海参混养模式的初步研究

赵慧慧　柴雨

摘 要：海参养殖业的蓬勃发展，随之也带来一些问题，如何从海参自身的生物学特性出发，提高饵料利用率，成为亟待解决的主要问题，而混养技术是解决这一问题的有效途径之一。本文对海参的混养技术进行探讨，以期为推廣海参的混养技术提供参考。

关键词：海参；混养；模式

中图分类号：S968.9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733124

海参具有极高的营养价值和医用价值，刺激了海参养殖产业的迅速发展，并成为我国北部沿海地区水产业的支柱产业，但随之也带来一些问题。高密度的养殖使得饵料利用率降低，大量残存饵料堆积，导致水质恶化，病菌繁殖，造成了自身养殖系统的污染，降低了海参的安全性和品质。所以，如何从海参自身的生物学特性出发，提高饵料利用率及水体利用率，成为海参养殖亟待解决的主要问题。生物的混养技术是解决这一问题的有效途径之一。

混养主要是利用不同养殖生物的优势互补，通过改善养殖生态系统的结构和功能，提高生物群的多样性和环境的稳定性，实现增加养殖生物产量和减少环境污染的协调统一[1]。这种利用多种生物搭配的混养，可以提高饵料的利用率，也能提高水体的利用率，加快物质循环，保持养殖系统的稳定。海参是一种底栖生物，主要以底质中的有机质为食，它的生活习性非常适合与适宜生物在同一系统中混养。目前，我国海参混养模式主要有海参贝类混养、海参对虾混养、海参海胆混养、海参藻类混养等。

1 海参与贝类混养

滤食性贝类，可以大量的滤食水中的浮游生物，并以粪便和假粪的形式沉积在水底，形成生物沉积物[2]。在海参与贝类的混养系统中，生活在底部的海参可以吸收这种生物沉积物作为饵料，既提高水体的空间利用率，又有可能获得期望的更高产量， 实现经济效益和生态效益的提高。海参与海湾扇贝、贻贝、牡蛎的混养中，都收到如期的良好效果[3]。皱纹盘鲍与仿刺参混养后，增强了水体的自净能力，提高单位水体的经济效益，为推广参鲍的混养提供基础依据[4-5]。

2 海参与虾类混养

海参与对虾混养也是一种可行养殖模式。仿刺参与日本对虾混养，无论是时间上还是空间上都能使水体得到充分利用，而且水质和底质均保持较好[6]。中国明对虾充分利用刺参夏眠期的空闲时间和空间，与刺参的混养，不仅提高刺参的生长速度，还使水体的产量额外增加75.2%[2]。

3 海参与海胆混养

植食性的海胆与底栖腐食性的海参是较为理想的混养对象，虾夷马粪海胆与仿刺参混养，水中总氨氮含量波动较小，溶氧量高而稳，说明混养的刺参摄食了水中有机质，减少水体污染[7]。光棘球海胆与仿刺参混养生长效果好于单养，且刺参所摄食的海胆粪便里含有某些活性益生菌类，有利于海参的新陈代谢[8]。

4 海参与大型藻类混养

大型藻类与海参在生态上具有互补性，海参可以促进底部沉积物的营养盐循环，大型藻类的光合作用可以吸收代谢多余的营养盐，同时实现经济效益和生态效益的最大化[9]，因而前景广阔，研究也较为广泛。龙须菜与刺参混养系统中，龙须菜脱落的碎屑可以作为刺参的直接食物来源，同时碎屑被分解，也成为刺参的细菌性食物来源[10]。大叶藻、鼠尾藻等大型藻与海参的混养中也体现出这种良好的互利关系[11，12]。另外，大型藻不仅可以增加水中的溶解氧含量，还是幼参的天然附着基，能起到遮阴作用，有利于减少海参对于光照的应激反应[12]。

参考文献

[1]董佳.三疣梭子蟹池塘混养系统结构优化和氮磷收支的实验研究[D].青岛：中国海洋大学，2013.

[2]任贻超.刺参养殖池塘不同混养模式生物沉积作用及其生态效应[D].青岛：中国海洋大学，2012.

[3]徐永东，王芳，王顺全，等.混养海湾扇贝对刺参池塘养殖环境的影响[J].河北渔业，2012（11）：11-14.

[4]王吉桥，杨义，程鑫.不同密度的皱纹盘鲍与仿刺参混养的研究[J].现代渔业信息，2007（10）：3-7.

[5]王云.刺参密度对鲍参混养效果的影响[J].福建农业学报，2014，29（7）：633-636.

[6]何振平，王秀云，刘艳芳，等.参虾池塘高效混养技术[J].水产养殖，2008（12）：665-667.

[7]王吉桥，程鑫，杨义，等.不同密度的虾夷马粪海胆与仿刺参混养的研究[J].大连水产学院学报，2007（4）：102-108.

[8]李晓光，刘东超，白海锋，等. 光棘球海胆与仿刺参混养技术初步探讨[J].水产养殖，2014（9）：30-32.

[9]王肖君.藻类对刺参养殖环境及夏眠的影响[D].上海：上海海洋大学，2011.

[10]高菲，孙慧玲，王肖君，等.刺参龙须菜混养系统中细菌数量与群落组成[J].渔业科学进展，2012（8）：89-98.

[11]邢坤，李耕，杨贵福，等.冬季大叶藻与幼参混养效果的模拟研究[J].大连海洋大学学报，2012（6）：260-264.

[12]王军，田相利，姜文联.仿刺参与鼠尾藻、菊花心江蓠轮养时的生长及对环境因子的影响[J].水产科学，2015（9）：533-539.

作者简介：赵慧慧（1981-），女，硕士研究生，工程师。