浅谈马铃薯种植技术

时间：2024-05-23

郭华

（山西省农业广播电视学校朔州市平鲁区分校，山西朔州 036800）

我国是农业大国，作为世界第4大粮食作物，马铃薯有着广阔的种植面积。马铃薯富含丰富的维生素、蛋白质、矿物质，且相对于小麦、玉米等，具备一定的种植优势。马铃薯种植技术可以为农业实践提供技术支持，可以改善当地的饮食结构，从而产生一定的经济效益。故而，应加强对马铃薯种植技术的分析，可在选地、选种、播种、田间管理等方面开拓思路。

1 土地选择和整理

1.1 土地选择注意事项

在种植土地的选择中，土质状态要符合马铃薯生长的条件。例如在种植过烟草、茄科、甜菜等作物后，土质中马铃薯所需的微量元素减少，且种植马铃薯可能引发病虫害。但是，在种植瓜果、玉米等作物后，种植马铃薯会实现增产。马铃薯种植应满足土质酸碱度、土壤孔隙度、向阳性等土地条件，即土质需满足pH在5.0～8.0之间，土壤最好选择土质疏松干燥、排灌便捷的沙壤土，且种植地应具备向阳性的条件，避免背阴和低洼。

1.2 深耕操作和土壤优化

在马铃薯种植中，深耕操作可有效调节土壤的孔隙度，使土壤具备疏松和通气的条件，增加了蓄水和抗旱能力，有利于马铃薯根系和茎块的快速生长，极大提高产量。在马铃薯种植中，土壤优化需结合测土配方施肥、有机肥施用、土块打磨、深浅耕操作、起垄施肥等手段。即测土配方施肥可有效调节土壤中营养元素的比例，为马铃薯生长打下基肥，且有机肥施用可优化土壤条件，土块打磨可平整土地。具体举措是，结合起垄开沟，将有机肥均匀撒入沟中，垄宽度约60cm、高度约20cm，沟宽度约50cm、深度约60cm。且结合前期深浅耕操作，化肥施用可有效改良土壤中氮磷钾的成分，为马铃薯种植打下土壤基肥[1]。

2 马铃薯种薯处理

在马铃薯种植中，选择的种薯品质、催芽措施等对其生长具有促进作用，具体可参考以下几个方面：

选择优质品种。种薯的品质影响马铃薯的产量和质量。具体举措是，选择个头大、肉质厚、无病害的马铃薯籽种，并将之放在阳光下多天翻晒。当芽种抽头时即可剖种，一般选用约50g的种薯，可有效避免种性不强、干旱枯死、高温缩水等情况。

马铃薯催芽消毒。若具备浸种条件，可将赤霉素融于少量酒精中，加水稀释到所需浓度，其后将薯种置入浸泡。薯种浸泡后，将之放在阳光下暴晒，进行催芽，这种催芽方式无污染，且发芽率可高达100%。关于种薯消毒，最简易的方式就是用草木灰拌种，在薯种切口处充分涂抹还可治伤。

3 马铃薯科学播种

3.1 防治害虫的播种准备

在马铃薯播种之前，进行地下害虫的防治可有效促进种薯的成活率。具体举措是，将辛硫酸和水以1∶10000的比例调配成溶液，将之喷洒入沟垄，消灭地下害虫。针对地老虎危害，可用20%的乳油杀灭菊酯和5000倍水进行稀释，其后喷雾操作，或者用敌百虫毒饵进行诱杀，效用明显。

3.2 高垄宽窄行种植

在平整土地过程中，可将之起宽窄两行，宽行约60cm，窄行约30cm。沟深约12cm，且2行种植，中间空1行。其后，进行沟渠施肥，以薯种间约32cm株距将之点入沟中，再次施肥。培土盖种，培土可用宽窄行间留一行的土壤。薯种的播种深度约为23cm，只因过浅的薯种易受高温干旱的影响，对植株的生长、薯块的品质不利[2]。

