高职宠物养护与驯导专业课程教学体系的构建

三亚城市职业学院 王步康

高职院校作为培养高技术技能型人才的主要阵地，必须牢牢把住创新创业这个宗旨，以创新创业为导向，以培养满足国家、社会、行业企业需要的人才为目标，开展教育教学工作。课程教学体系建设是学校教育教学工作的重中之重，是人才培养的核心环节，直接关系着人才培养的质量。

一、高职宠物养护与驯导专业课程教学体系存在的问题

（一）课程教学体系缺乏明确的创新创业导向

我国高职院校宠物养护与驯导专业起步较晚，课程开发、教学体系建设尚在不断完善中，多数高职沿袭的仍是传统课程教学模式，重知识理论和体系完善。多知识传授，少技能训练，基本是在教室里教养护，在黑板上教驯导[1]。课程教学体系缺乏创新创业意识的加持，缺乏创业创新氛围的营造。培养出来的学生虽然理论知识全面、扎实，但实际应用能力和实践技能薄弱，创新创业意识缺失。学生毕业走上社会，并不能完全胜任宠物养护与驯导工作。

（二）课程体系构建结构不合理

高职院校主要是为社会培养生产岗位、管理岗位、服务岗位等面向一线工作的应用型专业人才，在基础理论知识教育方面，应以“必需、够用”为度，要淡化传统学科的系统性和完整性，强调“够用为度”。但现行的高职宠物养护与驯导专业的课程体系仍讲究“高、大、全”，由公共理论课、专业基础课和专业课三部分组成，课程比例分配上呈基本均衡状态，在结构分布上对实践和技能训练重视不足，没有很好地强化高职教育的应用性、技能性和实践性[2]。

（三）课程内容固化，教材形式单一

宠物养护与驯导成为农林类高职院校的一个独立专业，起步较晚，目前尚没有开发出内容适宜，结构合理、与行业企业紧密对接、与时俱进的专业教材。大部分教材承袭了原来畜牧兽医专业的教材和内容，重理论知识，轻实践技能，内容固化，形式单一，更新换代慢，缺乏对宠物养护与驯导行业市场需求的深入全面调研，不能很好地适应宠物养护与驯导专业的教学需求[3]。

（四）专业教师缺乏必要的创新创业意识

高职院校宠物养护与驯导专业教师多数是畜牧兽医专业毕业生，从学校一毕业就直接从事该专业的教学工作，较少有到企业进行实践锻炼的从业经历，更没有创业经历，对行业企业发展也没有全面、深刻的了解与把握，创新创业意识不强，仅凭书本上、课堂上学来的知识很难在技能和创新创业方面给予学生足够的教导[4]。

（五）教学评价主体单一，缺少行业标准比对

目前，高职院校的学生学习成果评价主体多以教师为主，而教师常常以学生在课堂上的学习表现、作业完成情况为评价依据，并没有把学生放到具体、真实的企业情境中去历练，没有以行业标准来要求和评价学生，不能全面、准确地评价学生的学习结果，更不能评价学生的创新创业能力。

（六）校企合作的广度与深度不够

“大众创业，万众创新”强调的是协同和共进。在这种理念下，培养高职院校学生的创新创业能力，就必须强化校企合作，找准校企合作契合点，凝聚高校与企业的共识，整合高校与企业的资源，把校企合作做深做广。宠物类企业大多规模不大，校企合作的积极性不高，一次所能接纳的学生数量也有限，如何激发这些小微企业参与校企合作的积极性，发挥他们在学生创新创业教育中的作用，是当前需要重点思考和解决的问题。

二、宠物养护与驯导专业课程教学体系的构建

（一）树立以创新创业为导向的课程教学观

在构建课程教学体系时，牢牢把握创新创业宗旨，贯彻创新创业理念，将培养学生的创新创业能力作为一面鲜明的旗帜高扬在课程教学体系中。将综合的创新创业能力培养目标划整为零，分解成一个个小而具体的培养要求，融入到课程与教学的每一个模块、每一个环节。让创新创业贯穿课程与教学的始终，覆盖课程与教学的全局。

（二）改革课程教学体系结构，突出实践技能教学

紧紧围绕高职院校人才培养目标构建课程体系，基础理论课严格遵循“必需、够用”的原则设置，留出大多数时间用于培养学生的实际动手能力，培养学生创新创业意识和能力[5]。一要深入调研，制定课程教学体系改革方案。在制定课程教学体系改革方案前，要做好校内校外两方面的调查研究。校内着重调查教师的教学能力与学生的学习能力；校外着重调查宠物类行业企业的标准、需求。依据行业企业标准确定专业人才培养方案，依据专业人才培养方案制定专业课程教学体系构建方案，做到有的放矢。在充分调研、充分征询教师和行业企业人员意见、诉求的基础上，组织有经验的人员制定课程教学改革方案，拿出初稿后提交专业教研室、院系、行业指导委员会、企业进行反复讨论，定稿后提交校领导班子研究审定、试用、再讨论、再修改，直到方案与专业培养目标、行业企业标准、学生的学习要求相契合。二要严格执行新的课程教学体系方案，提高教育教学效果。严格按新课程教学体系组织教学，最大限度地利用学生的在校时间完成培养任务，让学生既能学到基础理论知识，又能掌握从事行业一线工作所需要的技术技能。

