许氏平鲉幼鱼生长特性初步研究

于飞，陆波，高焕，潘元潮，张德胜

（1.连云港市渔业技术指导站，江苏连云港 222000；2.淮海工学院，江苏连云港 222005）

许氏平鲉幼鱼生长特性初步研究

于飞1，陆波1，高焕2，潘元潮1，张德胜1

（1.连云港市渔业技术指导站，江苏连云港 222000；2.淮海工学院，江苏连云港 222005）

许氏平鲉又称黑石鲈、黑头等，是一种冷温性鱼类，是我国北方沿海网箱养殖和增殖放流的适宜经济鱼种[1-2]。近年来随着其渔业资源量减少，发展深水抗风浪网箱进行许氏平鲉规模化养殖显得尤为重要。本文主要对连云港海州湾海域深水抗风浪网箱养殖下的许氏平鲉的生长性能进行研究，以期为许氏平鲉在海州湾海域深水养殖及生态养殖模式的研究提供参考资料。

1 材料与方法

1.1 材料来源

试验用鱼为2015年4月14日从山东长岛县购入人工繁育的许氏平鲉苗种，经过10 d暂养，选取体质健壮、规格一致的幼鱼用于下海网箱养殖试验，其平均体长为10.46 cm，平均体质量为18.3 g。

1.2 养殖条件

养殖地点位于海州湾海洋牧场中部人工鱼礁养殖区。该海域水流畅通，无大风浪，水深10～15 m，海水透明度为6～8 m。该海域水温与盐度适中，春秋两季水温在10～16℃，夏季水温21～26.5℃，冬季水温4～7℃；盐度全年在21～30之间变化。养殖设施采用升降式深水抗风浪网箱，该网箱周长40 m，箱体为HDPE（高密度聚乙烯）网箱专用管材。

1.3 饲养管理

饵料为鲜杂鱼和配合饲料。投喂量依摄食情况而定。养殖期间每天检查网箱固定的绳子，发现松动与磨损要及时加固与更换。每20 d左右进行1次网衣清洗或更换。

1.4 指标测定与统计分析

在2015年6月24日和9月16日，从箱体随机取样20尾个体，测定其体长（L）及体质量（W），鱼体长度测定采用精度0.1 cm直尺度量，体质量采用精度为0.01 g天平称量。生长速度采用以下公式进行计算：

其中，T1和T2表示相邻两次测定的时间，L1和L2分别为时间T1和T2时的体长指标测定数据，W1和W2分别为时间T1和T2时的体质量指标测定数据。

2 结果与分析

2.1 测量性状的表性参数

许氏平鲉幼鱼在6月26日和9月16日所测的体长和体质量的性状指标见表1。许氏平鲉幼鱼平均体长由12.08 cm增至13.24 cm，体质量由46.85 g增长至58.75 g。从变异系数可以看出，体质量始终是变异程度最高的性状。

表1 所测各性状的表型统计量

2.2 幼鱼不同阶段生长情况

许氏平鲉下海放入深水抗风浪网箱养殖的阶段生长情况见表2。从4月24日到6月26日（共64 d），许氏平鲉的日增长率为0.025 cm/d，日增重率达到0.446 g/d，相对增长率和相对增重率分别为15.49%、156.01%。从6月26日到9月16日（共83 d），许氏平鲉的日增长率为0.014 cm/d，日增重率达到0.143 g/d，相对增长率和相对增重率分别为9.60%、25.40%。在以上两个幼鱼生长时期中，前一个生长阶段的生长指标（日增长率、日增重率、相对增长率和相对增重率）较后一个生长阶段的数值大。

