早熟酿造高粱晋早5577

段国旗 董 萍 吕 娜 王玉斌 吕 鑫 牛 皓 楚建强 樊芳芳 巨 岚 平俊爱

（1 山西农业大学农学院，太谷 030600；2 山西农业大学高粱研究所/高粱遗传与种质创新山西省重点实验室，晋中 030600；省部共建有机旱作农业国家重点实验室（筹），山西太原 030031）

高粱是我国古老的粮食作物之一，具有耐旱、耐瘠薄、抗逆性强的生理特性，是干旱和盐碱地区一种主要的旱粮作物，也是我国北部、西部地区重要的粮食作物[1]。山西省是全国高粱种植的主要产区之一，高粱作为山西省主要的杂粮种植作物，目前年播种面积稳定在8 万hm2左右，生产的高粱主要用作山西省的白酒和酿醋产业，是酿酒和酿醋不可或缺的重要生产原料。随着市场的不断发展和山西省对杂粮产业的重点扶持以及白酒、陈醋等酿造企业对高粱原料的质量要求不断提高，市场对早熟、高产、高质量、矮秆且适宜机械化种植的酿造专用高粱品种产生需求。山西农业大学（山西省农业科学院）高粱研究所于2018 年通过品种登记的高粱品种晋早5564[2]填补了山西省春播早熟区缺乏矮秆、抗倒伏、适宜机械化种植品种的空白。为了进一步满足杂粮产业发展和市场需求，加快早熟区品种的更新换代，山西农业大学（山西省农业科学院）高粱研究所开展了优质、高产、特殊优异性状、适宜机械化种植的高粱新品种选育工作。晋早5577 的选育成功为高粱早熟区新品种推广提供了技术支撑，为早熟、矮秆、适宜机械化种植的酿造专用高粱品种选育工作起到进一步推进作用。

1 亲本来源及选育过程

1.1 亲本来源母本为早熟不育系SX55A，是2003年利用314B 与TX623B/3197B 有性杂交，经过在山西省和海南省连续6 代选育育成保持系（314B/TX623B//3197B）-4，然后连续回交转育，于2008年冬季在海南育成不育系SX55A。SX55A 幼苗叶鞘为绿色，叶色为深绿，成株叶片深绿细长。株高70.0cm，穗长21.0cm，穗宽7.0cm，穗呈棒形，穗型中散，浅黄白色，穗粒重65.0g，千粒重28.8g，叶片半上冲，抗逆性强[2]。

父本为恢复系SXR177，是2007 年利用961541与0-30 红/34-33-2 有性杂交，获得F1，在山西省和海南省连续多年自交筛选，2012 年育成恢复系SXR177。SXR177 幼苗生长势强，叶鞘为绿色，叶色为浅绿，叶脉为白色。株高122.0cm，穗长28.0cm，穗宽8.0cm，穗呈纺锤形，穗型中紧，红壳红粒，抗逆性强，抗倒伏。

1.2 选育过程晋早5577 是以自选不育系SX55A为母本、自选恢复系SXR177 为父本，于2014 年在山西农业大学（山西省农业科学院）高粱研究所种植基地试验田组配而成，2015 年完成田间鉴定试验，2016 年完成品种比较试验，试验结果表现突出，比相邻对照晋早5564 增产19%。2017-2018 年在内蒙古通辽、赤峰，山西朔州、晋中，吉林白城5 个试验点进行区域试验，2 年5 个试验点全部增产，表现优良，同时开展品质分析、DUS 测试、抗病鉴定，2019 年完成全部区域试验程序。2020 年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号为GPD 高粱（2020）140121，定名为晋早5577。

2 特征特性

2.1 农艺性状晋早5577 幼苗生长势强，次生根健壮、发达，田间生长整齐一致，生育期116d，株高157.6cm，叶绿色，叶脉白色，穗长30.6cm，穗棒形，穗码松紧度中散，颖壳红色、卵圆形，穗粒重71.3g，千粒重28.4g，籽粒橙色，粒形卵圆，粒质粉质。

2.2 品质分析2018 年经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）品质分析测定:晋早5577 籽粒含粗淀粉70.37%，粗蛋白10.52%，粗脂肪3.55%，单宁0.85%。

2.3 抗性鉴定2019 年对高粱丝黑穗病进行田间接菌鉴定，抗高粱丝黑穗病，鉴定接菌总株数134株，发病株数为0 株，发病率为0，抗性级别达高抗。

3 产量表现

2017-2018 年分别在内蒙古通辽、赤峰，山西朔州、晋中，吉林白城5 个试验点参加全国高粱早熟区区域试验。2017 年5 个试验点每hm2平均产量9108.0kg，比对照晋早5564 增产5.3%；2018 年5个试验点平均产量9274.5kg，比对照晋早5564 增产7.0%；2 年平均产量9191kg，比对照晋早5564 增产6.2%，增产点率100%。

4 栽培技术要点

4.1 选茬整地高粱对前茬种植作物要求比较宽松，一般常见的玉米、小麦、大豆等多种粮食作物皆可作为种植地的前茬作物[2]，但需要注意高粱种植不要连茬。播前应保证墒情，前茬收获后进行浇水，地表土壤干后进行旋耕和施肥，旋耕深度以30cm 为宜。

4.2 适时播种春播早熟区一般在4 月下旬至5 月上旬，地温稳定在10℃以上时播种为宜，不宜过早进行播种，以免春播早熟区的春季温度低造成粉种而导致出苗率低的情况发生。播种深度应为3cm 左右，每hm2播种量为9～12kg，留苗15.0 万～16.5 万株/hm2。

4.3 化学除草高粱对除草剂的使用比较敏感，一般在高粱播种后出苗前的期间使用除草剂对地表进行喷施达到封闭除草的目的，对除草剂的选用同样需要谨慎，每hm2可选用38%阿特拉津悬浮剂1.80～2.25kg，兑水360～450kg 进行稀释，地表喷施，预防杂草生长。

4.4 合理施肥在播种前或播种时同时施入底肥，每hm2施复合肥750kg、尿素225kg。播种时同时施入底肥，要注意不能将种子与化肥直接接触，以免出现烧苗。施农家肥可以减施复合肥，施肥建议一次性深施，之后不再追肥。

4.5 中期管理幼苗一般生长至4～5 叶期进行间苗定苗，定苗数量和距离可根据播宽和出苗率综合考虑。定苗期间可中耕除草，去除杂草、疏松土壤，有助于幼苗生长。在苗株生长拔节期中耕除草，在抽穗期浇中期水，在生长的中期、后期需要分别留意观察田间粘虫和蚜虫等虫害的发生，点片发生时及时防治[3]。

4.6 病虫害防治高粱在其整个生育期间主要是以粘虫和蚜虫两种虫害为主。粘虫和蚜虫易发生于每年的6-7 月份。田间发现粘虫时，可使用2.5%的溴氢菊酯兑水稀释后对叶片进行喷杀；发现蚜虫时及时喷药，防止蚜虫扩散，可使用20%吡虫啉兑水稀释后对叶片进行喷杀[4]。

4.7 收获人工收获的最佳时期是在高粱蜡熟末期。机械收获建议在高粱完熟期以后，在霜后叶片、茎秆干枯，籽粒的含水量达到20%以下时进行收获，收割时可依据收获地的种植密度和脱粒净度调整适宜转速，使籽粒收获率增加、破损率降低，达到最佳收获效果。

4.8 适应区经过对晋早5577 多年多点示范与推广，该品种表现出高产、稳产、抗倒伏、适宜机械化栽培、广适性强等特点，在我国高粱春播早熟区具有广阔的推广应用价值。