皂角种子处理和育苗探讨

王诚原

摘 要 ：皂荚树的可利用率极高，它的根、茎、叶、果实能够分别在各个方面满足人们的需求。皂角种子的营养价值也很高，大多数人体所需要的Mn、Fe、Zn等元素都能够在其中找到。皂荚树生长缓慢但对生长环境的要求不高，可生长于我国的大部分地区。然而由于人们对皂角种子的了解不够深入，对皂角种子的处理方法不够完善，导致皂角种子的利用率低，制药成本偏高。本研究从分析皂角种子的成分和皂角种子处理育苗2方面着手探讨提高皂角种子利用率的方法。

关键词：皂角种子；硫酸处理；育苗

中图分类号：S792.99 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532009

前言

皂角，又名皂荚树、皂荚等，属蔷薇目，豆科落叶乔木或小乔木，叶为一回羽状复叶，被短柔毛。花杂性，黄白色，种子多颗，长圆形或椭圆形，花期3～5月；果期5～12月。皂角原产中国长江流域，能够很好的接受各种各样的生长环境，甚至在温暖地区可分布在海拔1600m处，因此我国的大部分地区都具备皂角的存活条件。皂角生长速度慢，但存活时间可长达600～700a，属于深根性树种。皂荚树应用价值极高，树干可作为家具制作的原材料，其它大部分也可作为药材使用。但近几年人们大量砍伐皂角，导致皂角的稀缺。所以应进一步研究皂角种子的培育，提高皂角的产量和质量。

1 皂角种子的介绍

1.1 关于皂角特性的研究

皂角树普遍生长于光照充足的地方，偏爱于潮湿温和的气候和土地环境。但对土地环境并不挑剔，甚至于在恶劣的土壤环境下仍然能够生长。皂荚树的生长期很长，从播种到结下果实是一个漫长的过程，大约需要几百年的时间。皂荚树的果实、种子、枝条等都可以作为药材使用能够达到促进排尿，改善消化不良的效果。皂角果还可以作为化妆品的制作原材料。种植时，应挑选温度、湿度、光照都适宜的土地播下种子，等到长出幼苗的时候，为它们疏松土壤，除去多余的草。待苗长至约9cm时，调整苗间距约达9～14cm/棵。苗长约19cm时于春末夏初为土壤施肥。为防止旱涝情况的出现要在适宜的时候浇水或排水。皂角果实在秋天成熟，成熟后取下，放在阳光充足的地方晒干。

1.2 关于皂角种子中化学成分的分析

皂角种子中含有丰富的氨基酸、矿物元素、脂肪酸等化学物质，这些物质在一定程度上都会给生物体带来积极有益的影响。应用化学实验方法对皂角种子进行取样、水解、定容、蒸干溶剂、再次定容，测得氨基酸的含量为126.82。而实验证明皂角种子中必需氨基酸占据比重较大，谷氨酸占总量的27.43%，天冬氨酸占总量的10.95%，缬氨酸占总量的10.46%。谷氨酸用途广泛，可以作为肝脏疾病患者的辅助药物；也可作为脑组织的能量物质；改进对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。皂角种子中还含有人体所需Fe、Mn、Cu、Zn等矿质元素，这些元素都能够直接影响人体的代谢水平。Fe能够参与合成血红蛋白，Mn有抗癌的功效，Zn和Cu是体内霉合成的不可或缺的因素。皂角种子中的K、Na含量也具备适宜的比例，对预防和治疗肾病、高血压有一定的益处；皂角种子中含油量高达32%，脂肪油组成以不饱和脂肪酸为主，其中人体必需脂肪酸亚油含量为60.4%，明显高于其他食用油，具有较高的营养价值。

