水稻工厂化基质育秧技术应用

时间：2024-05-23

王送军

(祁阳县农机事务中心，湖南祁阳 426100)

0 引言

水稻是我国种植面积最大，单产最高，总产量最多的粮食作物。祁阳县是全国商品粮基地县之一，水稻种植面积4.03万hm2，种植方式主要以人工育秧移栽为主。2004年，在中央一号文件的指引下，祁阳县开始引进和推广了东洋牌手扶式机动插秧机，并开始进行机械化育插秧技术试验、示范、推广，到2015年，全县机插秧面积为866.67 hm2，机插率为2%，种粮大户普遍反映机插秧漏蔸严重，反青时间长，难保证双季稻高产丰收。究其原因是机械化插秧需要标准化的毯状秧苗，而原始稻田育秧不能用于机械化插秧作业，目前成本最低的双模育秧，虽然适应机插秧，但工序烦琐，劳动强度大，与机器插秧技术兼容性差，为了能育出更加标准的毯状秧苗，提高机插秧兼容性，引进了软、硬盘淤泥育秧，但仍存在露地作业，生产效率低，劳动成本高，秧苗管理、起运、移栽等工序费时费工问题，不利于大规模育秧。为了节约秧田，改善作业环境，减轻营养土重量，提高育秧效率，经多年试验，形成了水稻工厂化基质育秧技术，该技术主要采用有机基质替代营养土、用智能密室高效催芽替代人工催芽、用流水线播种替代传统人工播种、改小拱模为钢管结构大棚，属于智能秧苗培育的大规模工厂化集中育秧方式，可以有效争抢农时，减轻“倒春寒”及烂秧的影响，为机械化栽插提供高素质、规格化、标准化秧苗，实现了传统育秧方式向现代化、规模化育秧方式的转变。通过该技术的应用，到2019年全县机插面积达到了2.15万hm2，机插率达到53%，平均增产825 kg·hm-2。

1 核心技术

水稻工厂化基质育秧技术是以基质作为育秧介质，通过机械化流水线精量播种，利用智能密室高效催芽，采用温室大棚壮秧培育的一种大规模工厂化集中育秧方式，是一项省工省力省种子、农机农艺相融合的新兴育秧技术。

2 技术路线

水稻工厂化基质育秧技术路线主要是由优选品种、精量播种、智能催芽、摆盘绿化、壮苗培育和机械移栽等技术环节构成(图1)。

3 技术优势

水稻工厂化基质育秧技术以先进的育苗设施装备秧苗生产车间，将现代环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿于秧苗生长过程，在人工控制的最佳环境条件下，运用机械化、自动化手段培育秧苗，实现育秧的规模化生产，具有以下优势。

3.1 生产规模大

一般每台水稻育秧用播种机采用6～8人流水线播种，可播种秧苗500 盘·h-1。育秧不用下田作业，放入钢架温室大棚内进行，秧田与大田比例为1∶100，便于集中管理，操作简单方便，工作效益高。

3.2 抗灾能力强

工厂化育秧可以通过人工控制秧苗获得适宜生长环境，有利于减轻不利天气对育秧的影响。无论是阴晴云雨，还是风霜雪雷，都能确保秧苗的正常生长，成秧效率达90%以上。出苗整齐均匀，根系发达白根多，盘结力好，秧苗容易盘卷，便于栽插时运输，机插后活棵返青快，分蘖缺位少。

3.3 育秧成本低

工厂化基质育秧由于育秧集中，占地面积小，旱作旱管，作业方便，机械化程度高，节省了大量的人力物力。一方面，省去水育秧的做床、覆膜、起苗、移栽等环节，按照劳务市场价格，能节省人工费60元·(667 m2)-1以上；另一方面，暖棚保湿性能好，秧盘繁育只需少量喷灌，能节约用水300～400 m3·(667 m2)-1。

3.4 机械兼容性好

基质容重较轻，每盘基质秧重1.2～1.5 kg，仅为淤泥育秧的1/3～1/2，插秧机负荷小，减轻了机械磨损，栽插速度能提高10%，漏蔸率减少2%，确保了机插基本苗。

图1 水稻工厂化基质育秧技术路线图

3.5 农户接受快

工厂化基质育秧釆用的是棚内基质育秧，不用做秧田，也不用制备营养土，只要在播种流水线机械中将种子播入基质，放入大棚内，管好苗，控好温，就可育出健壮的秧苗，所以操作简单，农户接受快，普及推广效果好。

4 技术应用

4.1 优选品种

一是精选种子。选择品种时要本着当季高产、全年高产的原则来进行。选择水稻品种时要注意品种生育期的合理搭配，晚稻品种要选生育期短的品种，要选能在寒露风前齐穗的品种，同时还要根据每天的作业量，适当错开品种熟期。例如，一台手扶式插秧机工作效率为1～1.33 hm2·天-1，共计13.33 hm2的作业量，可以安排一个早熟品种、一个中熟品种，分批播种、分批栽插，这样才不至于因秧苗老化而出现减产。

