《中国蔬菜》2011·18“品种选育”彩版介绍

赣蝶3号豇豆

赣蝶3号植株蔓生，节间短，生长势强，分枝力中等，叶片中等大小，绿色，叶长11.8 cm，叶宽9.1 cm，花浅紫红色，始花节位为第4～6节，每花序成荚2～3对；主、侧蔓均可结荚，商品荚嫩绿色，荚长70～80 cm，荚粗0.80 cm左右，单荚质量39.0 g左右，种子红色。豆荚粗细均匀，顺直不弯曲，色泽一致，不露仁，无鼠尾，肉质厚，纤维少，耐老化，且糯性强，口感好，品质优。春季从播种到始收55～60 d（天），夏秋季从播种到始收40～45 d（天），每 667 m2产量 2 800～2 950 kg，高产田每667 m2产量可达3 200 kg以上。持续结荚能力强，适应性广，耐病性强，较耐热，适宜在长江流域春、夏、秋季种植。

该品种春、夏、秋均可露地栽培，亦可采用设施栽培，故播种期可从3月初持续到8月上旬。一般每667 m2用种量2 kg左右，采用深沟高畦栽培，畦宽90～100 cm，沟宽30 cm，畦面略呈龟背形。每畦双行定植，穴距30 cm，行距70 cm，每穴3株，每667 m2留苗11 000～12 000株。整地时每667 m2施入生物有机复合肥100 kg（有机质≥20%，总养分≥15%，有效活菌数≥0.2亿·g-1，南昌益生生物技术有限公司生产）作基肥，或每667 m2施入腐熟农家有机肥 1 000～1 500 kg、三元复合肥25 kg及生石灰50 kg。当蔓长25～30 cm时，应及时搭架引蔓。生育期注意及时防治病虫害，尤其从始花期开始要及时防治豆荚螟、蚜虫等害虫，药剂防治做到“喷花不喷荚，治卵不治虫”，以确保商品荚的质量安全。

（熊美珍，曾亮亮，周庆红，范淑英，江西赣新种子有限公司，江西南昌 330009；江西农业大学农学院，江西南昌 330045，电话：0791-3813825，E-mail：wucj12@126.com）

京春黄大白菜

京春黄大白菜定植后55～60 d（天）收获，耐抽薹性强，高抗霜霉病，抗病毒病、黑腐病。植株生长势强，株高39.0 cm，开展度53.5 cm，外叶深绿色，叶面皱，叶柄浅绿色，球内叶浅黄色。叶球合抱，球高27.3 cm，直径14.9 cm，球形指数1.9，单球质量2.2 kg，净菜率66.3%。每667 m2净菜产量6 000 kg左右，已在北京、河北、山东、甘肃、云南、贵州等地推广种植。

京春黄大白菜育苗、栽培温度均要求在13℃以上。北京地区多采取育苗移栽方式，定植前1个月播种。露地栽培于2月下旬～3月上旬利用日光温室进行播种育苗，苗龄25～30 d（天），3月下旬～4月初定植，5月中下旬收获，行距55 cm，株距40 cm。大棚栽培比露地栽培可提早1个月，温室栽培比大棚栽培可再提早1个月。做1.1 m宽的高畦或平畦，覆盖或不盖地膜，每畦定植2行。栽培管理同普通春大白菜栽培，施足基肥，肥水管理以促为主，注意浇水均匀，预防干烧心。及时中耕除草，重点防治虫害，春季害虫主要有黄曲条跳甲、斑潜蝇、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾等，要及时防治，适时收获。

（余阳俊，张凤兰，张德双，赵岫云，于拴仓，徐家炳，汪维红，北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京100097，电话：010-51503056，E-mail：yuyangjun@ner cv.org）

京椒6号辣椒

京椒6号为早熟辣椒一代杂种，植株生长势中等，株高80 cm，开展度65 cm，分枝较多，始花节位为第8～9节，果实长羊角形，基部褶皱重，商品成熟果绿色，生理成熟果红色，果实纵径23～25 cm，果肩宽2.8～3.3 cm，单果质量63 g左右，辣味香浓，连续结果能力强，每667 m2产量3 500 kg左右。适宜西南、西北地区露地及保护地栽培。

北京地区保护地育苗栽培，一般在12月下旬～翌年1月中旬播种，苗龄65 d（天）左右。育苗土以1/3园土和2/3腐熟马粪配比为宜，平铺在苗床内，浇透水，待水渗下后即可播种，一般撒播，覆土0.8 cm左右厚，每平方米播种45g左右。一般3月下旬定植，采用小高畦，地膜覆盖，畦距1 m，行距50 cm，穴距30 cm时每穴定植2株，穴距25 cm时每穴定植1株。基肥以腐熟有机肥为主，结合整地每667 m2施有机肥4 500 kg、三元复合肥30 kg、磷酸二铵20 kg作基肥。采用小高畦栽培，覆盖地膜，行距60 cm，穴距30 cm，每穴1株。结果期及时追肥浇水，每667 m2追施三元复合肥15～20 kg、尿素5 kg。结果初期1次，结果盛期2次，保持土壤见湿见干，勤中耕除草。结果中后期防治日灼病和脐腐病，可喷洒1%过磷酸钙或0.1%氯化钙或0.1%硝酸钙溶液，隔3～7 d（天）喷1次，连续防治3次。主要害虫是蚜虫，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，或15%吡虫啉·杀虫单（保丰灵）可湿性粉剂2 000倍液，隔7 d（天）防治1次，连续3次。

