谈寿县粮食烘干工作

陈传付

摘要：讲述了粮食烘干在农村经济发展中的地位和作用，指出当前粮食烘干工作中存在的主要问题，提出对策。

关键词：粮食；烘干；存在问题；解决对策

中图分类号：S226.6 文献标识码：A doi：10.14031/j.cnki.njwx.2018.06.016

寿县地处淮河中游南岸，国土面积2986 km²，耕地178万亩，拥有25个乡镇、137万人，土地以北部平原、南部丘陵为主。连续九次获得全国粮食生产先进县称号，同时还是国家历史文化名城，全国文化先进县。

优良的土壤环境、气候条件，使得寿县自古就是中原粮仓。我县粮食作物以水稻、小麦为主。2015年，全县小麦产量73.813 1万t、水稻97.773万t，总产量171.5861万t。2016年小麦产量75.236 8万t。粮食烘干是粮食生产全程机械化的终端环节，也是我县粮食生产短板。目前，我县从事粮食烘干的企业18家，烘干机83台。

为更好地推动粮食烘干工作，促进农机与农艺的结合，现以我县粮食烘干现状、存在问题及解决对策三个方面进行分析，以期提升粮食生产、农民增收。

1粮食烘干市场发展意义及我县现状

1.1发展粮食烘干的意义

发展粮食烘干产业，加速粮食生产全程机械化，可以最大限度地减少储粮损失。是确保丰产丰收、稳定粮食总量的重要途径，也直接影响粮食的等级、加工质量和食用品质。

1.2烘干企业分布、能力及运营情况

（1）企业分布。我县粮食烘干企业主要集中在正阳、迎河，布点分散，局部强，总体弱。

（2）品牌及烘干能力。我县烘干机品牌以成宇（六安产）、正阳（六安产）、三伍（合肥产）为主。2015年为例，按照83台烘干机4个月（120天）作业，全县粮食烘干总量为29.88万t，占总量的17%。

（3）运营情况。企业成立种植合作社，流转土地，自行种植粮食作物并烘干，部分企业代烘干。粮食烘干后主要为粮库补仓、对外出售，产品附加值不高。我县粮食烘干市场投入少、经济效益好。如正阳关镇土乡村粮食种植专业合作社，投入300万元购置烘干机及附属设备，6台烘干机所获服务费纯利35万元。社会效益明显，炎刘镇世纪农业开发有限公司，目前雇用本地4名60岁以上贫困农民，每人年收入2.4万元。

1.3烘干市場发展前景展望

粮食受天气的影响大，烘干避免了因阴雨天气造成的损失，烘干后出售价格相对较高；烘干市场的发展促进农业种植业结构的调整、优化；促进土地、人力、农业以及机械设备等资源整合，拓展了农民增收途径。

我县农村劳动力大量进城务工；粮食烘干企业为国家粮库补仓或者加工出售，市场需求大，农民与企业迫切要求发展烘干市场。

2粮食烘干市场发展中存在的突出问题

2.1怀远县烘干市场发展带来的启示

为学习先进经验，我们实地考察了怀远县。该县制定了长远发展规划，专门规划了粮食加工区，让烘干企业入驻；县政府和相关部门对企业的扶持力度较大，每年补贴烘干企业煤、电费用。目前烘干企业300家，粮食烘干占总产量的90%以上。

2.2我县烘干市场制约因素

我县粮食烘干起步迟、数量少、规模小、烘干能力低，主要原因：烘干企业一家至少需要用地20亩，发展受用地制约大；电力供应跟不上；相关部门没有形成有效配合，国土、供电、环保、农业、农机、粮食等相关部门没有扶持政策；我国粮食烘干机械取得了很大的发展，但是发展很不平衡，机型庞杂，制造质量差，机械化和自动控制水平低，使用成本高，普及率低。

3发展对策

学习外地先进经验，就我县烘干市场发展提出如下对策：

（1）县政府成立烘干工作领导组，由县政府分管领导统一抓，各部门各负其责，相互推进。结合种植业结构调整、土地流转规模，制定长远的发展规划，并建立健全工作机制予以保障。

（2）制定办法，遴选试点企业，每年扶持2～3家，加大资金及政策扶持力度，先行试点，探索运行模式。解决当前急需解决的突出问题，如土地、供电、信贷。

（3）加大资金扶持、促进农民就业。烘干市场发展与全县多规合一结合起来；与优化种植业结构结合起来；与电子商务结合起来；与扶贫结合起来。扶持规模企业，增加贫困人口就业机会。

因此，提升粮食烘干技术水平、引进先进烘干机械及技术，能确保粮食烘干在农业增效、农民增收、农村和谐中发挥重大作用，从而通过粮食烘干机械化，实现粮食生产“最后一公里”安全保障！