洋葱膜下滴灌栽培技术

王新锋，李玉军，蔡 栋

（甘肃黄羊河集团蔬菜有限责任公司，甘肃 武威 733008）

洋葱，别名洋蒜、圆葱、葱头，属百合科葱属，由肉质的鳞片和鳞芽构成鳞茎，为高产高效蔬菜类型，具有适应性强、栽培简单、耐贮藏、耐运输、供应期长等特点，对调节淡季蔬菜供应具有重要作用。武威地区气候干燥，降水量少、蒸发量大，光照充足，自然环境适宜洋葱的种植。洋葱全生育期需水量较大，每667 m2约1 200 m3，但是水资源的匮乏制约了洋葱的生长发育。甘肃黄羊河集团蔬菜有限责任公司经多年推广实践，从洋葱品种选择、育苗、定植、田间管理和病虫害防治等方面总结出了洋葱膜下滴灌栽培技术，在节约水资源的同时，提升了洋葱的品质和产量，增加了经济效益，现将该种植技术简介如下。

1 品种选择

洋葱应选择优质、高产、抗病、耐储存的优良品种，本地区主要选用金稞4号、罗塔等。

2 育苗

2.1 育苗时间

日光温室在2月10日至15日开始洋葱育苗，出苗60～70 d后进行定植。

2.2 苗床选择及处理

苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃（壤土或沙壤土）、2～3年未种过葱蒜类作物的田块。每667 m2需施腐熟有机肥3 000 kg、三元复合肥20 kg，用800倍液杀毒矾或800倍液恶霉灵对土肥进行消毒，翻耕土壤使其充分掺混均匀，耕地深度为15 cm左右，苗床做成宽1.0～1.5 m的畦，整平压实，备用。

2.3 播种

洋葱育苗的播种量以10 g/m2为宜，每667 m2大田配制20 m2苗床的标准确定育苗面积。洋葱撒种要均匀，撒完种子后再压实，做到种土紧密相接，然后均匀覆盖细沙0.8～1.0 cm，并轻浇一水。此次浇水必须浇透，而且不能冲走所盖沙层。

2.4 育苗管理

2.4.1 温度

温度管理的原则是前升、中控、后降。幼苗出土前室温白天在25～30 ℃，苗出齐后改为20～25 ℃，夜间15 ℃以上，育苗45 d后开始降温炼苗（苗龄达到35 d可揭开棚膜），最终达到室外温度。

2.4.2 水分

日光温室在播后8～10 d幼苗开始顶土时，每667 m2苗床浇水60～70 m3；2叶期每667 m2苗床浇水90～100 m3，并施尿素10 kg左右；隔15 d每667 m2浇水90～100 m3。

2.4.3 叶面追肥

在2叶期开始喷施2次0.1%尿素+0.1%磷酸二氢钾，两次相隔10 d。

2.4.4 除草

在2叶期前完成除草，4月10日前后再除遍。

2.4.5 通风

根据温度做好通风，不管阴雨或下雪天气，都必须在白天拉起草帘，晚上盖好草帘，在阴天半拉开风门，并用草帘压住，以防氨中毒。

2.4.6 病虫害防治

2.4.6.1 病害防治

苗期以预防猝倒病为主，在出苗80%～90%时，喷800倍液恶霉灵+1 000倍液多菌灵+800倍液福美双+800倍液敌克松1次，每667 m2用药液30 kg。

2.4.6.2 虫害防治

蝇蛆及地下害虫用40%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾，或每667 m2用40%辛硫磷乳油375 mL结合浇水进行灌根防治。

2.4.7 起苗

在3～4片叶时起苗，起苗前每667 m2苗床浇水60～70 m3。挖苗时用铲子起底，留根2～3 cm，并淘汰病苗，大小苗进行分级捆扎。

3 定植前准备

3.1 选地

选择土壤肥沃、土质疏松、灌溉便利、前茬未种过葱蒜类的地块，慎选亚麻茬，靠近林带和漏沙地禁种洋葱。菜田要求必须平整，防止积水造成烂根及病害大面积发生，并达到节水的目的。

3.2 基肥

洋葱地每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、洋葱滴灌专用肥25 kg、硫酸锌1 kg、硫酸硼1 kg。届时采用播种机条播施肥，每膜4行，可以提高肥料利用率，减少土壤返碱。

3.3 土壤处理

整地前地表每667 m2均匀喷施辛硫磷100 mL+仲丁灵100 mL，防治地下害虫和除草。

3.4 整地

撒施基肥后进行耙地，要求土壤细碎平整，并进行镇压，做到上实下虚。

3.5 覆膜

用规格为1.45 m的黑色膜，膜面保持1.2 m宽，膜间距30 cm。覆膜时在膜下铺设2根滴灌带，滴灌带与膜边距离29 cm，滴灌带之间相距64 cm，滴头向上。