（王朝莲，丁海凤，邬丽雅，廖原，李泉，夏阳，北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京100097；云南省种子管理站，云南昆明 650031；云南省呈贡县种子管理站，云南呈贡 650500，电话：010-51502537，E-mail：dinghaifeng@bvrc.com.cn）

苏甜1号甜瓜

苏甜1号为中早熟厚皮甜瓜一代杂种，从播种到收获 90～95 d（天），果实发育期 35 d（天）左右。植株长势稳健，耐低温性强，田间调查对白粉病和蔓枯病的抗性强于对照西薄洛托，坐果性强。果实圆球形，单瓜质量1.5～1.8 kg，果皮乳白色，光滑无网纹，果实不易畸形、裂果、脱落，果肉白色，厚3.5～4.0 cm，可溶性固形物含量15.0%～17.0%，肉质软而多汁，香味浓郁，口感佳。一般每667 m2产量1 900～2 100 kg，适于华东地区及气候相似地区春季保护地栽培。

华东地区春提早大棚栽培，播种期以1月～2月上中旬为宜，采用营养钵或穴盘电热温床育苗。2月定植，采用3棚4膜覆盖方式，每667 m2定植1 200～1 400株。单蔓整枝，主蔓30～40 cm长时吊蔓，花期人工辅助授粉，选留主蔓第12～15节上的侧蔓雌花坐果，坐果后选留果形端正、无病虫斑的幼果，1株留果1个。其余侧蔓及时摘除，主蔓25片叶时摘心。施足基肥，每667 m2施腐熟有机肥3 500～4 000 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾25 kg。坐果后注意均衡充足供应水分，采收前1周停止浇水。

（刘广，羊杏平，徐锦华，朱凌丽，高长洲，江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京210014，电话：025-84390434，E-mail：liuguang_gj@163.com）

申抗988西瓜

申抗988西瓜为中早熟品种，春播果实发育期约33 d（天），叶片中大，浓绿色，生长势强，抗枯萎病，田间调查抗蔓枯病和炭疽病。果实高圆球形，果皮浅绿色覆墨绿色中宽条带，单瓜质量5 kg左右，果肉浓粉红色，肉质松脆，多汁爽口，中心糖含量12%以上，边糖8%以上，在夏秋高温条件下品质稳定，不倒瓤。果皮较薄而韧，耐贮运，一般每667 m2产量3 000 kg左右，适合全国各地春、夏、秋播露地或大、中棚覆盖栽培。

该品种适宜于苏、浙、沪、皖、赣地区大、中、小棚覆盖及露地栽培。春播育苗适期在1月底～3月初；延夏地膜覆盖露地栽培，播种育苗期在3月下旬～5月中下旬。苗龄25～35 d（天），幼苗3～4片真叶时及时移栽。爬地栽培每667 m2用种量40～50 g，行距 2.5～3.0 m，株距 35～40 cm，每 667 m2栽 500～600株，采取双蔓或三蔓整枝为佳，选留主蔓上第2、3雌花结瓜，禁留根瓜。每667 m2条施有机肥2 000～2 500 kg、狮马牌复合肥（N、P、K含量均为 15%，巴斯夫公司生产）50 kg、硫酸钾型复合肥15～20 kg作基肥。春播早熟覆盖栽培，应进行人工辅助授粉，可有效提高坐果率。果实九成熟时采收，采收前1～2周应停止灌溉，可有效提高果实含糖量。

（顾卫红，宋荣浩，杨红娟，马坤，上海市农业科学院园艺研究所，上海市设施园艺重点实验室，上海 201403；上海市农业科学院植物保护研究所，上海 201106， 电 话 ：021-62204855，E-mail：guwh518@yahoo.com.cn）

甘科5号辣椒

甘科5号辣椒为中早熟品种。植株长势强，株高90～100 cm，开展度65 cm，茎粗1.0 cm。叶片深绿色，花密生。果实羊角形绿色，基部皱褶较多，果长33 cm，果肩宽3.5 cm，果肉厚3.3 mm，平均单果质量55 g。单株结果23～28个，结果性强，结果期长，丰产性好。VC含量1.41 g·kg-1，辣味较浓，品质优。对长期低温弱光照环境适应性较强，田间抗病性调查表明，对辣椒疫病的抗性与对照陇椒2号相当。一般每667 m2产量4 400 kg，适宜保护地及露地种植。保护地种植注意培育壮苗、稀植。

