井冈山红色文化元素在食品包装设计中的创新表达

山有故事，水有传奇。作为我国红色文化的重要组成，井冈山红色文化元素具有着故事性、历史性、文化性等多重特征，将其运用到食品包装设计中，能够以一种接地气的方式传播与宣传井冈山红色文化，同时也能够促使食品包装与消费者之间建立情感联结，并赋予食品包装红色文化内涵。基于此，本文从视觉传达艺术、插画艺术、几何美学、手绘艺术、国画艺术以及写实艺术等六个艺术化设计手段，分析与考量井冈山红色文化元素在食品包装设计中的创新表达，尝试探索红色文化在食品包装设计上的应用方法。

一，基于视觉传达艺术的井冈山红色主题食品包装。井冈山红色文化元素包含了大量具有红色记忆的可视化图形元素，运用视觉传达艺术对其进行变幻与重组，有助于打造具有现代气息的井冈山主题食品包装。如图1所示，该食品包装在色彩设计上采用了具有井冈山红色文化色彩的金黄色与红色，以红色为背景色，以金黄色为点缀色，红色与金黄色的色彩搭配，映衬了井冈山红色文化元素中的血与火，流露出一种历史沧桑感；在包装图形设计上，运用了留白处理艺术，以井冈山具有红色记忆的自然山川为图形灵感来源，运用纯色色彩与简笔画形式线条描绘出井冈山山峰脉络，将井冈山红色文化以具象图形元素生动呈现，既体现出井冈山红色文化特有的造型设计，同时也更灵活自由地表达红色文化主题。除以以外，提取井冈山红色文化革命精神并以文字形式进行表达，“艰苦奋斗”四个汉字传达了井冈山红色文化精神，同时也与新时代社会精神相关联，寓意食品包装传承着艰苦奋斗这一民族文化体系。

图1 具有视觉传达艺术的井冈山红色主题食品包装

图2 插画风格的井冈山特产食品包装设计

二，基于插画风格的井冈山特色食品包装设计。在食品包装形状设计上，适当调整包装的长与宽，使得食品包装呈现长方体的视觉结构，这为井冈山红色文化元素创新表达提供了空间载体；在食品包装视觉元素设计上，食品包装以具有井冈山红色文化代表色彩属性的红色为主要基调，并以绿色、黄色作为点缀色，以缓解大面积红色的单调感，为塑造具有特色图形奠定色彩基调，让消费者与革命产生联想。提取井冈山红色文化中连绵的井冈山群山、五角形红旗、革命火炬等视觉图案，其中连绵的井冈山群山主要做包装背景图案，体现井冈山红色文化鲜明的地域韵味；将五角形红旗、火炬、号角等红色文化实物图案运用插画形式描绘，并且每副红色文化图案的旁边设置竖性文字说明，整个画面中图形与文字元素相得益彰，组成了一幅具有文化特色的主题插画，营造出了浓厚的革命氛围，也直接表明产品的红色文化属性。为了突出食品的品牌特征，将食品品牌文字以红色大号字体位于包装的视觉中心，与井冈山红色主题插画相呼应，形象地展现出“井冈山红色文化”的品牌内涵。

图3 具有几何美学的井冈山特色食品包装设计

三，基于几何美学的井冈山特色食品包装设计。点、线、面是几何美学的基本构成元素，其简洁与注重实用性的图形与结构设计，使得设计具有在功能之外与浪漫并存的理想艺术之美，能够将原本不起眼的设计瞬间变得巧思满满。如图3所示，该食品包装以井冈山红色文化为设计来源，找寻文化根基的新的怀旧，运用几何美学思想将食品包装与红色文化相衔接，运用简单抽象的线性符号线条勾勒出井冈山红色文化元素，让包装更有视觉感，使得消费者能够窥见井冈山红色文化元素美丽的一角。具体而言，延续了井冈山红色文化元素中以红色为代表色彩的色彩运用规律，大面积的红色象征着无产阶级的革命精神，勾勒出新潮而充满韵味的红色文化美学意境；在视觉中心置入具有层次感的产品品牌文字说明，点明了食品品牌属性，有助于让消费者快速识别食品特征；在食品包装图形设计上，对井冈山红色文化元素进行抽象概括和视觉上的取舍，摒弃过于复杂的肌理和装饰，运用线条艺术将井冈山红色文化中的自然元素与人文元素进行创意结合，形成了三幅具有文化创意韵味的视觉小图形，使得食品包装在井冈山红色文化主题表现中突出一种自在感与情调感，让井冈山红色文化成为切身可感的视觉艺术形式。

