功能型马铃薯新品种垦彩薯1号的选育

张桂芝 杨 升* 金光辉 姜丽丽 王 腾 台莲梅

（1 黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆 163319；2 农业农村部东北平原农业绿色低碳重点实验室，黑龙江大庆 63319）

马铃薯是世界上最重要的块茎类粮食作物，也是中国的第四大主粮。中国是全球最大的马铃薯生产国，常年种植面积约567 万hm2（8 500 万亩），总产量超过1 亿t（金黎平，2017）。中国马铃薯虽然种植面积居世界第一，但保健功能型马铃薯品种选育研究起步较晚，且品种少。马铃薯花青素和原花青素营养价值高（杨升 等，2022），有助于延缓衰老、防止血管硬化，且具有一定的抑菌和保鲜效果（张海霞和包良，2021），在食品、保健品和医药等领域有广泛的开发应用价值。为此，黑龙江八一农垦大学经多年品质育种研究，育成了富含花青素的功能型马铃薯新品种垦彩薯1 号，目前已在黑龙江省累积推广种植23.3 hm2左右。

1 选育过程

垦彩薯1 号是以紫罗兰为母本、04-19MD-6为父本，采用有性杂交、系统选育得到的鲜食马铃薯新品种。母本紫罗兰是由黑龙江省牡丹江市蔬菜科学研究所育成的晚熟鲜食马铃薯品种。从出苗至成熟120 d（天）左右，株型直立，株高60 cm 左右；茎棱形、紫色，花冠白紫色，花药黄色，匍匐茎长；块茎长椭圆形，芽眼较浅，薯皮薯肉均为紫色，富含花青素和原花青素；抗晚疫病、马铃薯X病毒（PVX）和马铃薯Y 病毒（PVY）。父本04-19MD-6 是2006 年从大庆市农家品种04-19 天然结实后代中筛选的抗病品系。生育期95 d（天）左右，株高约55 cm，株型半直立；花五边形，紫色；块茎长卵圆形，薯皮薯肉均为红色；感晚疫病，中抗PVX，抗PVY，天然结实性好，配合力强。

2009 年配制杂交组合，并获得实生种子；2010 年温室播种育苗，网棚定植实生苗，收获优质实生薯特色单株；2011—2012 年进行株系、品系综合性状筛选，2013—2014 年进行品系品质、产量、抗病性、适应性鉴定试验及种薯繁育，2015 年开展品种比较试验，2016—2017 年进行区域试验，2018 年进行生产示范，命名为垦彩薯1 号。2018年4 月11 日通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 马铃薯（2018）230046。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2015 年在黑龙江八一农垦大学马铃薯育种基地进行品种比较试验。采用随机区组排列，小区面积9 m2，2 行区，行长5 m，3 次重复；4 月28 日播种，株距25 cm，行距90 cm，9 月26 日收获。试验结果表明，垦彩薯1 号花冠呈白色略带淡紫色，生育期约110 d（天），薯皮薯肉均为紫黑色；克新2 号花冠呈淡紫色，生育期约94 d（天），淡黄皮黄肉。垦彩薯1 号平均产量为1 765.98 kg·（667 m2）-1，较对照克新2 号〔1 602.45 kg·（667 m2）-1〕增产10.2%，差异极显著。

2.2 区域试验

2016—2017 年在黑龙江省进行区域试验，试验点为牡丹江市宁安镇、大庆市大同育种基地、尖山农场科技园、黑河市嫩江农场。采用随机区组排列，3 次重复，4 行区，行长5 m，种植20 株，小区面积18 m2；4 月23—28 日播种，株距25 cm，行距90 cm，9 月25 日至10 月1 日收获。试验结果表明（表1），垦彩薯1 号两年平均每667 m2产量为1 505.03 kg，较对照克新2 号〔1 477.67 kg·（667 m2）-1〕增产1.85%，其中垦彩薯1 号最高产量为1 572.60 kg·（667 m2）-1。

表1 垦彩薯1 号区域试验产量结果

2.3 生产示范

2018 年在黑龙江省牡丹江市爱民区、大庆市大同示范区、克山农场科技园、龙镇农场、二龙山农场开展生产示范，示范小区20 行，行长50 m，小区面积900 m2，不设重复。4 月24 日至5 月2日播种，行距90 cm，株距25 cm，每小区种植3 800 株，按当地生产习惯进行常规管理，9 月22日至10 月3 日收获。示范结果表明（表2），垦彩薯1 号平均产量为1 575.39 kg·（667 m2）-1，较对照克新2 号〔1 506.37 kg·（667 m2）-1〕增产4.58%。

表2 垦彩薯1 号生产示范产量结果

2.4 品质

2017 年委托农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）进行品质检测，2018 年由黑龙江八一农垦大学马铃薯研究所进行花青素含量测定。综合测定结果表明（表3），垦彩薯1 号的干物质、淀粉、粗蛋白、还原糖含量低于对照克新2 号，但花青素、VC 的含量明显高于对照，其中花青素含量达1 982.1 mg·kg-1。

表3 垦彩薯1 号品质测定结果

2.5 抗病性

2017 年由黑龙江八一农垦大学马铃薯研究所进行室内人工接种抗病性鉴定，采用室内离体叶片接种法进行晚疫病抗性鉴定（李华青 等，2020），采用摩擦接种法进行PVX、PVY 抗性鉴定（赵兴涛，2012）。结果表明（表4）：垦彩薯1 号抗晚疫病和PVX、PVY；对照克新2 号中抗晚疫病，抗PVX、PVY。

表4 垦彩薯1 号室内人工接种抗病性鉴定结果

3 品种特征特性

垦彩薯1 号为富含花青素的功能型鲜食马铃薯品种，晚熟，生育期110 d（天）左右；植株生长势强，株高62 cm 左右，株型直立，主茎发达，分枝少；茎棱形，茎和叶柄绿中带紫色，叶脉紫色；花冠近五边形、白色略带浅紫色，花药浅黄色；块茎为长卵圆形，表皮光滑，芽眼浅，薯皮、薯肉紫黑色；干物质含量17.1%，花青素含量1 982.1 mg·kg-1，淀粉含量6.87%，粗蛋白含量1.23%，VC 含量206.0 mg·kg-1，还原糖含量0.21%；抗晚疫病、PVX 和PVY；平均单株结薯数5 个，单薯质量104.7 g，大中薯（单薯质量≥ 75 g）率87%。每667 m2产量1 500 kg 左右，适宜黑龙江省春季种植。

4 栽培技术要点

忌与茄科作物连作，以玉米、大豆等前茬作物为宜，实行3 年以上轮作制。选择土质疏松肥沃、透气性好的微酸性土壤种植，以pH 值5.5～6.5最为适宜，施足基肥。选用优质脱毒种薯，播前15～20 d（天）催芽。黑龙江地区在4 月末至5 月初播种，5 月末至6 月初出苗，9 月中下旬收获；采用90 cm 宽垄单行种植，株距22 cm，行距90 cm，播深15 cm 左右，每667 m2保苗3 500 株；出苗后加强田间管理，及时灌排水、除草、中耕和培土，追肥可使用叶面肥与药剂同时喷施，生育后期注意防治晚疫病、疮痂病等马铃薯病害。收获前1个月停止施氮肥，及时收获，分级贮藏。