2 关于皂角种子的处理和育苗的分析

2.1 关于提高皂角种子发芽率方法的研究

皂角种子的处理方法包括物理方法和化学方法。美国密西西比等地对皂角种子分别进行了15种方式的处理，结果显示将皂角种子浸入水中所得到的发芽率并不理想。也有报道显示用725.3mm功率20mw激光处理皂角种子，能够不均匀的提高皂角种子的生芽率。还有一些方法也能够在一定程度上的提高发芽率。然而实验证明，用硫酸处理过的皂角种子生芽率最为突出。选择种子时，要尽量选择年头较长较为饱满的皂荚，取出其中的种子，挑选出质量较好部分。放入硫酸溶液中，硫酸溶液的浓度不同所浸泡的时间长短也有所区别。在浓度越大的硫酸溶液中所需的浸泡时间越短。在种子浸泡的过程中，要用玻璃棒每20min进行1次搅拌。当35%的种子的种皮出现细小的裂纹时，立刻取出种子并用清水多次冲洗，洗去表面的硫酸，直到种子表面残留的水恰好呈中性为止。在大烧杯中放入3～4倍、37℃左右的温水，将种子放入其中。每天换等温等体积的水2次，使种子充分吸水膨胀。值得注意的是，在种子处理的过程中，切忌用手直接触摸种子。还有一种小批量处理皂角种子的方法很简单，用粗砂纸将种子摩擦出划痕后，用温水浸泡15h，泡胀再种。播种与种植大豆一样，用种5kg/667m2，出苗快而整齐。这种方法也能够很大程度提高皂角种子的出芽率。

2.2 关于提高皂角种子生芽率方法的分析

皂角种子的种皮较一般树木的种子厚，生芽情况不稳定，因此催芽处理是在种植皂角时必要的前提。对于皂角种子的处理一般选用砂床处理法。制作砂床时一般选择大小均匀且干净无毒的细小砂粒作为基础的原材料，并将砂粒用大量水浸湿。铺好表面平整、厚度约3cm的松散的砂床。要把皂荚种子在床面上排放整齐，接下来在种子上覆盖约1cm厚的散砂，盖上盒盖，把整个盒子放入有5℃的光照的箱子中开始催芽。大概需要1个星期的时间，胚根就会长出5cm左右，这时就可以进行播种了。要想让幼苗能够良好的生长，应该为幼苗创造适宜生长的条件。选择比较肥沃且灌溉方便的土地。在播种前要细致的整理好所选择的土地，接下来为土地施肥，约每600m2施肥3500～5500kg。育苗时，要注意使用日光和适宜的温度对幼苗进行培育，一般在定植前50d左右播种。提前1周为种子整理好育苗床，床上的土壤最好选择pH值为7的中性土壤。在保证充足水分的前提下，用多菌灵为土壤进行消毒处理。接下来开通约5～6cm的沟渠。播种时，保证种子的胚根向下，每行的间距控制在20cm，每株间距约15cm。天平沟渠，压实土壤，再覆盖2cm的细土，铺好地膜。当大部分种子突破土壤时，在早上10：00左右揭去地膜。为保证较高的出苗率，应该严格细心的管理苗床。在出苗前，使苗床中的温度白天维持在25～30℃，夜间时不低于15～18℃。出苗后保证通风和夜间温度。当苗长到一定高度，且外界温度适应即可进行定植。定植前还要做好一些准备工作：通风炼苗，并在定植前2d灌溉砂床。定植后要定时浇水，并做好防寒保温的工作。

3 结语

通过对皂角成分的研究，可以看出皂荚对人类十分有益，皂荚树的每个部分都有它的用途。树干可以作为家具的原材料，果实可以作为药材，皂角种子中含有的化学物质也大多数可被利用。然而由于人们肆意砍伐树木，皂荚树的资源已经不足。而且皂荚种子的种皮较厚且坚硬，使得并不能很好的利用皂荚种子，再一次造成了资源的浪费。目前研究皂角种子的处理和培育也是为了提高皂角种子的出芽率，使皂角能够更好的为人们所使用。本研究比较得出化学方法能够很好的提升皂角种子的发芽率，这一方法可被广泛使用。但是只有一部分人做出努力是远远不够的，对于环境的保护还有资源的珍惜是必须每个人都要有所行动的。

参考文献

[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志（第39卷）[M].北京：科学出版社，1988.

[2]江苏新医学院.中药大词典[M].上海：上海科学技术出版社，1997.