金珠果梨生产技术规程

洛阳李应贤果业有限公司 李萱萱

一、园地选择与规划

园地选择地势平坦或坡度在6°～15°的山区、丘陵，且背风向阳的南坡，并修筑梯田。土壤土层深厚，活土层在80 cm以上，地下水位在1.5 m以下。环境符合NY5101的要求。园地规划平地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向；6°～15°的坡地，栽植行沿等高线延长。

二、栽植

（一）栽植方式与栽植密度

平地和6°以下的缓坡地以长方形栽植，6°～15°的坡地为等高栽植。栽植密度平地株距4～5 m，行距5～6 m；土壤瘠薄、干旱的坡地株距3～4 m，行距4～5 m。

（二）栽植技术

栽植沟内按株距挖深30 cm的栽植穴。沿树苗周围做直径1 m的树盘，灌水浇透，覆盖地膜保墒。

三、土肥水管理

（一）土壤管理

推广应用土壤免深耕调理剂，在不伤害果树根系的情况下改良土壤理化性状。实行深翻改土、中耕、树盘覆盖和埋草，及种植绿肥和行间生草等措施。

（二）肥料管理

施肥以有机肥为主、化肥为辅。盛果期施肥量为每生产100 kg梨果施入纯氮0.5 kg、纯磷1 kg、纯钾1 kg。秋季施入基肥，以农家肥为主，混加磷肥和适量氮素化肥。初果期施肥量为每生产1 kg梨果施1～2 kg优质农家肥。盛果期梨园每667 m2施3000 kg以上的优质农家肥。基肥中的氮肥施用量（主要是指有机肥中的氮肥）应达到年施用总量的50%，磷肥施入年施用总量的100%。施肥方法采用沟施，挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深 60～80 cm。

（三）水分管理

有条件的果园应根据墒情灌水，分别在花前、花后、果实膨大期、土壤封冻前进行。提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。灌水后应立即松土保墒。水源缺乏的果园还应用作物秸秆等覆盖树盘，以利保墒。雨季及时排除积水。

四、整形修剪

（一）树形

定植后根据栽植密度选择适宜的树形。生产上提倡使用风光条件较好的主干疏层形。

（二）修剪

幼树和初果期树修剪原则是轻剪、长放、少疏枝。冬季选好骨干枝、延长头，进行中截，促发长枝，培养树形骨架，加快长树扩冠。夏季拉枝开角，调节枝干角度和枝间主从关系，促进花芽形成，平衡树势。盛果期树修剪原则是调节生长和结果之间的关系，促使树势中庸健壮。树冠外围新梢长度以30～50 cm为宜，中短枝健壮，花芽饱满，约占总芽量的30%；枝组年轻化，中小枝组约占90%。调节树势至中庸状态，及时落头开心，疏除外围密生旺枝和背上直立旺枝，改善冠内光照。对枝组做到选优去劣、去弱留强、疏密适当、3年更新、5年归位、树老枝幼。当产量降到不足1500 kg/667 m2时，应对树体进行更新复壮，回缩骨干枝，选在生长健壮、斜生向上的分枝前进行，对回缩枝中下部发育枝和徒长枝适度短截。每年更新1～2个大枝，3年更新完毕，同时做好小枝的更新工作。

五、花果管理

在花朵开放的当天进行人工点授。利用蜜蜂授粉的果园应在开花前2～3 d疏花疏果。疏除过密果枝、病虫果枝和果枝上的瘦弱花芽。花蕾与果台枝分离时疏花序，10～15 cm留1个花序。从花序分离期开始疏花蕾，疏去花序中心花朵，每花序留3～4朵强壮边花。谢花后20 d开始疏果，按照去劣留优的疏果原则，疏去病虫果及瘦弱幼果，疏果量应达到总疏果量的50%。5月中下旬至5月底第2次疏果并定果，按照以产定果的方法确定留果量，每个花序留果1～3个，以2个为主，将多余的果疏除。留果的原则是留长形、果形端正、果面平滑、花萼脱落的果；树冠中后部多留，大枝先端少留（30 cm以内不留），侧生及背下果多留，背上果少留。果实套袋选择抗风吹雨淋、透气性强、有一定透光性能的优质专用单层纸袋，在落花后30～35 d套袋（5月下旬至6月上旬）。套袋前喷施1次杀菌剂和杀虫剂，药干后立即套袋。套袋时要防止纸袋贴近果皮。在采收前15～20 d除袋。

六、果实采收

根据果实成熟度分期采收。先采冠上部及外围着色好的果实，相隔8～10 d再采冠下部及内膛果实，尽可能提高外观品质，最后采收病虫果及残次果。

采收后的果实应立即运往阴凉处预冷，切忌日晒、雨淋，在散除“田间热”后再进行分级包装。