丘陵山区小窝流水无公害高密度草鱼养殖技术

谭科银

（邵东市农业农村局，湖南 邵阳 422800）

丘陵山区小窝流水无公害高密度草鱼养殖技术，改变传统池塘养育模式，利用小窝小池流水养鱼，增加了草鱼养殖产量，尤其是显著改善了草鱼品质，提高了销售价格，为养殖户增加了收益，促进了无公害高密度草鱼养殖可持续发展。邵东地处湘中，面积1 768.75 km2，人口130万，其中农业人口118万。属湘中丘陵地形，为浸融蚀地貌，丘岗地占61%，山地占22%，平原多为溪谷平原，仅占11%。属亚热带季风区，气候温和，四季分明。春多阴雨，夏暑期长，秋多干旱，冬寒期短。年日平均气温16.6℃，无霜期270 d，年均降水量1 150~1 350 mm。境内有邵水、蒸水、测水3大地表水系，总径流量年均25亿m3，水域总面积104 km2，其中池塘6万口，面积40 km2。现有中型水库9座，小型水库117座，有效库容2.07亿m3。邵东鑫旺农贸市场每天批发鲜鱼15 000 kg左右，其中80%以上为洞庭湖区等地的外地鱼。为推进现代渔业大县建设，促进以设施渔业为核心的基础设施改造升级，邵东开展了丘陵山区小窝流水无公害高密度草鱼养殖试验，取得了较好的效益。

1 池塘建设

建设丘陵山区小窝流水无公害高密度草鱼养殖池塘：一是要选择适宜的池塘。池塘应建设于泉眼附近，或是在丘陵山区河流两岸以及引水沟渠等区域[1]。池塘底部设置污水收集排放口，池塘背风,向阳面。二是合理设计草鱼养殖池塘的规模。池塘面积一般为10~15 m2，深度为50~100 cm，池塘堤埂的高度应超过最高水位0.5 m。三是要科学设计池塘结构。池塘最好是圆形，不会出现死角，更有利于清理池塘中的粪便，也可以建设长方形鱼池，其优势在于造价成本较低。池塘的材料为砖块、卵石等，也可应用混凝土材料，若使用了混凝土材料，要确保混凝土强度达到标准要求，并且能够进行有效的引水。鱼池进出水口及排污口等，有一定的坡度，以保障排污及水源正常进出。安装拦鱼装置，避免在排水、进水时，草鱼游走。如果池塘数量较多，每个池塘应该有独立的进出水口。四是及时清塘和消毒。在池塘投入使用之前，应当先清理池塘内的杂物，杀灭杂鱼，清除螺、虾等物种，处理池塘中的淤泥，保持池塘的洁净性。使用生石灰1 m210 g对池塘均匀喷洒，晾晒7 d左右，并经过试水之后，才能投入使用。五是尾水处理。结合丘陵山区特点，建设适当规模的养殖尾水处理设施，考虑稻田综合种养等方式等，实际操作可选择向稻田排放尾水，即解决了稻田用水问题，又起到了给水稻施有机肥的作用。

2 鱼种投放

投放鱼种以大规格草鱼为主，一般选择1 kg左右、规格一致健康的草鱼种。放养时间一般为每年的1—2月份。放养鱼种的适宜水温<15℃，通常于晴天上午放养。放养密度为5~10条/m2。鱼种下塘前，用0.9%的盐水浸泡15~20 min，杀灭鱼苗中的细菌、寄生虫，以提高草鱼成活率、生长率[2]。

3 饲养管理

3.1 饲料投喂

在放养鱼种前2个月，按照1 m2池塘配套种植10 m2面积的比例，在小池堤上和附近土地上种植产量较高、生长速度快的青草类植物作为鱼饲料，如苏丹、黑麦等。根据实际情况，也可以选择高质量的人工配合饲料投喂。饲料投喂要定时定点定质，于08：00—9：00和16：00—17：00各投喂1次，具体投喂量根据存塘鱼总质量和天气情况灵活调整。

3.2 水质管理

定期换水，通过进排水管网控制水流，每天换水量控制在20%~100%。把控好鱼池中的水流量，不可过大，否则草鱼过于兴奋，运动量过大，能量消耗大；也不可过小，否则会影响草鱼正常生长活动。同时，需根据气温变化来确定换水的次数，并且还要考虑草鱼新陈代谢等情况[3]。

4 病害防治

及时清理病死鱼及残饵。放养之前对鱼种注射出血病等疫苗，或者在鱼塘中撒入含臭屎茉莉、乌桕以及柚子叶的中草药，按照一定的比例，在出血病发病的高峰期每月施用1次[4]。为了预防草鱼烂鳃病等，在该病流行季节，每667 m2用生石灰10 kg全池泼洒，10 d之后，使用强氯精0.3~0.5 g/m3再次泼洒整个池塘，以起到有效的预防作用。对于防治小瓜虫病，将辣椒和生姜在水中煮沸之后冷却，连续3 d喷洒鱼池；针对水霉病，用菖蒲加食盐进行浸泡6 h之后，将其喷洒在鱼池中[4]。