（三）多维度开发专业教材，丰富教学内容

固化、单一的教材资料，不仅会引发教师和学生的心理厌倦，也跟不上时代和行业的变化要求，必须与时俱进，多维度开发新教材。第一，编写内容实用的新教材，激发学生学习兴趣。可组织专业教师，根据所处地域、所属行业、学校层次、学生情况等，编写适合本专业学生使用的校本教材。这种教材重在适用和实用，可作为国家规划教材的必要补充。第二，开发手机学习APP，方便学生移动学习。针对学生特点，开发丰富有趣的课程学习APP，比如，通关式课程自测APP，猜谜式萌宠知识APP，虚拟试验实习APP等，让学生随时随地都可学习。第三，建立宠物养护与驯导专业教学资源库，吸引学生自主学习。根据宠物养护与驯导专业岗位面要求，以助学、助教为基本定位，以教师、学生、萌宠爱好者、宠物从业者为服务对象，多部门协同，联合行业企业共建宠物养护与驯导专业教学资源库，实现教学资源共享，打破传统课堂教学的时间和空间限制，实现学生自由自主学习。

（四）深化校企合作，拓展学生校外实习空间

校企合作、产教融合是我国高职教育的特色，通过校企合作，可以充分整合资源，发挥校企互补优势，提升教育教学水平，提升学生实践技能，提升学生创新创业能力。一是成立校企合作指导机构，负责与行业企业沟通、协调，建立校企合作机制，密切校企关系，拓展校外实习实训基地。可通过对宠物类企业提供技术指导与支持，与企业建立长期稳定的合作关系，让教学深入行业一线，贴近专业实践。二是个性化制定校企合作模式，提高校企合作效果。宠物类行业企业规模相对较小，不便于一次性集中安排大量学生集中实习。据此，可以根据企业规模，通过调查走访，了解企业的具体情况和需求，根据他们的需要灵活安排实习学生人数，满足企业个性化需求，这样，既满足了企业需要，又保证了学生的实习实训教学。三是加强校企互动，提升合作效果。互动是合作的前提，共赢是合作的基础。为调动、提升企业与学校合作的积极性，学校可采用企业需要的方式与企业互动，比如组织技术过硬的教师定期到企业提供技术指导和服务，在企业业务繁忙的时节组织低年级学生到企业进行实践锻炼等，以此密切校企关系，提升合作水平。四是筹集配套资金，建立校中厂、校中店等校内实习实训基地。根据专业需要，建立校中厂，校中店，为学生就近提供实习实训基地，提供创新创业平台。

（五）多主体参与课程教学评价，构建多元化课程教学评价体系

课程教学效果评价是教育教学工作的指挥棒，对教育教学工作具有极其重要的指导与调节作用。建立科学、多元的教学效果评价体系对优化课程教学体系至关重要。在对不同模块的教学效果进行评价时可由不同的主体进行评价，也可由多主体综合评价。第一，理论课程教学评价。理论课程教学评价由校内专业教师评价。专业教师是人才培养的直接实施者，是课堂教学的组织者，对学生的理论课程学习情况最熟悉，评价也最真实。第二，实践技能教学评价。实践技能教学评价除了由校内专业教师评价外，可引入行业专家共同评价。由校内专业教师和行业专家分别从校内人才培养标准和行业标准两方面对学生的实践技能掌握情况进行评价。行业专家是行业企业的行家里手，对行业标准、技能有较深入的了解，能弥补校内专业教师可能存在的对行业企业情况了解不全不透的不足，能较真实客观地对学生实践技能掌握情况作出准确的评价。第三，综合生产培训和企业顶岗实习评价。综合生产培训和企业顶岗实习评价应主要由接受学生实习、培训的第三方行业企业进行评价，对学生在实习、培训中的综合表现给予整体评价，主要评价学生是否具备胜任某项工作的专业素质和专业技能。

（六）建立健全专业教师到企业锻炼制度，提升教师专业技术水平

要想教给学生过硬的技术技能，教师自身必须先有过硬的技术和技能，要亲自到企业进行实践锻炼，全面掌握工作过程中的各项技术，才能在教学上得心应手，游刃有余。教师通过到企业挂职锻炼，了解行业新动态，掌握行业新技术，始终站在行业的最前沿，才能保证教给学生最新鲜的知识，最实用的技能。