二是种子用量。杂交稻1.25 kg·(667 m2)-1，粳稻、糯稻5 kg·(667 m2)-1。

三是种子处理。浸种前7天晒种，提高发芽率，再清水选种，淘汰空粒，最后采用15 kg水加99%恶霉灵5 g，或30%恶霉灵10 g，另加98%硫酸锌30 g配比水溶液进行浸种与消毒，浸种12 h以上。

4.2 精量播种

一是备足基质、秧盘与稻种。按照5 L·盘-1(约2 kg)的量购置“湘正农科”牌育秧基质，每667 m2稻田用秧盘25盘，秧盘使用前需浸泡消毒。常规稻芽谷100～150 g·盘-1，杂交稻芽谷约75 g·盘-1。二是流水线播种。启动流水线，进行盘床基质厚度调试、洒水量调试、播种量调试、覆盖层基质量调试。调试后，盘内底土厚度需达到2.5～2.8 cm，太薄机插时秧针会折断秧苗，太厚会超宽，机插时会卡滞在秧箱上，造成漏插；底层基质需浇透，以秧盘底孔有零星水滴落为标准；播种要均匀量足，若太稀，个体健壮，但群体指标不足，根系不能成毯，机插时会出现漏蔸，播太密会出现通风透光差，苗高细弱；覆土要厚薄适中，做到种子不外露；覆土后再次浇水，应保持基质湿润，杜绝干湿不均。调试好达到标准后，方可批量生产。

4.3 智能催芽

采取智能密室分批次破胸催芽。每批次播种结束后，用叉车将叠盘运至智能密室整齐码放，三个托架为一组，上下排列，组与组之间留有间隙通风，秧盘与密室墙体间隔 10～20 cm，进行统一破胸催芽齐苗。温度控制在 38 ℃，湿度控制在 96%～98%。密室空气务必循环良好，确保上下、内外温度和湿度一致，否则影响出苗整齐度。

4.4 摆盘绿化

闭室48 h左右，当芽长达到 5 mm 左右时，即可将芽盘用叉车移出至育秧苗大棚。尽力在下午进行摆盘，注意芽盘底面与育秧厢面的充分融合，育秧大棚及时补充水分，避免温度高时因脱水造成青枯死苗。

4.5 壮苗培育

一是要控好水。水分控制要求分层控制。补水原则按“旱育秧”要求，以干为主，防止徒长；播前浇透水，出苗保持湿润，出苗后不卷叶不补水，移栽前 2 天左右断水炼苗。每次补水要求盘内基质吃透水，补水持续时间 15～30 min。二是要控制好温度。根据天气情况，可通过通风、补水、遮阳等措施降低温度，确保棚内温度不超过 35 ℃。三是要做好防病促根工作。秧苗在1叶1心时，随时查看秧苗症状，如出现发黄，应及时施加“断奶肥”；如盘根不好，及时用生根剂和敌克松进行喷洒，促生根防立枯病。

4.6 机械移栽

秧龄20天左右，3叶1心，株高12 cm以上，则达到移栽标准。在移栽前2～3天用“阿维菌素”进行防治螟虫，用吡虫灵防治灰飞虱。当天取苗当天插，抢晴天插秧，插秧深度做到不漂不倒，越浅越好。栽插过深，活棵慢，分蘖推迟；栽插过浅，容易造成漂秧。

5 优化建议

5.1 创新培训内容，加强技术指导

水稻工厂化基质育秧技术是一种新技术、新设施，合作社缺乏可靠的技术支撑，应通过培训，使合作社成员不仅掌握基本的操作技能，还能使农机与农艺完美结合，发挥工厂化育秧设施的更大作用。建议采取灵活多样的方式，坚持理论培训和实践相结合，重点突出实践性与操作性，开展水稻工厂化基质育秧和机械化插秧技术专题培训，注重高素质农业技术人才的引进与培养。聘请专家现场指导，召开现场演示会，建立专人定点联系制度，在育秧、机插秧作业等重点环节给予重点的技术指导[1]。

5.2 合理利用基础设施，开展多种育苗服务

水稻工厂化基质育秧技术基础设施投入多，科学合理地引导合作社充分利用已有的设施、设备、技术，在做好示范、推广等服务的同时，创新经营模式，增加合作社收入，是水稻工厂化基质育秧示范推广能够持续、更好发挥作用的关键。建议合作社长期持续投资，政府及农业主管部门建立长期性的政策与资金扶持，鼓励社会其他资金参与投资，壮大合作社规模；合作社要充分利用基地设施，除开展水稻育秧外，还可进行水果、林业、花卉、蔬菜等其他经济作物育苗服务，多种经营，综合利用。

5.3 加大宣传力度，发挥示范引导作用

水稻工厂化基质育秧技术作为一项新的农业推广技术，还未完全得到农户的广泛认知，应引导广大农户正确认识水稻工厂化基质育秧技术的优势。加大宣传力度，扩大影响，营造发展水稻机插、建好工厂化基质育秧示范区的良好氛围；利用基地有利条件，做好水稻育秧、机插技术的宣传推广等工作，充分发挥典型引领、示范引导、辐射带动的作用[2]。