢复地力，可保肥保水，提升果实品质。

2.5 减少农药喷施次数和用量

一是做好清园工作，即清除枯枝、落叶、杂草、病虫枝、落果，刮除老皮、粗皮、翘皮，集中深埋。

二是树干涂白（图5）或喷施波尔多浆。涂白剂配方：5千克水，1.5千克生石灰，250克石硫合剂，100克盐，加上少量的植物或动物油。波尔多浆配方：硫酸铜1千克、生石灰3千克、水15千克，配制完成后再加入动物油0.4千克。

三是利用害虫的趋光性或趋色性悬挂振频式杀虫灯和粘虫板，有效减少害虫数量。

四是利用性干扰素或寄生蜂，干扰害虫交配或破坏害虫虫卵。

2.6 研制并使用效率高、经济实用的果园机械

结合果园实际情况，研制并使用个头小，马力大，智能化程度高，人机化程度好，价格合理的果园机械。把果农从有机肥施用、果园割草、绿肥种植、修剪、枝干还田等繁重的工作中解脱出来。

要坚持绿色发展理念，借助产业规模优势、资源环境优势、产品特色优势及新型经营主体和专业化服务组织，大力推进增施农家肥、生物有机肥、测土配方施肥、枝杆还田、果园生草、种植绿肥、间伐改形、病虫害综合防控等化肥农药减量增效技术。建立一个结构完整、功能完善、能量流动和物质循环通畅的果园生态系统。

（作者联系电话：13835990102）