西番莲矮棚架密植栽培技术在和平县的应用推广

邹风景　吴玉妹

摘 要：当今网络销售农产品普遍全国，和平县的西番莲也因网购而产销两旺； 西番莲在和平县地区种植除冬季低温期外，其他季节都可生长，当年种植当年可开花结果，产生经济效益；目前，在全县西番莲栽培生产过程中，高棚架、篱架栽培广泛使用，但植株上架时间较长导致分枝慢，开花、结果迟，产品上市较遲。经研究试验西番莲矮棚架密植栽培技术可以达到植株提早上架、早分枝、早开花结果、产品早上市及提高产量和增加经济收入的应用效果。

关键词：西番莲；矮棚架密植栽培技术； 应用推广

中图分类号：S35 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170332029

当今网络销售农产品普遍全国，和平县的西番莲也因网购而产销两旺；西番莲在和平县地区种植除冬季低温期外，其他季节都可生长，当年种植当年可开花结果，产生经济效益。目前，在全县西番莲栽培生产过程中，高棚架、篱架栽培广泛使用，但植株上架时间较长导致分枝慢，开花、结果迟，产品上市较迟。经研究试验西番莲矮棚架密植栽培技术可以达到植株提早上架、早分枝、早开花结果、产品早上市及提高产量和增加经济收入的应用效果。

1 西番莲矮棚架密植栽培技术

1.1 建园挖穴

西番莲矮棚架密植栽培选择土壤疏松肥沃、有机质丰富、阳光充足、排水良好的西南向坡建园最佳；平地或水田种植要高畦种植，以防积水；西番莲不耐旱，应保持土壤湿润。

西番莲矮棚架密植栽培以行距2.2m、株距2.5m（棚架宽1.2m，高1.3m，每2行间留1m宽的工作行），挖规格长60cm×宽60cm×深50cm的定植穴；每667m2种110株左右为宜。填穴时底层先撒石灰粉1kg，再放入腐熟农家肥15～20kg或生物有机肥15～20kg，盖土填平地面后放入钙镁磷复合肥1kg、麸肥5kg或酵素菌粒肥5kg起高出原地面50cm左右的土墩。

1. 2 定植

西番莲矮棚架密植栽培在和平县地区定植最佳时间为2月下旬—4月上旬，当年就可以产生经济效益，并可以达到植株提早上架、早分枝、早开花结果、产品早上市及提高产量和增加经济收入的应用效果。最好选择阴天进行定植，定植时尽量保持营养袋的土球不松散（以免伤根）将苗木取出植入穴中，填土后踏紧压实淋足定根水，树盘覆盖杂草保温保湿，为使植株尽快攀上棚架，要及时立竿绑蔓。

1.3 搭架

西番莲矮棚架密植栽培采用搭矮棚架以增加通风透光、促进植株生长发育、方便管理和果实采收。矮棚架密植栽培棚架为T型架，规格为柱子高1.3m，横臂宽1.2m（柱子总长1.8m，柱子植入地下0.5m），每隔2.5m立一根柱子，在横臂两端各拉2～3道包胶铁丝；最好在臂的两边各加1条竹子，有利于藤蔓下垂不易折断。

1.4 整枝修剪

西番莲矮棚架密植栽培是当幼苗定植成活后，留1条主蔓上架，剪去过多侧枝侧芽；主蔓长1m左右时摘心，促发副梢，引导副梢向两侧生长，使其分布均匀，并及时绑缚。副梢长到50cm时摘心，促花芽生长。开花后留4个果短截，并及时剪除无花的枝条。一般靠近主蔓的枝条先结果，当果实成熟掉落后，立即回缩修剪至2～3节，从其基部萌发的芽可以形成新的结果枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部修剪。西番莲树忌重剪，过度修剪会降低产量，使主蔓枯萎，严重时整株死亡。

1.5 肥水管理

西番莲矮棚架密植栽培当年种植当年可开花结果，当年就可以产生经济效益；为达到植株提早上架、早分枝、早开花结果、产品早上市及提高产量的目标，要求肥水充足，施肥的原则为勤施薄施；追肥以花前肥、壮果肥和采果肥为主，次数4～5次，基肥在12月份采果后施入。

1.5.1 追肥

花前肥：施肥时间4月上旬，以速效肥为主，每株可用尿素150～200g或稀释沼气液10～15kg，在树盘周围挖浅沟施入；壮果肥：在果实膨大期施入，每株可施稀释沼气液10～15kg或腐熟农家肥10～15kg、硫酸钾复合肥100～150g，可采用放射状或条状施肥，应浅施以防伤根多；采果肥：一般采用叶面喷布施肥，可喷0.3%磷酸二氢钾+保植佳速溶硼液800～1000倍，每隔7d喷 1次，连喷3次，可促进花芽分化和保花保果的效果。

1.5.2 基肥

在最后一批果实采收后施下，此次肥料对改善根系生长环境，提高树体养分积累水平，提高抗寒越冬能力，为来年速生快长打下基础。以农家肥为主，每株施腐熟农家肥10～15kg、酵素菌粒肥5kg和钙镁磷复合肥1kg，天旱时需适量浇水。

1.6 病虫害防治

1.6.1 病害

西番莲在和平县种植病害有花叶病、根（茎）腐病、炭疽病和疫病等，可选用大生M-45可湿性粉剂800倍液或炭特灵800～1000倍液进行预防或治疗，每隔7d喷1次，莲喷3次。

1.6.2 虫害

西番莲在和平县种植虫害有红蜘蛛、蝽蟓、蚜虫、介壳虫等，春秋2季选用34%速螨唑1500～2000倍液或73%克螨特3000倍液喷施防治红蜘蛛；介壳虫重点防治时期5月上旬和采果后，可用40%速扑杀800倍液或蚧宝1000倍液喷施防治；蝽蟓等害虫可用95%敌百虫800倍液或5%蝊虫脒乳油1500倍液喷施防治。喷施药物掌握在上午10：00前用药，避免杀死传粉昆虫。亦可利用诱虫板、诱虫瓶和诱虫灯进行诱杀防治。

1.7 采收

西番莲果实充分成熟后，连果柄一起自然脱落，及时捡拾新鲜落果，捡拾的落地果实要及时上市销售或冷储保存；最好在落果前7d（果面呈现暗紫色或紫红色且稍有香味时）采收。

2 应用推广

西番莲矮棚架密植栽培技术在和平县2014年开始应用试验，呈现了植株提早上架、早分枝、早开花结果、产品早上市及提高产量和增加经济收入的应用效果；2015年、2016年累计推广应用面积2000hm2，平均增产15%，累计增加产量9000t，增加产值1.2亿元；产生了较好的经济效益和社会效益。