4 马铃薯田间管理

4.1 水分和施肥管理

在马铃薯种植中，在不同生长期，马铃薯对水分和肥力的需求量不同，具体可参考以下2个方面。

4.1.1 关于水分管理

马铃薯在出苗期对水分的要求不多，但在出苗到现蕾期应补充大量水分。在此阶段，马铃薯的生长进入关键期，植株伸展茎叶，对营养的需求增加。因此，应加强对水分的调配，保持湿润的土壤环境。初花期到茎叶生长结束的阶段也需补充水分，为促进根系的吸收，可采取沟灌的手段。在马铃薯生长后期，浇水量应大幅减少，避免因浇水而催生贪青晚熟的生长情况，大约在收获前10d，可以停止浇水。

4.1.2 关于施肥管理

马铃薯是高产作物，对肥量需求大。肥料施用要求是基肥为主、早施追肥、侧重底肥、多施有机肥等。有机肥具有肥效期长、绿色无公害、含微量元素等优势，能在化肥施用基础上再次提高马铃薯产量，是较好的马铃薯生长基肥。关于有机肥施肥，在播种前可一次性施足，也可结合适量的化肥，在马铃薯生长阶段持续续肥。关于基肥，马铃薯生长对磷钾元素需求较高，一般施用磷钾肥。关于化肥施肥，应注意马铃薯生长应避免氯元素，不可使用氯化钾等肥料。在施底肥时，可采用沟施或穴施的手段，深度可保持约15cm。针对早熟品种，早追肥可促进马铃薯早成熟，而晚追肥会造成块茎分散、晚熟等。具体举措是，在马铃薯齐苗到封行期间，可参考每667m2地追施10kg尿素或25kg碳酸氢铵的标准。

4.2 做好中耕培土

中耕培土可为马铃薯生长营造优良的土壤环境。具体而论，即疏松的土质条件可促进马铃薯块茎的膨大、成熟，且有利于保持水分。结合马铃薯的生长过程，大约在期间要具备3次中耕培土。第1次，马铃薯齐苗后，可结合铲蹚操作。第2次，约在第1次后9d，应避免压苗情况。第3次，马铃薯开花前，可有效促进马铃薯块茎的膨大、成熟。以第1次为例，中耕培土的举措是，马铃薯出苗后应及时铲地，也可对播种较深的薯种进行顶上耢土工作。具体内容是，及时铲地，以疏松土壤表层，为其后铲除杂草做好准备。将土块磨碎、疏松，以防土壤板结，加强土壤的通透性，从而促进薯种出苗。若播种深度较浅，可在出苗前用犁蹚疏松土质，其后中耕蹚深耕操作，并减少上土量，以有效避免水分散失，从而保持墒中温度。

4.3 草、病、虫害防治

在马铃薯种植中，常见的草病虫害等严重影响了产量和质量，关于防治举措，具体可参考以下几个方面：

狗尾草和虎尾草是常见的一年生禾本科植物杂草。针对该草种，可用30%二甲戊灵乳油、50%乙草胺等进行防治。以50%乙草胺为例，其具体举措是，在播种后，667m2土地可用约60g乙草胺融合水约50kg，搅拌后将之喷洒在土壤表面。

黑胫病和早晚疫病是马铃薯遇到的常见病症。早疫病多发于马铃薯生长前期，晚疫病则多发于生长中后期，皆与温度和田间持水量相关。在马铃薯的生长环境中，当满足温度约为200C且持续2d以上、田间持水量在90%以上等条件时，晚疫病即为高发期。此时，应及时拔除病株，对病株周围3m内喷撒1000倍的杜邦克露溶液[3]。

金针虫和蚜虫是马铃薯种植中常见的虫害。关于金针虫，药剂拌种的方式即可防治。具体举措是，以667m2图地为例，在播种时，可将约3kg的3%辛硫磷颗粒剂拌合约13kg的细土，在播种沟内均匀撒布，对防治幼虫的效果较好。关于蚜虫的防治，可用1000倍的吡虫啉溶液进行喷施。