4 定植

4.1 定植时间

表土温度稳定在10 ℃以上时即可定植，一般在4月20-25日完成定植。

4.2 定植方法

洋葱每膜定植8行，株行距15 cm×16 cm，每667 m2保苗22 200株。在3～4叶期进行定植，用打孔器按规定株行距打孔，定植深度2 cm左右，定植时用手压实，不能用木棍。

4.3 定植灌水

为了提高成活率和便于定植打孔，在定植前2 d每667 m2滴水30 m3，定植后根据墒情及时浇缓苗水。

5 田间管理

5.1 浇水

5.1.1 缓苗期

定植后根据土壤墒情每667 m2及时浇缓苗水25 m3。此后控水，以利发根，直到开始长新叶、发新根。

5.1.2 发棵期

定植30 d后根据墒情及时浇发棵水，每次667 m2浇水25 m3。应做到见湿见干，保持土壤湿润。

5.1.3 鳞茎膨大期

定植60 d后根据墒情及时浇水，土壤要经常保持湿润，膨大期开始每隔8～10 d浇1次水，连续浇3次，直至50%植株倒伏时停止灌水。每次667 m2灌水30 m3。

5.2 追肥

洋葱生育期内每667 m2共施用滴灌专用肥47 kg，每次施肥通过水肥一体化实现，因此所用肥料必须为速溶、全溶性肥料。具体滴灌水肥方案和洋葱滴灌专用肥各阶段氮磷钾比例分别见表1和表2。在洋葱鳞茎膨大期叶面喷施0.5%硝酸钙2次。

6 病虫害防治

病虫害的防治以“预防为主，综合防治”为方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。

6.1 虫害

6.1.1 地下害虫（地蛆、蛴螬）

防治方法是：实行2～3年轮作，加强田间管理。洋葱定植缓苗后用1 000倍50%辛硫磷乳油药液或40%毒死蜱1 000～1 500倍液灌根以防止地蛆危害，撒毒饵防止蛴螬危害。

6.1.2 地上害虫（潜叶蝇、蓟马）

潜叶蝇防治方法：加强田间管理，清除杂草、残株、老叶，并深耕、冬灌，破坏部分越冬蛹，减少越冬虫源。虫害初发期用1 000倍液高效氯氰菊酯或100倍液啶虫脒喷雾防治。蓟马防治方法：栽植前清除田间杂草，深耕、冬灌，消灭越冬成虫。生长期间及时除草，干燥时，小水勤浇，可减轻蓟马危害。由于蓟马虫体小，不易觉察，繁殖快，发生量大，抗药性强，因此要加强虫情监测，做到及早发现及早防治。虫情初发时可用1 000倍液高效氯氰菊酯或100倍液啶虫脒喷雾防治。上述药剂交替使用，喷药时要特别注意叶背和叶腋间，将植株各部位全部喷到。

表1 滴灌水肥情况

表2 滴灌专用肥各阶段氮磷钾比例

6.2 病害

6.2.1 霜霉病防治方法

农业防治：与葱蒜类作物实行2～3年期轮作，选择抗病和耐病品种；选择地势高、通风、排水良好的地块种植。施足基肥，增施磷、钾肥，增加中耕，以提高植株抗病力；合理灌溉，降低田间湿度。定植后经常查看病情，及时拔除病株，并在收获后彻底清理园地，减少病源。

药剂防治：发病初期及时用64%杀毒矾800倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治，也可轮换喷施。发病初期每隔7～10 d喷施1次，连续防治2～3次。

6.2.2 紫斑病防治方法

农业防治：选用抗病性强的品种，一般叶面有较厚蜡质层的红色洋葱品种抗病性较强；与非百合科蔬菜实行2～3年轮作；选择地势平坦，排水良好，土壤肥沃的地块种植；尽量施用有机肥，配合使用氮、磷、钾肥；合理灌溉，注意雨后排水；及时防治蓟马，以免造成伤口；经常检查病情，及时拔除病株；适时收获，收获后彻底清理病残株，及时晾晒至鳞茎外部干燥，然后入库贮藏，库温保持在0 ℃，空气相对湿度为65%左右。

药剂防治：发病初期可喷施5%腈菌唑1 500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液进行防治，每隔7～10 d喷施1次，连续防治3～4次。

6.2.3 细菌性软腐病防治方法

农业防治：选择抗病性、抗逆性强的品种；与葱蒜类作物实行2～3年期轮作；培育壮苗，施足基肥，加强水分管理，促使植株生长健壮，提高抗病性；于晴天收获鳞茎，收后及时晾晒，但要避免雨淋或阳光暴晒。贮藏时严格挑选，剔除伤病鳞茎。

药剂防治：发现病株后可用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液，或是8 000倍液的可杀得2000进行喷施防治，每10 d喷1次，连续喷2次。在生育期内，每种药剂仅限用1次。

7 采收

8月下旬至9月中旬，洋葱假茎全部倒伏，90%叶管发黄，鳞茎停止膨大，外表2～3层鳞片革制化时进行采收，分级，装袋。