山楂优质高产高效栽培技术分析

张春博 耿睿 罗文靖 金铁娟

摘要：山楂是日常生活中常见的水果，果实营养丰富，药用价值和食用价值都很高。山楂树对生长环境的要求低比较耐贫瘠，所以可以作为荒山开发的经济树种种植，发展速度很快。本文针对山楂优质高产高效栽培技术进行分析讨论。

关键词：山楂;栽培技術;分析

中图分类号：S661.5文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190215041

山楂树作为一种经济树种，其果实中含有许多对人体有益的元素物质，比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、游离酸以及各种维生素。山楂的果实、叶片、果胶都具有良好的药用价值，其本身具有消食助消化、散淤血、驱涤虫、防暑降温、提神醒脑。

1果园建设

为了使山楂产量和果实质量优质，那么在栽种时应该选择土层深厚、土质疏松、保水力度强的肥沃土地。山楂果园应该建在丘陵地区，这里光照充足，昼夜温差大，排水条件和通风条件都好，在丘陵地区种植山楂对于绿化开发丘陵、荒山也是一条很好的途径。在丘陵山建设果园时应该注意，要选择土层深、坡度小的坡地。如果在土层薄、土质差的地区建设果园，要对整块土地进行深翻，再进行换土，加厚土层，搞好水土保湿。果园的规划主要有，道路、沟渠、防护林带的配置，水土保持工程和建筑物的安排。

2土肥水的管理

2.1土壤的管理

优质丰产的山楂果园对土壤的3个基本要求是：土层深厚、土质疏松、土质肥沃。符合这3个基本条件就为果园的优质高产提供了有效的基础保障。种植后的第2年开始，果实采收后至落叶前树盘深翻，深度至30～45cm之间，结合秋天施的基肥并清理果园杂物。在干旱或者半干旱的地区，夏天末尾秋天之前可以选用麦草、秸秆和绿色肥料进行覆盖，厚度约为15～25cm之间，这有利于保湿和提高土壤中的有机物质量。当年或者隔年采摘山楂前后，这时候需要沿着山楂树根须周围，也就是树冠轮廓垂直往下的地方，沿着边缘内外开沟，把土壤深翻1遍。对根须外围的深翻要求是：沟宽约50cm左右，沟深约30～50cm之间。将地面土壤与绿色农肥和秸秆混合以后填入土沟底部，用新土进行掩盖，随后在掩盖区域用大水浇灌。每年山楂树生长季节需要对其周围杂草进行3～5次的清除，耕耘深度约为10～15cm。另外在早春时节和秋季将树盘内进行地膜覆盖;覆草一年四季皆可进行，但是期间需要避开春季的气温回升期，在根须约20cm左右的地方覆草，对覆草厚度的要求是10～15cm。

2.2水肥管理

山楂树的施肥主要是以有机肥为主，化肥作为辅助肥料使用。尤其在果实收获前的20d时间里禁止对山楂树施叶面肥。现当下对于果树的施肥存在的很不科学合理的结构，其中存在着施肥不科学，肥料的释放剂量不足，肥料的调剂比例控制不当等施肥的误区。

基肥在每年果实收获完的911月份施入最好，主要是使用农家绿色肥料、磷肥与适量的氮肥，可以采用穴施、环状沟施和条状沟施的方法，666m2需要施入腐热农家肥约2900～4000kg，加施尿素20kg过磷酸钙50kg、草木灰500kg。每年需要追肥3次，在果树萌芽期以施氮肥为主，施肥量占全年的50%，每株果树追施尿素0.5～1kg，主要为了促进萌芽和开花;当果树谢花后以速效氮肥为主，配合磷肥、钾肥，追肥量占全年的30%，每株果树施尿素0.5kg和施过磷酸钙0.5kg，主要为了防止落花落果;当花芽分化和果实变大期，这时候以施磷钾肥为主，配合少量的氮肥，每株施尿素0.2kg、过磷酸钾1.5kg、草木灰5kg，为了促进果实生长，提高果实品质。山楂树叶面喷肥在开花前后的15～20d进行，适合做喷肥的肥料有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、草木灰以及属于微量元素中的硼砂和硫酸锌等。对于在叶面喷肥使用肥料的浓度调配比是：尿素0.3%～0.5%之间;过磷酸钙浓度为0.5%～1.2%之间;磷酸二氢钾浓度为0.2%～0.4%之间;三元复合肥的浓度为0.4%～0.5%之间;草木灰的浓度为1.5%～2%之间;若使用农药市场上购买的液体肥料则按照具体说明书上的内容进行调配就可以了。

