论如何加强对山区茶叶种植的有效管理关键要点

李健

摘要：云南山区地势复杂，土壤保水率低，严重制约茶叶生产的经济效益。综合多年云南山区茶叶种植经验，就山区茶叶种植技术推广，分别自选择适栽品种、整好种植地覆好地膜、根据地力合理组织密植、合适季节组织栽植、定植后的茶树打理、做好茶树修剪工作、严格采摘标准采茶叶、重视茶树的冬季管理工作等几方面做概述，为提升山区茶叶种植效益提供技术指导和理论借鉴。

关键词：茶叶;冬季;管理

1  前言

就云南茶种植情况来看，多数分布在1200～2200m的山区丘陵，地势复杂，土壤保水率低，严重制约茶叶生产的经济效益。由此，总结山区茶叶种植经验，优化茶叶种植技术推广，对提升云南茶质量确保产出效益意义显著。

2  云南山区茶叶种植技术

2.1  选择适栽品种

选栽良种，综合抗逆性、适应性而定。云南地区，小叶种茶树较大叶种茶树，抗寒性、抗旱性要优很多。由此，非常适合在山区种植。此外，还要考虑良种特性、经济性状等等，科学合理决断。最好选择本地茶科所推荐的国家级无性系良种，纯度高、成活率高、性状优越。

2.2  整好种植地覆好地膜

山区环境恶劣，土壤墒情差，为保水、增肥、保土。

种植前，需处理好种植地。

种茶前，茶园种植绿肥作物，待长到一定程度后，用作绿肥填埋。或者，茶园铺草，以控制水分散失，增强土壤活性，以为实现为土壤增肥的目的。或尝试覆膜处理，按等高线开垦梯形田园，沿行距深翻地，经一段时间太阳暴晒后，于栽植前再复垦、平地1次。之后，沿茶行距覆盖地膜，膜间距45～50cm，膜边用土压实，以便被风吹起。覆膜注意时间，最好选在栽植前3～4d，保证起苗与覆膜的衔接好，确保腹膜后的成活率。

2.3  根據地力合理组织密植

茶园茶叶产量高低，与每亩土地面积上茶树有机物积累能力有关。云南山区地势海拔高，茶园坡度大，水土流失严重，土壤热量积累不足。综合这些特点，合理密集栽植，建议控制株间距20cm，行间距80～100cm。栽植模式，根据三龄茶树生长情况，以单行双株栽植，成园效果好，叶面指数高，能很好激发高产潜力。

2.4  合适季节组织栽植

选合适时令，恰当时节，组织好茶树苗移栽。云南本地，栽植多选在7月雨季进行，当前阴雨天或傍晚栽植。移栽时，按照预定规格组织打塘。有覆盖地膜时，尽量不要破坏地膜。塘宽度、深度，根据茶树苗生长情况而定，深度和宽度较茶苗根系深、宽8～10cm最佳。之后，用好底肥，取两株茶苗植入塘中。先将苗木放塘中央，前后左右间距对等。将苗木扶正，根系四周平铺。取混拌好的营养土，均匀铺撒在根系四周。苗木埋好后，向上轻轻提拉，以确保根系与四周细土紧密接触。提拉后，继续填土，深度与苗圃埋土深度一直。埋土过程中，踩实，直到高出地表土5cm为止。苗木周边挖环形土埂，便于固水。定植好后，浇定根水。用量，每株用50～80kg。定植后，在离地上15～20cm处，将茶苗顶部打掉。

2.5  定植后的茶树打理

满足茶叶无公害、无污染生产标准，在茶园的后期打理过程中，务必要减少化学药剂、化学肥料的使用，尽量多用有机肥。

用肥管理方面，做到：第一，用好基肥。多用在秋季，茶树间挖沟壑，添加足量农农家肥。同时，配用适量矿物质肥或生物肥。第二，追好肥。春季茶树进入萌芽期，此时追肥，有利于增产。追肥，多用硝态氮化肥。后期，根据茶树生长情况，喷施一定的叶面肥。但是，注意叶面肥喷施，要执行严格的休药期。

2.6  做好茶树修剪工作

提高茶树产量，后期修剪工作务必要到位。

河流修剪，应根据其生长情况而定。一般，有定型、轻重修剪。

定型，选在生长初期，通过修剪调整树冠，为后期好的长势奠定基础。

轻修剪，要在定型基础上，以调整树型，保证茶叶产量。重修剪，为后期确定树型做准备。

2.7  严格采摘标准采茶叶

采茶技术性要求高，不是到采茶期，所有的叶子都能采摘。采摘，应选择符合标准的叶子，一般从小开面开始，从中开面结束。实际采摘过程中，多按这样的标准执行，能很好控制采与长、量与质间的关系。

2.8  重视茶树的冬季管理工作

茶树种植，两个时期很关键。一个是采摘期，一个是恢复期。

这里的恢复期，指茶叶采摘后茶树的自我修复。这一时期相对漫长，一般在冬季，此期恢复的好，春茶的质量才高。由此，务必要重视冬季茶树管理。冬季茶树管理，这三项工作很重要。第一，茶树修剪。修剪时间从头年10月～次年2月都可进行，方法是剪去茶树顶端不整齐的枝叶，使蓬面平整形成水平或弧形，一般修剪枝梢长度为5～15cm。第二，用好基肥。应选用氮、磷、钾齐全的农家有机肥，准备畜禽粪200kg/667m2，加入油枯50kg/667m2、钙美磷肥50kg/667m2拌匀发酵后使用。施肥前先对茶园中耕一遍，挖土深度10～20cm，以不伤茶根为宜，然后沿茶蓬边缘滴水线开沟深施，随即盖土。第三，病虫害防治。对发生了茶饼病、茶煤病、纹枯病等病树连根挖除，及时烧掉;对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查，发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除，集中焚烧处理。清园后喷施一次石硫合剂。茶园禁止使用高毒、高残留农药，国家允许使用于茶叶的生物农药，要科学施用，严格把握好安全间隔期限，确保产出的茶叶无公害，以适应国内外茶叶市场需要和取得更高的经济效益。

参考文献

[1] 周世明.如何加强对山区茶叶种植的有效管理[J].农业与技术，2018（22）：149.

[2] 宛安静.山区茶叶种植管理措施分析[J].农民致富之友，2018（14）：48.