苹果树修剪实用技术分析

刘金梅

摘 要：苹果属于多年生攀授性肉质藤蔓植物，果实清爽多汁，栽培历史悠久。苹果具有广泛的用途，被人们应用到各个领域，包括食用、药用、果用、材用、油用等。为了更好地發展果树产业，必须掌握先进的果树栽培技术与修剪技术。基于此，文章从多个角度与层面就果树修剪实用技术进行深入分析，以此为相关人员提供参考。

关键词：苹果树修剪意义；方法与作用；综合运用

中图分类号：S661.1

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515068

1 苹果树整形修剪的意义

通过对苹果树进行整形与修剪，可以发挥极其重要的意义。

通过对苹果树整形与修剪，可以对果枝数量有效控制，加强果枝分布的均匀性，增加结果面积，加强单株产量，使内膛保持良好通风。若不具备良好的透光性与透风性，果枝很容易发生干枯死亡的问题，最终导致结果部分渐渐外移，使内膛空虚，导致果树产量降低。

对苹果树适当的疏剪与短截，使各类枝条发展的更加均衡，避免出现树势过强、过弱的问题，每一年都可以抽生较旺的新梢，确保果枝量足，为高产奠定基础。通过合理的修剪，还可以对果枝、发育枝比例有效调整，使叶片数量更加适宜，为果实、树体顺利生长需要的营养物质提供足够养分。另外，每年都会由较多果枝交替结果，可以降低、减少大小年幅度，确保苹果树可以高产、稳产。

进行合理的修剪，可以对苹果树内部的通风透光条件起到良好的改善作用，还可以降低病虫害发生几率，增强整体果品质量。对于自然生长的果树来说，其枝条密度较大，树冠为郁闭状态，不具备良好的通风、透光性，这样就会使树体无法壮实生长，很容易出现病虫害，即使结果也大部分为虫果。其余部分果实，虽然没有受到病虫害，但由于光照不充分，果实色泽暗淡，口味酸涩，贮藏难度大，果实整体品质很差。

2 苹果树修剪主要方法及其作用

2.1 充分掌握植物学常识

为了加强整形修剪技术的应用效果，需要掌握果树的植物学特性。在进行果树整形修剪的过程中，主要是在枝芽部分完成，因此需要充分掌握苹果树枝、芽的生长特性与果树结果习性，才能加强整形修剪技术的水平与效率。例如要充分掌握芽的相关常识；要正确区分叶芽、花芽；正确区分纯花芽、混合芽；正确识别顶芽、侧芽位置。还应掌握果树枝条的相关知识，例如正确区分营养枝、结果枝；合理区分新梢、春梢、秋梢等。部分果农为何无法准确掌握苹果树的整形修剪技术，主要原因就是没有充分掌握苹果树的生长发育特点，也没有充分了解植物学相关常识。因此只有掌握植物学的相关常识，才能避免发生盲目、随意修剪苹果树的问题。

2.2 对树形、树体结构进行分析

现代果树的栽培主要发展趋势为矮化密植，在对之前大树冠进行整形修剪过程中，无法满足生产与发展需求。因此果树的树形也从之前的大树冠转换成目前的小树冠。随着矮化密植发展进程不断加快，果树小冠树形树体结构较为复杂，为了保证矮化密植果树的健康成长，需要合理使用果树修剪技术，针对果树小冠树形树体结构的特殊情况，采用合理使用、持续升级果树整形修剪技术。比如，可以使用简化修剪的方法。简化修剪方法是果树树形修剪最常用的一种方法，不仅可以有效保证果树树干的粗壮，促进光合作用的吸收。提高土壤、肥料等综合管理水平。在果树修剪过程中必须充分掌握果树生长规律，不可以违背果树成长环境与发展规律，善于利用更加简便的方式加强果树整形修剪的效果。以此减少种植成本，减少物力与人力的投入，加强工作效果，最终实现经济效益与生产效益最大化的目标。如对苹果树进行修剪的过程中，由于苹果树属于敏感性较低的树种，就可以使用简化修剪方法。可利用长放、疏剪、少短截互相结合的方式，减少修剪次数与工作强度，还可以使树势更加缓和。

