焦作市怀山药病虫草害绿色防控模式

时间：2024-05-23

一、生产基本情况

焦作市位于河南省西北部，北依太行山，南临黄河，为暖温带大陆性季风气候，年内四季分明，冬春干旱，夏秋多雨，土壤的形成以黄河冲积为主，并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分，形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地，特别适合根茎类中药材的生长。凭借独一无二的天时、地利，焦作生产出了举世闻名的怀山药，与其所产的怀地黄、怀牛膝、怀菊花并称为“四大怀药”。怀山药不但是最重要的补益药材之一，而且还是我国保健食品的重要原料。千百年来怀山药以其独特的药效和滋补作用蜚声海内外。2003年8月7日，原国家质检总局批准对怀山药实施原产地域产品保护。

21世纪初，随着人们生活水平的提高和中医药事业的发展，怀山药的药食兼用作用愈显突出。但由于生产中标准化、机械化种植程度低，管理机制不规范，特别是在病虫害防治方面，部分群众重视虫害防治，轻视病害防治，加上不恰当的药剂应用，导致病虫害逐年加重，产品质量得不到保证。为有效提升怀山药品质和产量，焦作市于2014年通过科技立项，由焦作市农业技术推广站牵头组织，历时近3年时间，研究探索了“怀山药病虫草害绿色防控模式”，取得了较好成效，现已推广应用。目前，部分种植专业合作社还通过实施怀山药病虫草害绿色防控模式，注册了产品商标，走上了品牌发展之路。

二、模式结构

怀山药病虫草害绿色防控模式以其主要推广品种之一的“铁棍山药”为主线，针对怀山药不同生育期重大病虫害，开展以农业防治、生物防治和理化诱控等技术为主的绿色防控技术集成。焦作怀山药病虫害绿色防控模式为健身栽培+土壤消毒+诱杀害虫+生物防控+科学用药。

三、预期效果及产量减损目标

通过对怀山药病虫草害进行绿色防控，可预期达到以下目标：减少农药施用量50%以上，山药产品达到无公害农产品标准，危害损失控制在10%以内。

四、技术路线

（一）主要病虫害

怀山药主要病虫害有炭疽病、褐斑病和地下害虫，另外茎腐病、线虫病、叶蜂、蚜虫、蝽类等病虫害轻度发生或个别年份发生。

（二）健身栽培

1.轮作倒茬。耕种轮作期5年以上，前茬以禾本科作物为宜，忌与线虫病和根腐病发生较重的作物（如大豆、花生、西瓜等）连作。

2.选择优良品种。应选择茎短、粗壮、芽头饱满、无病虫害、无损害、无分叉、色泽正常、长度15～20 cm、质量 40～60 g的芦头作为种栽。

3.科学浇水施肥。采用滴灌浇水，种植前浇1次底墒水，种植后墒情不足时可补浇1次小水，保证山药正常出苗。山药上满架后应结合追肥进行浇水，立秋前浇水要少要小，促使块根下扎；立秋以后（8月中旬），可灌1次大水，有利于山药膨大。施底肥时以腐熟农家肥、饼肥和优质氮磷钾三元复合肥为主，避免偏施氮肥。在山药生长中期，追施2～3次氮肥和钾肥。施肥中严禁使用硝态氮肥和含氯离子的肥料。

4.高垄搭架栽培。山药搭架有利于通风透光，提高产量，减少病虫害。一般苗高20～30 cm时，用1.5 m左右的竹竿，每株插1根，每4根在距地面1～1.2 m处交叉捆牢。

5.清洁田园。山药生长期及收获后及时清理田间枯枝、烂叶等病残体，并带出田外集中销毁。在秋末冬初，及早进行挖沟晒垡，以熟化土壤，杀灭病菌和越冬虫卵。

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（三）土壤消毒

播种时，每667 m2用黑矾25 kg，顺栽植沟撒施，然后下种覆土，预防病害。

（四）防治地下害虫

每667 m2用0.5%苦参碱水剂，对水30 kg，均匀喷雾于0～30 cm的播种土层中或播种沟内。

（五）诱杀害虫

1.悬挂诱虫灯。山药生长期利用频振式杀虫灯诱杀鳞翅目、鞘翅目、同翅目等多种农业害虫成虫，可有效降低虫源。每3.33 hm2安装1盏杀虫灯，杀虫灯底部离地高度为1.5 m，开灯时间为4月下旬至10月中旬。

2.悬挂诱虫板。根据山药虫害发生的特点，从5月初开始，每667 m2悬挂12张25 cm×40 cm的黄色黏虫板、3张蓝色诱虫板。悬挂高度高于植株20 cm，并随植株的生长不断调整悬挂高度。

（六）生物防控

1.防治红蜘蛛。7—8月，在红蜘蛛发生初期用1.8%阿维菌素乳油2000～4000倍液均匀喷雾。

2.防治甜菜夜蛾、山药叶蜂等食叶害虫。7—8月，在卵孵化盛期至幼虫2龄末期，使用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂5000～7500倍液均匀喷雾。

3.预防苗期病害。每667 m2用37%井冈霉素·蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂0.5 kg或枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（1000亿个有效孢子）0.5 kg，对水30 kg，均匀喷雾于0～30 cm的播种土层中或播种沟内。也可将苦参碱水剂与井冈霉素·蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂混合后一并使用。

5.防治茎腐病。整个生育期内，在茎腐病发病初期，用2%宁南霉素水剂或0.5%氨基寡糖素水剂加4%嘧啶核苷类抗菌素水剂300倍液均匀喷雾，并对发病中心及其周围植株喷淋防治，间隔7～10 d，连喷2～3次。

（七）科学用药

1.芦头消毒。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加48%乐斯本1000倍稀释液浸泡30 min左右，捞出晾干即可，可杀死种栽上所带的线虫和其他病菌。

2.化学除草。栽后苗前每667 m2用330 g/L二甲戊灵乳油200 mL，对水45 kg，均匀喷雾。对于封闭效果不佳的多年生杂草，在杂草出齐后，每667 m2用200 g/L百草枯水剂，对水30 kg，行间定向喷雾。

五、效益分析

（一）绿色防控模式下的效益分析

以每667 m2产1300 kg铁棍山药为例，每667 m2投入约10 095元，其中山药芦头2500元、肥料1000元、翻地600元、竹竿200元、浇水150元，整个生育期管理及收获人工费用5500元，病虫草害防治费用约125元，杀虫灯（含电费）投入20元。按平均批发价格约12元/kg计算，每667 m2销售收入约1.56万元，每667 m2纯收益约5505元。

（二）常规模式下的效益分析

以每667 m2产1300 kg铁棍山药为例，每667 m2投入约10 145元，其中山药芦头2500元、肥料1000元、翻地600元、竹竿200元、浇水150元，整个生育期管理及收获人工费用5500元，病虫草害防治费用约195元。按平均批发价格约11元/kg计算，每667 m2销售收入约1.43万元，每667 m2纯收益约4155元。