3果树修剪

常见的树形有纺锤形、自然开心形和疏散分层形。

山楂成花容易、结果早，一般情况下2a就会开花，5a就可以丰收了。树苗的骨干延长枝一般以轻剪为主，可以促进发枝，去弱留强。中心枝杆短截，注意调整剪口枝芽的方向，这是为了防止偏冠;对于生长旺盛的主枝应加大开张角度;生长弱势的主枝应该抬高角度，留枝要保持树冠平衡。刚结果时一般以5cm以上的结果母枝为主，要缓放。对于有生长空间的短截骨干延长枝，要回缩培养大型结果枝组;对不缺枝的地方要用缓放、环剥、拉枝等方法促进成花;剪除过密枝、交叉枝、病虫枝，保持果树的平衡。在盛果期一般以厘米以上的结果母枝为主，它们的连续结果能力太差，应该及时的回缩;对树冠外围的新枝应该剪短;选择性留下侧向或者斜上分枝带头回缩;剪除过度茂密枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝，粗度0.3cm以下的结果新枝及早剪除，选择留下粗壮的结果枝;合理的利用徒长枝，可以通过截短和夏季摘心，讲徒长枝培养成结果枝组。对于衰老的果树，收获后枝头下垂，树姿舒张，大多呈现自然半圆头或者圆头形状树冠。对果树的修剪原则是改善树整体的通风和透光条件，重新回缩，剪除衰老枝、枯枝、病虫枝以及过度茂密的枝芽，坚持留强去弱，保持树冠的均匀，枝条疏密程度适中，能够保证光线透入照射，注意留长枝的利用，这可以通过夏季摘心的方式培养新的能结果的粗壮枝条。

4病虫害的综合治理

4.1加强果园管理

要增加有机肥料的施放，科学合理的修剪枝叶，提高果树本身的抗病能力;冬季可以深翻土壤，这样可以有效地杀死在土壤中的虫卵，防止来年春天的虫害;在果树萌芽前采用刮树皮的方式，消灭在树皮中潜藏的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、叶螨等害虫和虫卵，重点要刮出树干轮纹病斑，彻底的清除掉果园残留的枝条、僵果、落叶，集中在一起烧毁或者掩埋。在刮除病斑以后，需要在果园中喷洒杀菌灭虫的有机农药。

4.2果树生长期的病虫害防治

山楂树虽然成活率高但是也和其他果树一样在生长过程中受病虫害的影响。山楂书上主要出现的病虫害有：山楂叶螨、桃小食心虫、轮纹病、白粉病。对于病虫害的治理应该通过科学的手段，加强农业防治、物理防治和化学防治，抓住关键时期，合理的使用农药科学的进行防治处理。花前喷洒30%戊唑-多菌灵悬浮剂1000～1200倍液，在以后的6月中旬和8月上旬各喷1次，这个喷药次数与降雨量有着密切的关系，若是降雨次数多则喷药的次数随之增加，主要喷在叶片的背面，为了防止白粉病和轮纹病。

4.3生物防治病虫害

利用生物本能对黑光灯和糖醋液的趋势，在果园悬挂黑光灯、频振式诱虫灯和糖醋液诱虫设备，诱杀对山楂果树有危害的桃蛀螟、天牛、金龟子等害虫。通过化学方式和物理方式对害虫进行灭杀，促进减少对山楂树造成的伤害。使用杀虫化学药剂杀灭害虫的时候会出现，若是用药剂量大则病虫害消灭不彻底，导致需要二次治理;若是农药过多则会导致在果实上残留过多的农药，在人食用的时候会对人的身体造成伤害。所以化学防治时要注意农药的使用剂量。

5结束语

山楂树虽然属于易成活的果树，开花快结果也快，但是也需要科学的管理和养护才能得到高产量，从而达到推动发展林园经济的目的。对于山楂树种植的每个环节都需要科学的、细心的执行，对土壤、施肥、浇水、病虫害防治都需要有一套完整的管理体系，这样才能是山楂的果实质量和产量双丰。

参考文献

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