板栗控高控冠修剪技术

胡军

整形修剪是板栗栽培管理中一项非常重要的枝术措施。板栗大树疏果困难，主要靠修剪来调节结果量；板栗树修剪量大，修剪的枝条约占当年生長量的70%。合理地进行整形修剪，可以形成良好的树体结构，使骨架牢固，枝条疏密适宜，并能调节生长与结果的关系，从而达到高产、优质、稳产、高效、树体健壮和长寿的目的。

板栗是喜光果树，当年枝叶生长量大，萌芽力低，成枝力强，枝条顶端优势很强，顶芽抽生的新梢生长旺盛，树冠形成快，易造成树冠高大，结果部位集中在树冠顶部，而外围枝条密集，内膛光秃的现象；树冠交接形成平面结果，产量下降，病虫滋生，修剪、喷药等栽培管理很不方便。实际生产中，果农对板栗的修剪多粗放或者放任不剪。板栗传统修剪方法也已经非常落后，多是双杈枝或是三杈枝齐头并进，容易造成结果部位外移，内膛秃裸，树体高大，结果晚，只长树，不结果，或是果小质劣、产量低、效益差，大小年严重，不好管理。为了矮化板栗树冠，提早结果，确保树体通风透光，通过采用开心、控冠等高光效新式修剪技术，能够实现理想的开心形树形，解决根冠比和枝干比失调的问题，使枝叶透光好，形成固定结果枝组，平衡树势，实现立体结果。即“剪去朝天、蓄住四边、产量翻番”。

1 控制树高，落头开心

板栗树体过高，树冠过大，树体从土壤中吸收水和养分，靠蒸腾拉力运输到叶片消耗的养分越多，输导消耗的能量就越大，造成树体积累养分不足，当年栗果减产严重，成花少，还会造成下一年减产，形成恶性循环。大老栗树树体过高操作不便，给栗农生产带来很高的危险性，所以控制栗树高度，改造成开心形，能提高产量，修剪、采收等操作也很安全。越早改造效果越好，树越大越难改造，造成的损失也越大。改造后能矮化树冠，提早结果、提高产量。

开心形树形改造不能操之过急，本着既控冠矮化，又不影响产量为原则。一般在2～3年内进行，逐步去除中心干，进行落头矮化开心，最终将树冠高度控制在3.5米左右，修剪、采收时不用上树，产量高，生产安全（图1）。

2 控制树冠，延缓结果部位外移

2.1 以干定冠

距地面高30厘米，目测树干直径，将直径再扩大40倍，就是这个树的合理冠径。应用时，可根据立地条件，山地要减少冠径20%；平地可增加冠径10%。超过了这一标准，应及时控冠修剪，防止外移，树体间至少保证50厘米的距离，防止过早郁闭。

2.2 控冠修剪

板栗传统留双杈枝或三杈枝向外延伸，每年向外延长25厘米以上，7～8年就会造成郁闭，回缩时后面没有跟枝，产量逐年下降。新法控冠修剪是将双杈枝留下一个好的结果母枝结果，重短截（留3～4厘米）一个有果台枝的作预备枝，留作下年结果。这种方法，改变了传统的去后留前，去弱留强，去中庸枝留强枝的修剪方法，避免了树冠扩展快、内膛光秃、结果部位外移，单位面积产量低的弊端。新法修剪每年枝条只向外延长3厘米，10年也不超过30厘米，而且形成了固定枝组，产量稳定，后面还有跟枝，可随时进行更新（图2）。

2.3 轮替更新

2.3.1 盛果期栗树 应及时进行轮替更新。保持结果母枝生长健壮。层间枝组应短截直立壮旺枝，保留平斜中庸枝结果；对一年生外围枝应短截强壮枝，保留中庸枝条结果；对两年生枝组根据枝组的分布状况和质量，进行短截或疏除。一般短截先端高大遮光枝组，保留中庸枝组。对三、四年生枝组应随时回缩外围和层间多年生枝组，使板栗树冠保持上下着光，内外结果的良好树体结构。

2.3.2 盛果后期的大树 经过连年的大量结果，逐渐表现衰老。栗树衰老的标志：内膛空虚，小枝干枯，细弱不充实而出现焦梢，严重的可延及到5～6年生部位；外围枝下垂，生长量很小，很难抽生健壮的结果枝；骨干大枝先端也出现细弱枝、焦梢甚至枯死枝，内膛枝组大部分死亡，骨干枝后部光秃，在焦梢部位以下萌生大量徒长枝，出现自然更新，产量大幅度下降，结果能力连续下降，应及时更新复壮。

2.3.3 衰弱树 枝条生长衰弱，大部分已经成为香头码或鸡爪码，失去栽培价值。衰老树更新控冠修剪要根据树龄、树势和土壤条件进行，一般回缩到3～5年生枝上。土壤瘠薄，树龄较大，可适当重回缩，相反应轻回缩。有分枝最好在分枝处回缩，无分枝在节间处回缩。更新后的枝条当年结果，说明更新适度；枝条生长过长，说明更新较重；更新后未能长出新梢，说明更新过轻。

3 保留适量健壮的结果母枝

3.1 确定留枝量

板栗传统修剪，1平方米投影面积留结果母枝8～12个，留枝过多，造成郁闭，光照不好，栗果变小，减产严重，效益低，下一年的结果母枝也弱。1平方米投影面积保留5～6个结果母枝，5～6个预备枝最合理，每亩留结果母枝3 500～4 000个，可保证1平方米投影面积栗果产量超过0.5千克，每亩产量350～400千克。可减少板栗雄花50%，减少无效枝50%，集中营养多结栗果，且保证下一年形成更多健壮的结果母枝。

3.2 结果母枝间距

结果母枝间距45厘米为宜，周围枝距离最少34厘米（一尺）。修剪时尽量摆布均匀。

3.3 结果母枝选留方法

选择正确的结果母枝，是确保板栗连年丰产的基础。造成大小年现象、严重减产的主要因素，就是修剪时错误地选择结果母枝，这样还会造成结果部位严重外移。所以最好选用没有果台的枝作为结果母枝，没有果台的母枝结果能力强，结果好，是重点保留的枝条。有果台的尾枝（果前梢）长度在6厘米以上的也可作为结果母枝。果台多的母枝或尾枝长度6厘米以下的为歇枝，下一年无结果能力。

4 防止栗园郁闭

盛果期后，多数果园出现了单株郁闭或全园郁闭现象，通风透光条件极差，使整个果园作业困难，产量减少，栗果变小，质量下降，结果部位外移、上移。

板栗开心、控冠、高光效修剪，除控制株间郁闭，还要保证单株自身不郁闭，更应防止全园郁闭。株与株的冠间距至少保持50厘米以上。栗树长到八年以后，郁闭很难控制时，根据树体大小、品种、水肥管理水平和自然条件，防止全园郁闭，提早确定永久株与临时株，永久行和临时行。临时株以辅助永久株生长结果，填补永久株剩余空间为原则，可留就留，不能留就间伐，应充分利用土地，提高改造过程中的产量。间伐时先隔株移植（间伐）、后隔行移植（间伐）。移植后用铁丝牵拉永久株枝条，补充空隙。最后每亩保留约40株。在生产中要根据郁闭程度、树龄、树势、树冠大小和密度等综合考虑疏枝多少和间伐数量，要掌握一定的“度”，保持合理的枝量（图3）。