彩色马铃薯新品种垦彩薯2号的选育

杨升 张桂芝 金光辉 姜丽丽 台莲梅

（黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆 163319）

我国是全球最大的马铃薯生产国（金黎平 等，2015），黑龙江省是我国重要的马铃薯种薯繁育和商品薯生产基地，随着人民生活水平的日益提高和马铃薯主粮化战略深入实施，对马铃薯品种多样性、功能性提出更高要求。彩色马铃薯富含花青素和原花青素，营养价值高，色泽艳丽，深受广大消费者喜爱，但目前市场可应用的彩色马铃薯品种少、抗逆性差，尤其缺少适宜北方寒地生态环境种植的品种。针对这一现状，黑龙江八一农垦大学开展了彩色马铃薯育种研究，经多年努力育成了薯皮、薯肉均为玫瑰红色的彩色马铃薯新品种垦彩薯2 号，2018 年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 马铃薯（2018）230047。

1 选育过程

母本2008-15 是2008 年春季从牡丹江市蔬菜科学研究所引进的高花青素含量马铃薯高世代品系。生育期110 d（天），株型直立，分枝少，生长势强，茎紫色，叶脉略带浅红色，花冠浅紫色，花药黄色，块茎长圆形，薯皮、薯肉均为深紫色，芽眼稍浅，匐匍茎长，结薯期长，天然结实性强，抗马铃薯X 病毒（PVX）、马铃薯Y 病毒（PVY）和晚疫病。父本MD04-72 是2005 年由俄罗斯引进的早熟品种俄红经3 代系选获得的优势品系。生育期75 d（天），株型半直立，分枝多，茎、叶均为绿色，花冠近五边形、白色，块茎椭圆形，薯皮红色、光滑，薯肉白色，芽眼中等、红色，结薯集中，成熟期较集中，有利于机械化收获。

2008 年在牡丹江市西安区八达育种基地进行有性杂交，并收获实生种子；2009—2012 年进行品系筛选，筛选目标：植株生长势强，薯皮、薯肉红色，适于鲜食，花青素含量高。2013—2014 年进行品种比较试验，2015—2016 年进行区域试验，命名为垦彩薯2 号；2017 年进行生产试验。近年来该品种已在黑龙江省牡丹江、大庆、齐齐哈尔等地累积推广种植14 hm（210 亩）。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2013—2014 年在黑龙江省大庆市大同区育种试验基地进行品种比较试验，对照为当地主栽品种克新2 号。采用完全随机排列，小区面积6.5 m，双行区，行长5 m，3 次重复；5月1—3日播种，株距25 cm，行距65 cm，9月25—27日收获。试验结果表明（表1）：垦彩薯2 号两年平均生育期103 d（天），比对照克新2 号长9 d（天）；花冠颜色与对照相近；薯皮、薯肉均为玫瑰红色，与对照明显不同；平均每667 m产量1 688.76 kg，比对照增产9.88%，差异达极显著水平。

表1 垦彩薯2 号品种比较试验结果

2.2 区域试验

2015—2016 年在黑龙江省大庆市大同区、牡丹江市西安区、齐齐哈尔市克山农场、黑河市嫩江农场进行区域试验，对照品种为克新2 号。采用随机区组排列，小区面积36 m，4 行区，行长10 m，3 次重复；4月底至5月初播种，株距25 cm，行距90 cm，田间管理参照当地生产，9月下旬至10月初收获。试验结果表明（表2），垦彩薯2 号两年平均每667 m产量1 385.38 kg，比对照克新2号减产1.58%。

表2 垦彩薯2 号区域试验产量结果

2.3 生产试验

2017 年在黑龙江省大庆市大同区、牡丹江市宁安镇、齐齐哈尔市克山农场、讷河市讷南镇、黑河市嫩江农场进行生产试验，对照品种为克新2号。采用随机区组排列，小区面积270 m，10 行区，行长30 m，3 次重复；4月底至5月初播种，株距25 cm，行距90 cm，田间管理参照当地生产，9月下旬至10月初收获。试验结果表明（表3），垦彩薯2 号平均每667 m产量1 525.72 kg，比对照克新2 号增产5.76%。

表3 垦彩薯2 号生产试验产量结果

2.4 抗病性

2017 年经黑龙江八一农垦大学马铃薯研究所室内人工接种抗病性鉴定，PVX、PVY 的接种方法、调查方法及分级标准参考赵兴涛（2012）的方法；采用离体叶片法进行晚疫病抗性鉴定，接种方法、调查方法及抗性鉴定标准参考刘杰（2019）、娄树宝等（2020）的方法。鉴定结果表明（表4），垦彩薯2 号抗PVX、PVY 和晚疫病。

表4 垦彩薯2 号室内人工接种抗病性鉴定结果

2.5 品质

2017 年经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）品质测定，垦彩薯2 号VC含量118.0 mg·kg（FW），稍高于对照克新2 号〔108.0 mg·kg（FW）〕；还原糖含量0.16%，淀粉含量7.4%，粗蛋白含量1.52%，干物质含量15.40%，均低于对照（还原糖、淀粉、粗蛋白、干物质含量分别为0.39%、13.4%、1.92%、20.40%）。垦彩薯2 号因还原糖含量较低，可作为彩色薯片加工原料。

2018 年经黑龙江八一农垦大学马铃薯研究所测定，垦彩薯2 号花青素含量为1 623.7 mg·kg，远高于对照克新2 号（0.1 mg·kg）。

3 品种特征特性

垦彩薯2 号为中晚熟、鲜食彩色马铃薯新品种，生育期103 d（天）左右；植株生长势强，株高50 cm 左右，株型半直立，分枝中等，结薯集中；主茎棱形，茎基部红紫色，向上逐渐变浅，复叶中等大小、绿色，叶柄基部略带浅红紫色，花冠近五边形、白色略带淡紫色，花药黄色；块茎长椭圆形，薯皮、薯肉均为玫瑰红色，芽眼中等，花青素含量1 623.7 mg·kg，干物质含量15.40%，淀粉含量7.4%，粗蛋白含量1.52%，还原糖含量0.16%，VC 含量118.0 mg·kg（FW）；单株结薯数3～5个，平均单薯质量153.2 g，大中薯（＞75 g）率76.31%，商品薯率84%以上，每667 m产量1 500 kg 左右；抗PVX、PVY 和晚疫病，适于黑龙江省春季种植。

4 栽培技术要点

黑龙江省适播期为4月底至5月初，选择土质疏松、肥沃、透气性好的前茬非茄科作物地块种植，施足基肥。大垄宽行栽培，播前进行种薯催芽，播深10 cm 左右，播种后出苗前进行除草，出苗20 d（天）后适时追施叶面肥；7月初开始防治晚疫病。块茎成熟后应在土壤干爽、天气晴朗环境下及时收获（李建武 等，2021）。