设施芹菜栽培技术的优化研究

摘 要：我国现代化农业的不断发展，使我国在农作物种植中涌现出许多新型栽培技术，这些新型栽培技术的应用在很大程度上促进了农业生产。芹菜的营养价值极高，是人们日常所需的重要蔬菜之一，其在我國分布非常广泛。以往的设施芹菜栽培技术产量较差，无法满足人们的食用需求。为此，本文便对设施芹菜栽培技术的优化进行深入的研究，以期能够提高芹菜产量及其质量，使其能够更好的满足市场需求。

关键词：设施芹菜；栽培技术；优化研究

中图分类号：S636.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033119

1 茬次安排

设施芹菜的茬次安排中，秋冬茬的播种时间应以7月上旬为宜，定植期为8月，上市期为12月。越冬茬的播种时间应以9月为宜，并于10月进入定植期，于次年2月进入上市期。冬存茬的播种时间应定为12月，并于次年1月进入定植期，于次年4月为上市期。

2 芹菜育苗

在对芹菜进行育苗时，应将其置于50℃的温水中浸泡半个小时，在浸泡时应对温水进行不断搅拌，然后取出置于冷水中进行浸种，浸种时间应持续8～10h，播种量应以250～300g/hm2为宜。浸种完毕后将其捞出并进行2～3次的搓洗，然后沥干水分并用塑料布包裹密实，将其置于15～22℃的环境中进行催芽，同时每天对其进行3～4次的淘洗，持续7～10d后方可播种。播种方式为条播，并施入300kg的有机肥和40kg的草木灰，并掺入适量的过磷酸钙，并将其和苗床土与肥料进行混合。播种后用细土进行覆盖，覆盖层为0.5cm。如果是在夏季进行育苗，则需要使用遮阳网进行覆盖，并确保苗床中的土壤潮湿，同时每天分早晚2次进行洒水。待第2叶展开后要确保畦面见干见湿，并在第4叶展开后进行1次间苗，并对瘦弱苗及杂草进行清除，待苗龄达到50d以后，芹菜苗高度为10～15cm时，叶片展开5～6片时，可将其进行移栽。

3 芹菜的定植

在芹菜定植之前，应整地施肥，应施加3t/hm2的农家肥、50kg的碳酸氢铵、100kg的过磷酸钙，然后整平做畦，菜畦应控制在1～1.2m范围以内，并在定植前一天用水灌透苗床，然后方可定植起苗。定植起苗时应尽量选择阳光不强烈的午后或阴天。在对芹菜苗进行栽植之前应进行修整，仅留4cm长的主根，并确保幼苗无病虫害，然后对幼苗进行分级并栽植到畦面中。芹菜的株距及行距应控制在0.1m，并使每个穴中都栽植2株芹菜，芹菜苗间距应为7cm左右。

4 芹菜栽培过程中的管理

在肥水管理中，应确保其从定植期到缓苗期的整个过程中水分应充足，以使其快速进入缓苗期。在进入缓苗期后进行灌水，并施加10kg/hm2的尿素与500kg的农家肥，以有助于芹菜提苗。在芹菜进入中蹲苗期7～10d后进行1次少量的浇水，使土壤能够见干见湿为宜，并在采收之前中止灌水，同时依据土壤的肥力及芹菜的品种来对尿素的施加量进行适当调整。在植株管理方面，待芹菜苗达到20cm时，向幼苗喷洒浓度在30～60mL每升的赤霉素，并每隔15d进行1次喷施。对于芹菜来说，其侵染性病害主要包括黑腐病、斑枯病、病毒病及叶斑病，而其生理性病害则主要包括空心病、黑心病及茎裂病等。对于侵染性疾病来说，在种子选择上应确保其不具备病害，同时还要对种子进行消毒，以得到无病的壮苗，然后施加有机底肥，在底肥施加时应对氮磷钾等肥进行合理的配置，并在芹菜收获时对病株中的落叶进行彻底清除。在化学防治方面，可采用浓度为45%的百熏烟剂进行200～250g/hm2的熏烟，也可向病苗喷施5%浓度的百菌清粉尘剂，或是在喷施1kg/hm2的浓度为75%的600倍百菌清粉尘剂，浓度为60%的500倍琥乙膦铝可湿性粉剂，40%浓度的500倍多硫悬浮剂，并每间隔7～10d喷施1次，连续喷施2～3次为宜。对于生理性病害的防治，则需要确保土壤不会发生碱化和酸化，并施加硼肥，同时还要增施有机肥，特别是腐熟厩肥。在采收阶段，应待芹菜株高长至80～90cm时进行采收，采收可分为一次性采收和多次采收，在劈叶采收前期，应待首次劈叶以后间隔1个月后方可进行第2次擗叶采收，并且单次劈叶数量应适量，否则会对芹菜的产量产生影响。在采收时，应结合市场及定植中茬作物的实际需要，对其进行连根采收，并将芹菜中的过长主根及毛根进行剪除，同时清除芹菜中的黄叶、泥土及腐烂叶片，然后进行销售。

参考文献

[1]张晓娟，王克雄，王晓军，等.不同施氮量对设施芹菜产量及经济效益的影响[J].贵州农业科学，2016（11）：115-120.

[2]王宏.徐州地区设施芹菜优质高产栽培技术[J].农技服务， 2013（10）：1089-1090.

作者简介：徐海平（1978-），男，江苏海门人，硕士，农艺师，研究方向：设施蔬菜栽培。