图4 手绘艺术的井冈山红色文化食品包装

四，基于手绘艺术的井冈山红色文化食品包装。手绘艺术具有直观形象性、真实场景性等特征，将其与食品包装相结合，有助于彰显食品包装的个性与故事性。该食品包装（见图4）为手绘插画风格的包装设计，以井冈山红色故事为切入点，将井冈山红色文化与红色遗迹以生动的可视化形象呈现，触发消费者对革命先烈的赞叹和敬畏。具体而言，食品包装采用规整的长方形纸盒包装，在设计思路上以情境思维进行设计，即将井冈山红色文化与消费者情感相联结，让井冈山红色文化的历史场景进行现代化呈现，以传播井冈山红色的深刻内涵；源于对历史场景与红色遗迹的转化，食品包装背景色运用了具有历史气息且象征土地的黄色系，既突出了红色文化的历史感，同时也让消费者联想到土地与革命的关系，仿佛置身于过去烽火连绵的井冈山历史场景；主画面以手绘形式的革命先辈与井冈山自然景色为画面主体，将井冈山红色文化符号化，通过手绘形式构建出可视化的红色故事，让消费者直观了解井冈山红色文化故事与精神。和同类食品包装设计相比，该包装设计具有明显的视觉差异化，符合新生代消费者的审美特点，也运用情境体验传播了井冈山红色文化，实现了井冈山红色文化的创意表达。

五，基于国画风格的井冈山红色文化食品包装设计。作为传统文化艺术重要组成部分，国画艺术对笔墨技法与图形构成的研习历练，是技法与情感的交融，有助于启迪观者智慧，牵动一种由此及彼的空间联想。如图5所示，该食品包装为井冈山特产井风系列，其运用国画艺术技法对井冈山红色文化元素进行重构，使得传统文化与红色文化和谐共存，兼具传统与现代美。具体而言，该食品包装设计并没有延续井冈山红色文化主题食品包装一贯使用的红色色彩基调，而是创新性地运用了具有国画色彩艺术的蓝色、绿色、粉色等多重色彩，跳出了消费者对于红色文化主题食品包装的刻板印象，借助于具有浪漫气息的色彩给予井冈山红色文化丰富的想象空间，使其带有浪漫的人文风格；在包装图形设计上，包装中心主体为一轮圆月与创意品牌LOGO设计，其中品牌LOGO以“井风”为文字说明，以井冈特色景点五指峰为字体结构创意来源，使得消费者透过字体五个竖笔画联想到井冈山自然景观，“风”字体现出文化创意性，X为胜利的号角景点，有助于井冈山红色文化农产品形象的建立；在图形设计上，食品包装主体画面以井冈山自然景观为造型设计来源的山水国画，并在画面中心点缀以胜利号角为图案，运用一种艺术化浪漫性的方式呈现出井冈山红色文化元素，有利于增加画面的生动感。

图5 国画风格的井冈山红色文化食品包装设计

六，基于写实风格的井冈山红色文化食品包装设计。区别于一般以摄影图形为表现形式的食品包装设计，该食品包装设计提取到井冈山红色文化物质与非物质元素，并运用生动活泼的绘画意境风格进行表现，与消费者之间形成了良好的情感互动，为食品包装增添了新的视觉感觉，同时也运用一种接地气的形式将井冈山红色元素进行了创意表达。该食品包装设计创意源于井冈山会师这一红色故事，并将井冈山红色文化中某一历史场景与产品相结合，凸显出丰富的红色文化价值，加强井冈山红色文化的体验性与深刻性。具体而言，包装色彩以红色作为主要色彩构成，树立了红色文化品牌形象，具象化推广革命经典；包装画面中写实风格的红色文化场景传达了井冈山文化特色，形象展现出“井冈思源”的品牌形象，让消费者透过生动写实的红色文化故事场景，强化井冈山红色文化的情境体验。

图6 写实风格的井冈山红色文化食品包装设计

因此，在文创产业不断发展的社会背景下，食品包装设计应当积极从井冈山红色文化元素中汲取灵感来源，并运用各种艺术化的方式对其进行创意表达，进而实现井冈山红色文化的活态发展，丰富食品包装设计的视觉语言。