表2 许氏平鲉幼鱼的阶段生长情况

2.3 体长与体质量的关系

通过实测数据，用幂函数来拟合体质量和体长关系（图1），得到的体长与体质量相关关系式为：

图1 许氏平鲉体长和体质量的关系

3 讨论

3.1 许氏平鲉幼鱼生长特性

鱼类生长是指体长和体质量随时间呈增长趋势。因此体长和体质量作为两个重要的数量性状指标，可反映鱼体的生长变化情况。采用Von Beralanffy生长方程来表达鱼类体长和体质量关系，拟合出许氏平鲉幼鱼在此阶段生长曲线，其中b值可判断鱼类的生长模式。研究中参数b值为2.3664，表明幼鱼生长为异速生长，即体长和体质量是不同步的，这与发表的相关文献中[3-5]的生长研究结果是相同的。

试验中的两个不同生长时期，前一个生长阶段的生长指标明显高于该时间之后阶段，表明许氏平鲉幼鱼在不同生长阶段的生长速度是不同的，其中在4月24日至6月26日阶段处于快速生长时期，体长和体质量变化较大。在幼鱼生长阶段，体质量的相对增长远远超过体长的相对增长，表明鱼体在生长过程中体质量指标变化最为显著，这为生长性状的选育提供了参考。

3.2 许氏平鲉幼鱼生长的影响因素

鱼类的生长速度除了受其遗传因素影响，与环境因素影响也分不开。许氏平鲉属于底栖鱼种，在网箱养殖过程中，许氏平鲉除了摄食，在大部分时间内栖息在网箱的下层。因此，冯东岳等[6]提出许氏平鲉的养殖密度按照面积来计算比较合理，其在许氏平鲉网箱养殖试验中建议放养密度在16～24 kg/ m2，而张德胜等[7]在深水抗风浪网箱养殖许氏平鲉试验中采用10.1 kg/m2和19.7 kg/m2两种密度条件下养殖，发现前者成活率（84.67%）较后者高（79.70%）。因此，选择合适放养密度对养殖成活率和苗种的生长速度有较大影响。许氏平鲉是肉食性鱼类，目前多用小杂鱼来喂养。我们通过苗种驯化，使其适应摄食人工投喂的小杂鱼和配合饲料，解决了只投喂小杂鱼带来的营养缺乏的问题，从而提高养殖成活率。在投饵时采取分散投喂，以保证体型较小，活动能力较弱的鱼也能有充分机会摄食，但是许氏平鲉具有抢食特性，随着时间的增长，网箱集约化养殖的许氏平鲉的少部分个体的大小差异悬殊，这与测量数据中的体质量变异程度随着时间变大相符合。在网箱养殖过程中的水温环境是相同的。许氏平鲉的生长速度同绝大多数鱼类一样与水温密切相关，在一定的温度范围内随着温度的上升而生长速率加快，而随着高温的来临，生长速率有明显下降的现象。在连云港海州湾海域，7月份以后水温逐渐升高，海水表层温度超过25℃，这与结果中增长率、增重率的变化与水温的变化是相一致的。

[1]姜海滨，杜荣斌，鹿叔锌，等.温度、盐度对许氏平鲉幼鱼存活及生长的影响[J].齐鲁渔业，2010，27（6）：9-10.

[2]冒树泉，邹明妤，王春生，等.许氏平鲉幼鱼适宜投喂频率的研究[J].动物营养学报，2014，26（8）：2379-2385.

[3]姜作发，尹家胜，徐伟，等.人工养殖条件下哲罗鱼生长的初步研究[J].水产学报，2003，27（6）：590-594.

[4]刘永士，张海明，施永海，等.梭鱼早期发育过程中生长及主要消化酶活性的研究[J].上海海洋大学学报，2015，24（3）：357-364.

[5]李文龙，韩英，石振广，等.达氏鳇稚幼鱼生长特性的研究[J].大连海洋大学学报，2012，27（2）：125-128.

[6]冯东岳，刘云，唐学玺.许氏平鲉的网箱养殖试验[J].齐鲁渔业，2004，21（6）：11-15.

[7]张德胜，陆波，汪晓慧.深水抗风浪网箱养殖许氏平鲉技术研究[J].水产科技情报，2012，（2）：92-95.

10.3969/j.issn.1004-2091.2016.12.002

2016-07-12）

江苏省水产三新工程（DY2012－4、D2014-17）