青海藏区青稞丰产栽培技术研究

时间：2024-05-23

马晓东

（祁连县农业技术推广中心，青海祁连 810499）

青稞是禾本科大麦熟的一种禾谷类作物，又被称为裸大麦、元麦、米大麦，主要种植区为我国的青海、西藏、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。时至今日，青稞种植的历史已经超过3500年，拥有较高的营养价值，是“西藏四宝”之首糌粑的主要原料。

1 青海藏区青稞丰产栽培过程简析

1.1 品种选择

在青海藏区栽培青稞时，应该选用适合当地自然条件的优秀品种。比如青海省海北州农业科学研究所选育的北青6号中早熟型号的品种较为合适。此品种的生长期为120d左右，产量可达280～330kg/hm2，抵抗寒冷天气的能力较强。平均植株高度能够达到1.2m，果实通常为白色，千粒重量在40～50g左右。此种型号青稞的蛋白质含量大概为总营养成分的13%，淀粉含量超过65%、内涵β葡萄糖含量超过7%，虽然低于青稞25品种的8.6%，但也超过了青稞平均β葡萄糖6.57%的含量，是小麦的50倍。此外，北青6号青稞的总疗效膳食纤维含量达到16%，其中不可溶性疗效纤维含量为9.68%、可溶性疗效纤维含量为6.37%，分别是小麦的8倍和15倍。

1.2 栽培前的整地工作

青海藏区地带温度低、海拔高，作物成熟方式与温带、亚热带存在较大的差别。因此，若要保证青稞高产，应该在休闲期及时降水保墒。通常情况下，在种植青稞之前，可以在冬青科终止前，将洋芋、玉米等秋收作物作为“前茬”。当玉米、洋芋等收获之后，及时对土地进行翻耕处理，翻耕深度不能小于20cm，也不能超过25cm。在整地过程中，应该保持齐整、平稳、松散、干净。当整地工作结束后，应该施加1000kg的底肥，同时添加15kg的过磷酸钙、5kg的尿素作为种肥，保证土壤养分充足。

1.3 播种、施肥过程

进行青稞播种之前，需要进行拌种作业。可以选用浓度为15%的粉锈灵进行拌种，平均用量不超过80g/667m2，对于防治黑穗病和各类锈病能够起到良好的作用。进行播种时，应该尽量将种子播撒在沟内，种子上覆盖的最大土层厚度应该在3cm左右，不能超过5cm。冬青稞一般在10月上旬播种；在一些海拔在2600～3000m的半农半牧区，应该在3月中旬播种；而海拔达到3000～3400m的草地牧区，最佳播种时间在4月上旬。在播种时，应该遵循如下原则：第一，分蘖力强、成穗率高的品种应该少播；分蘖力弱、成穗率低的品种应该多播；第二，撒播的播种量应该大于条播，平均撒种重量在15～17.5kg/667m2之间，大约为30万粒；第三，挑拨的行距应该保持在20cm左右。

在进行施肥作业时，应该将有机肥与无机肥相结合。通常情况下，将所有有机肥和8成左右的氮肥、少量磷肥作为种肥，在犁地之前，全部施加进土壤中。此种施肥并非一成不变，还需结合土壤供肥能力、产量要求等进行调整。

1.4 田间管理

当青稞出苗之后，应该做好查苗、补苗作业，目的在于匀苗、全苗、最终达到壮苗的目的。青稞地中经常杂草丛生，严重干扰了青稞的正常生长。因此，田间管理的重中之重在于将杂草处理干净。应用最广泛的试剂为2，4-D丁酯，在青稞第三、第四叶期的衔接段以人工方式除草；在拔节期前，平均每亩对水喷洒小于100ml的2，4-D丁酯，能够取得良好的效果。

2 青海藏区青稞丰产栽培病虫害防治工作简述

黑穗病是青稞栽培中最常见的病害，分为散黑、坚黑、半坚黑三种。青稞田一旦感染，将会遭受巨大损失。据统计，黑穗病引发的青稞减产量最大可达20%。在我国青海藏区常见的黑穗病为散黑穗病，通过种子带菌、土壤带菌两种形式进行传播。常见的防治方法为：每50kg种子中搬入20～30g浓度为15%的粉锈灵或立克锈；收集15kg沙土，混入50～70g粉锈灵或立克锈，均匀撒入耕地中。

黏虫又叫行军虫、剃枝虫、五色虫，是鳞翅目夜蛾科害虫。能够对青稞造成较大规模的侵害。其幼虫以咬食叶组织为食，使青稞茎叶出现缺口，大规模爆发时常常将叶片全部吃光，仅剩光杆，危害极大。有效的防治方法为喷洒农药。据统计，平均每百株青稞苗有虫20～30只，青稞生长至中后期时平均每百株有虫50～100只时，需要使用药剂防治。可以选用浓度为2.5%敌百虫粉剂，喷2～2.5kg/667m2，或是浓度为2.5%敌百虫粉2kg/667m2左右混入10～15kg，拌匀后顺垄施加，此种方式能够有效防治老龄虫及幼虫。此外，还可以U型安永浓度为90%晶体敌百虫1000～2000倍液、浓度为80%敌敌畏2000～3000倍液，或用2.5%溴氰菊酯乳油、浓度为20%速灭杀丁乳油1500～2000倍液，浓度为50%辛硫磷乳油1500倍液、浓度为25%氧乐氰乳油2000倍液喷雾，都能取得良好效果。