2.3 增枝、促花、早果修剪技术

2.3.1 增枝

一般来说，在栽后1～3a里，需要采用增枝技术手段，重剪促生强枝旺条，然后轻剪长放，对光秃部位进行多道环割，对需发枝部位进行目伤。

2.3.2 促花

促花是提高苹果产量的一个重要环节。通常情况下，促花修剪的措施有：枝干和辅养枝环割、环剥、贴皮，新梢扭梢、摘心、长梢捋枝等。促花方式多种多样，具体采用何种方法还需要根据果树的生长情况与相应环境来决定。

2.3.3 早果丰产

果农最大的期盼就是果树高产且质量优，对于早果来说，一般采用轻剪长放方法。也就是说多留枝多留花芽多结果，并且去除多余的或者有病的枝叶，以此提高苹果总产量。与此同时，还可以采用花期枝、干环割、果台枝摘心等方法来提高坐果率。最大程度地提高苹果的生产效益，以此实现经济效益与社会效益的最大化。

3 苹果树修剪基本技术的综合运用

3.1 环割苹果具有较强的耐热性，但是耐寒性比较差。在果树实际种植过程中，不同品种的果树在不同时期的技术也存在较大差异。所以，种植人员针对这个特点，选择平均温度在24～27℃这个范围内进行种植，对于长势较强的枝叶适宜处理。也就是说在需出枝的地方用环割刀或者修枝剪环刻1个圆圈，间隔15～20cm刻1个环，深达木质部分，此方法可以有效防止光杆枝的发生。并且还需要保证该区域土壤条件符合相关的栽培技术要求，并且为了保证果树幼苗运输方便，尽量减少对幼苗的损坏。同时，为了保证苹果树健康生长，尽量选择土壤肥沃的平坦地块。

3.2 除萌与疏梢除萌就是根据苹果树的长势从春节到初夏将无用或者有害的枝叶除去，在对苹果进行栽培过程中，种植人员需根据果树的长势和形态并根据实际情况采取水泥支柱措施辅助其生长。还需要尽早除去幼树正在整枝时妨碍主干或者主枝的延长枝生长，从而为主干或者主枝生长提供空间。苹果树体高大，枝叶比较茂盛、生命周期长，树形开张，而且其主要是采收坚果为主。除去侧枝所生的过多新梢之后，拉枝后背上萌发过多的芽可以根据果树生长情况合理选留。此外，在种植的时候还需要考虑采摘季节，为人们采摘活动保留充足空间。除萌与疏梢的主要目的就是及时除去无用或者有害的枝叶，保留优质树叶，从而实现果树的健康成长。

3.3 疏剪一定种植面积上苹果树密度不可以太小，否则后期生长中会造成光照不足。对于辅养枝过多的大树疏除部分层间大枝，提高风光条件。如果密度太小，会抢夺土壤营养成分，严重影响苹果产量与果实质量。所以对幼旺树可行新梢短截，短截方法是在旺梢或者周边枝叶上剪成“带帽”形式，促进新芽生长，形成花芽。

3.4 冬剪技术果树冬剪时间一般在11月上旬或者第2年的2月中旬，根据实际情况对水泥支柱的规格进行设置，保证其与果树种植要求相符合，种植人员应该将水泥支柱作为辅助苹果树生长的必要设备。由于伤流会对果树生长造成一定影响，会严重影响果树芽眼的萌发、生长和结果，所以果农必须根据果树冬剪技术的相关要求进行操作，把握果树冬剪的最佳时间，也就是说在果树落叶后的14～21d到春季伤流放生前的21～28d。根据调查发展，较为常规的水泥支柱规格是240cm×9cm×9cm。我国土地资源十分有限，在完成杂草清除工作之后，果农在对果树进行冬剪工作时需要注意果树树枝的留剪长度，以具体留芽数量为标准作为枝留長度，相互促进，共同生长，达到互利共赢的效果。同时，果树冬剪不仅要除去多余或者有害的长枝，还需要根据果树的品种、肥水等管理情况确定冬剪的实施方案。

4 结束语

病虫害与果树修剪对果树的产量和质量有巨大影响，因此，必须加强对枯病防治技术与果树修剪技术研究与实践探究，注重基因工程安全评价体系的建立，合理使用修剪技术，采取科学、合理的技术手段减少病虫害发生的几率。

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