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蔬菜种植模式及茬口安排

时间:2024-05-23

延津县石婆固农业技术推广区域站 申战士

蔬菜种植模式及茬口安排

延津县石婆固农业技术推广区域站申战士

一、露地及简易覆盖栽培模式

(一)洋葱或大蒜间作越冬菠菜,套种冬瓜,套种芹菜

1.种植方式。采用平畦,大畦宽1.5m,种植洋葱或大蒜。小畦宽80cm,种植越冬菠菜,菠菜收获后定植冬瓜。大蒜收获后秋季全部播种芹菜。

2.栽培要点。一般于9月中下旬前作畦腾茬后,施足基肥,整地做成大畦、小畦。9月下旬至10月上旬于大畦内播种大蒜。洋葱须于8月下旬播种育苗,10月中、下旬栽植。小畦内播种越冬菠菜。翌年春季,越冬菠菜收获后,施肥深翻,于4月下旬至5月上旬定植冬瓜(要提前1个月采取阳畦或小拱棚育苗)。6月上旬收获大蒜后播种芹菜,此时可将冬瓜蔓引到芹菜畦面上,为芹菜出苗和幼苗期遮阴。对冬瓜应及时整枝、打杈,以防止影响芹菜苗生长。冬瓜拔秧前可从基部割断,使瓜秧在田间自然萎蔫,以防止芹菜苗因骤然见强光而闪苗。瓜秧拉出后,整平畦面,定植芹菜,这样秋田里就全部成为芹菜。9月上旬前芹菜收获完毕。

(二)西瓜或甜瓜间作结球甘蓝,复种秋花椰菜,越冬黄心菜

1.种植方式。整地后,做成宽窄相间的平畦,宽畦1m,栽植3行春结球甘蓝,株距33cm。窄畦70cm,栽植西瓜或甜瓜,株距40~50cm。西瓜或甜瓜拉秧后栽培秋花椰菜。

2.栽培要点。结球甘蓝于12月下旬阳畦育苗,翌年3月中旬定植,5月份收获。西瓜于3月中旬阳畦育苗,4月下旬定植(地膜),西瓜于7月上旬拉秧。7月中、下旬定植秋花椰菜,花椰菜于9月下旬至10月初收获。而后直播冬黄心菜。

(三)干椒轮作模式

1.与小麦轮作。2月下旬至3月上旬采用阳畦或小拱棚播种育苗,4月下旬定植,9月收获,10月可播种小麦。

2.与越冬甘蓝轮作。2月下旬至3月上旬采用阳畦或小拱棚播种育苗,4月下旬定植,8月底9月初收获。8月上、中旬越冬结球甘蓝播种育苗,9月上、中旬定植,翌年3月收获。

(四)春马铃薯+秋胡萝卜

马铃薯一般于3月中旬播种,6月下旬至7月上旬收获。胡萝卜一般于7月上旬直播,10月下旬收获。

蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许,但是杜绝了煎炒带来的高油甚至是高盐,不失为健康的烹饪方法。然而,即便是蒸煮,如果小细节不注意也会破坏食物的营养。

(五)春马铃薯+秋青花菜

马铃薯一般于3月中旬播种,6月下旬至7月上旬收获。秋青花菜一般于7月上旬播种育苗,8月上旬定植,10月收获。

(六)春马铃薯+青蒜苗+越冬甘蓝

马铃薯一般于3月上、中旬播种,6月中下旬收获。青蒜苗7月上旬播种,9月上旬收获。越冬甘蓝7月下旬至8月上旬播种,9月中旬定植,翌年3月收获。

(七)春洋葱+秋青花菜

洋葱9月上旬播种育苗,10月下旬定植,翌年6月上旬收获。7月上旬青花菜播种育苗,8月上旬定植,9月下旬至10月初收获。

(八)热白菜+青花菜+小麦

6月上旬麦收后播种热白菜,8月初收获。7月上旬青花菜播种育苗,8月上旬定植,9月下旬至10月初收获。而后播种小麦。

(九)秋菠菜+洋葱+夏白菜

秋菠菜8月中旬播种,10月上旬收获。洋葱9月上旬播种育苗,10月下旬定植,翌年6月上旬收获。6月中旬播种夏白菜,8月上、中旬收获。

二、小拱棚栽培模式(早春西瓜或甜瓜——秋延迟辣椒)

(一)早春西瓜或甜瓜

1月上旬播种育苗,2月下旬定植,4月下旬采收第一茬瓜,6月下旬采收第二茬瓜。

(二)秋延后辣椒

6月下旬至7月上旬育苗,7月下旬至8月中旬定植,10月中、下旬采收。

三、保护地栽培模式

(一)塑料大棚或普通日光温室栽培

1.早春黄瓜—秋延迟辣椒或番茄。早春黄瓜是在1月份温室内播种育苗,2月下旬定植,4—6月收获;秋延迟辣椒或番茄是在6月下旬至7月上旬播种育苗,8月中、下旬定植,10—11月收获。

2.早春西瓜或香瓜—秋延迟辣椒或番茄。1月温室西瓜或香瓜播种育苗,2月下旬或3月上旬定植,5—6月收获;秋延迟辣椒或番茄是在6月下旬至7月上旬播种育苗,8月中、下旬定植,10—11月收获。

3.早春草莓—夏白菜—越冬芹菜。12月温室内草莓播种育苗,2月上旬定植,3—5月收获;6月直播夏白菜,8—9月收获;9月露地芹菜播种育苗,11月定植,第2年1—2月收获。

4.早春香瓜—夏白菜—越冬芹菜。1月温室内香瓜播种育苗,2月下旬或3月上旬定植,5月收获;香瓜拉秧后直播夏白菜,8—9月收获;9月露地芹菜播种育苗,11月定植,第2年1—2月收获。

5.早春菜豆—夏白菜—越冬芹菜。1月温室内菜豆播种育苗,3月定植,5—6月收获;菜豆拉秧后直播夏白菜,8—9月收获;9月露地芹菜播种育苗,11月定植,第2年1—2月收获。

(二)日光温室(保温性能优良的)

1.越冬茬黄瓜套种苦瓜。9月上、中旬黄瓜与苦瓜同时播种育苗,10月上、中旬同时定植黄瓜。10月中、下旬套播已经浸种后的苦瓜种子(每穴播3~5粒,最后留1株)。黄瓜每667m2栽植3 300~3 500株,苦瓜每667m2栽植1 000株左右。第2年黄瓜于5月底收获结束时,苦瓜开始旺盛生长,并进入收获盛期。

2.越冬茬黄瓜套种豇豆。黄瓜9月下旬播种育苗,11月上旬定植,6月上旬拉秧;黄瓜拉秧前10d播种豇豆,7月上旬开始采收,9月拉秧。

3.越冬一大茬番茄或辣椒或茄子。一般是在6月中、下旬播种育苗,8月上、中旬定植,一般可收获至第2年6月。

4.越冬一大茬丝瓜。一般在8月播种育苗,10月上旬定植,12月开始收获,可一直收获至第2年6月。

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