温室大棚番茄高产栽培技术

越冬茬番茄通常于10月上旬定植，翌年1月中下旬采收，春节前后进入盛果初期。近年来，林州市利用温室大棚栽培番茄的面积正在逐渐扩大，笔者根据林州市的实际总结了温室大棚番茄高产栽培技术。

一、品种选择

大棚栽培番茄一般应选用早熟品种和中熟品种，对于早春栽培的番茄，应选择抗病、耐低温、丰产性好的早熟品种或中早熟番茄品种；对于秋季延晚栽培的番茄，应选择耐热、抗病的中熟品种或中晚熟品种；对于以外销为主的品种，应该选择耐运输、耐储藏的硬质品种。适宜林州市栽培的品种主要有：倍盈、金棚系列、上海合908等。

二、培育壮苗

大棚番茄育苗的有效管理，要做到充分利用阳光，以此来增强番茄的光合作用。严格控制好苗床的温湿度，必要时进行低温锻炼，培育壮苗，这样可以提高幼苗的抗逆性。一般采用常规育苗：用营养土块或者营养杯育苗，前期适当遮阴，防止高温与强光；苗床撒施生石灰或者细沙土，防止床面过湿，减少床面蒸发，防治猝倒病、立枯病等苗期病害。在2～3片真叶展开时，及时喷施叶面保护剂。需要通风时，用小风，不放对流风。定植前要进行7天左右的低温、耐旱炼苗。

三、施肥和移栽

充足的底肥是番茄实现高产、优质、高效的关键，选择肥力水平中等偏上的土壤，一般每667 m2施用腐熟的土杂肥10 000 kg或沤制好的鸡粪5 m3、三元复合肥100 kg、硫酸锌2 kg和硼肥1 kg。将肥料均匀撒于地面，深耕翻地25～30 cm，然后把地面整平，按计划行距南北向起垄做畦。栽培密度为 3株 /m2，株距 45～50 cm，行距75～80 cm，每667 m2保苗1800株左右，每667 m2育苗播种量为7～8 g。

四、田间管理

（一）缓苗期管理

定植后10天左右，缓苗还没有结束以前，一般不浇水、追肥。首先是保温促缓苗，缓苗后浇暗水，不宜过大，浇后中耕。

（二）开花座果期管理

第1果穗开花至拉秧，统称为开花结果期。3个阶段分别经历外界气温由暖转冷、严寒和由冷转暖的过程，各阶段技术管理措施不同，应区别对待。

1.温度管理。开花结果初期，经历严寒天气，极易产生低温高湿为害，尤其会造成花柄、果柄的离层，导致落花落果。管理重点是防止低温高湿的为害，有效增温、保温和提高开花座果率。这一期间，室内温度白天应保持在22～28 ℃，夜间保持在12～18 ℃，夜间最低温度不低于10 ℃，短时间内也不能低于8 ℃。昼夜温差保持在10 ℃左右。

2.光照管理。整个开花座果期，光照强度和光照时间在一年中是最弱的。此阶段管理的重点是增加光照时间和光照强度、改善光照分布不匀状况。管理措施以延长光照时间、增加光照面积、增强阳光进入室内的强度等为主。

3.湿度管理。降低空气湿度，防止低温高湿。上午10：00、室内温度25 ℃时，开顶风口10～20 min降湿，风口要小，慢慢开放。室内温度低的时候，通过堆放生石灰吸湿的物理方法降湿。下午04：00以后不要浇水。

4.水肥管理。浇过定根水后，在第1穗果坐住之前不浇水，“蹲苗”以促进根系下扎，促下控上为丰产打好基础。当第1穗果核桃大小、第2穗果蚕豆大小、第3穗果花蕾刚开花时，结束“蹲苗”，开始灌水，10～15 d浇1次，结合浇水每667 m2冲施硝酸钾复合肥10 kg，开始收果后，每667 m2冲施复合肥20 kg。特别注意，整个生育期不要施用大水大肥。

5.整枝。采用单杆整枝技术，即只留主干，其他侧枝全部抹去，当第1穗果长成正常大小并开始变白时，打掉第1穗果下的老叶，减少养分的无谓消耗，以利通风防止根部湿度过大诱发叶霉病。

6.疏花疏果。疏花疏果是保证优质高产的必要技术措施。低温季节摘心有利于光照和转色；掰去老叶能够促进果实着色；适量摘除畸形的、发育不良的花和果实可以避免消耗过多养分。以促进果实均匀生长，提高商品率。

五、番茄缺素的症状识别及防治方法

（一）缺磷

叶小，果小，果少，叶色暗绿，叶片僵硬，叶脉呈紫色，底部叶片向上卷曲，老叶变黄并产生紫色斑枯。植株缺磷时，可将水溶性的过磷酸钙或重过磷酸钙按1：10的比例与优质有机肥料混合后施入植株根系附近；也可向叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或0.5%～1.0%的过磷酸钙水溶液。

（二）缺钾

从基部叶片开始，叶片叶缘变黄，继而变褐，质地变脆，茎变硬，木质化，不再增粗。根系发育不良，较细弱。果实畸形，无色泽，品质差。番茄缺钾时，可以在植株两侧开沟施入硫酸钾、草木灰后覆土，浸润灌溉；也可用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或1%的草木灰浸出液喷施叶面。

（三）缺锌

植株叶片细小，小叶脉间轻微失绿，老叶比正常叶片小，但不失绿，叶片有不规则的皱缩褐斑，叶柄向后弯曲呈圆圈状，植株矮小，发育不良。番茄缺锌可向叶面喷施0.5%的硫酸锌水溶液，亦可向土壤追施锌肥，但锌肥应与磷肥同时施用，以免降低锌肥肥效。