我国西北地区日光温室反季节栽培，早春茬于10月中旬～11月上旬温室播种育苗，翌年1月中下旬定植，苗龄80～90 d（天）；秋延后越冬茬栽培，7月上中旬播种育苗，8月下旬定植，苗龄45～50 d（天），开花结果期在10～11月。精细整地，重施基肥，每667 m2施腐熟优质农家肥5 000～10 000 kg、油渣300 kg、磷酸二铵50 kg、硫酸钾15～20 kg。实行高垄栽培，垄宽80 cm，沟宽40 cm，垄高25 cm，肥料集中施于沟两侧。实行全膜覆盖、膜下暗灌。结果期加强水肥管理，结合浇水每667 m2冲施硝酸铵（N含量36%）20 kg、硫酸钾10 kg。日光温室每667 m2种植2 200～2 500穴（每穴栽2株），行距55～60 cm，株距45～50 cm。春大棚栽培实行温室育苗，高垄栽培，垄间距1.0～1.1 m，垄宽 60～70 cm，沟宽40 cm，垄高25～30 cm，每垄定植2行，双株定植，穴距40～45 cm，每667 m2栽植2 700～3 000穴。整个生产期注意病虫害防治，定植缓苗后在植株茎基部周围每株撒施4%甲霜灵（疫病灵）颗粒剂（甘肃省农业科学院生产）2～3 g，预防辣椒疫病。结果期加强通风，注意预防白粉病和蚜虫为害。

（陈卫国，赵保全，张国和，田斌，李亚东，刘克禄，甘肃省农业科学院绿星农业科技有限责任公司，甘肃兰州 730070，电话：0931-7614705，E-mail：chen weiguo2092@sina.com）

石育秋宝大白菜

石育秋宝属青麻叶类型大白菜，中晚熟品种，生育期88 d（天）左右，植株直立，叶球直筒束心形（个别顶部尖），外叶深绿色、有茸毛。株高59～61 cm，开展度63 cm，外叶较直立，叶面稍皱缩，叶帮浅绿色，外叶数9～11片；叶球纵径52～54 cm，横径12～14 cm，球形指数4.1；结球紧实，净菜率68.0%，单株净菜质量3.0～3.5 kg。品质优，心叶淡黄色，纤维少，口感好。耐贮藏，不易抽薹，每667 m2净菜产量6 000～7 000 kg，适宜在北京、天津、河北、辽宁、黑龙江、山东等地区作秋季中晚熟大白菜种植。

除常规栽培方法外，经多年研究实践，总结出“懒白菜栽培法”。采用半高垄栽培，行距60 cm，株距50～55 cm，每667 m2留苗2 000～2 200株，幼苗期早间苗、早定植。生长期间浅锄草，不中耕，结合浇水在莲座期和结球前期各追肥1次，要求前轻后重。包心期应让外叶充分发育。

（袁瑞江，王丽乔，安进军，张麦收，姚银娟，尤秀娜，石家庄市农林科学研究院，河北石家庄 050021，电话：0311-85213180，E-mail：yrj208@sohu.com）

榕研1号萝卜

榕研1号萝卜早熟，耐热，株高35 cm，开展度40 cm，叶簇直立，板叶，叶片绿色，叶数13片，叶长30 cm，叶宽11 cm，叶基盘小。肉质根长圆柱形，根长 26～28 cm，入土部分 1/2，根直径 5～6 cm，皮、肉均为白色，水分多，品质好，2010年10月经福建省农业科学院中心试验室营养成分分析，粗纤维含量1.1%，水分 89.8%，VC 0.147 4 g·kg-1，还原糖 0.02 g·kg-1，蔗糖 0.001 3 g·kg-1，蛋白质 0.013 9 g·kg-1。生长适宜温度20～30℃，生育期55 d（天），每667 m2产量3 500 kg左右，适宜福建省夏、秋季栽培。在福州平原地区8～9月播种，一般每667 m2种植7 000～8 000株。

选择地力肥沃的沙壤土，避免和十字花科蔬菜连作，提前翻耕晒垡，结合整地每667 m2施农家肥2 000 kg、三元复合肥30～40 kg，做宽1.2 m的小畦。福州地区可在8月上旬～9月上旬播种，采用穴播，每穴播种3～4粒，其上覆土。每畦种2行，穴距13～15 cm，每667 m2种 7 000～8 000穴。植株2～3片真叶时间苗，“大破肚”时定苗。发芽期间要求水分充足，保证出苗快而齐；幼苗期要少浇水，以便蹲苗防徒长。叶片生长盛期，肉质根逐渐肥大，需水量渐多，应均匀供水。施肥以“基肥为主，追肥为辅”为原则，追肥结合浇水进行，以利于根的吸收。夏季炎热，雨水多，杂草易发生，须勤中耕除草。夏秋萝卜收获期一般10 d（天）左右，应及时采收。