汉中市“水稻-青笋-马铃薯”一年三熟高产高效轮作技术

时间：2024-05-23

张文顺，李立

（汉中市汉台区蔬菜果品技术推广中心，陕西汉中 723000）

汉中市的地理特点为人多地少，近些年相关农业部门总结了过往的生产实践经验并借鉴了外部地区的先进种植经验，探索出“水稻—青笋—马铃薯”的种植模式，纯收益可达4000元/667m2以上，且水旱轮作有利于长期发展。基于此，对于汉中市“水稻—青笋—马铃薯”一年三熟高效高产轮作技术的探究有着重要意义。

1 马铃薯一年三熟高产高效轮作技术

1.1 茬口安排

马铃薯通常采用地膜覆盖栽培，种植于十二月中下旬，次年五月中下旬收获。

1.2 选种育苗

马铃薯应选用抗病性强、早熟、优质、高产的品种，以早大白为主。种植前需将马铃薯在室内堆积催芽，促进马铃薯芽发育，使其能够粗壮、均匀地生长。在种植时将马铃薯切块，保证每块马铃薯具有至少一个健壮芽。在种植时要求畦高40cm，畦宽为80cm，一畦种两行，每株距离为30cm。

1.3 施肥管水

应用有机肥对马铃薯进行施肥，有机肥的主要成分为硫酸钾、碳酸氢氨、三元复合肥以及鸡鸭粪肥。将马铃薯种植后二十天后开始首次追肥，使用0.15kg的硫酸钾、尿素、三元复合肥并加入50kg的水浇肥；在种植马铃薯30d后开始二次追肥，使用0.25kg的硫酸钾、尿素以及三元复合肥并加50kg的水浇肥；种植马铃薯40d后进行三次追肥，使用0.25kg的硫酸钾尿素以及三元复合肥加入50kg的水浇肥；观察马铃薯在清明节前后的实际生长情况，考虑是否进行四次追肥；追肥的水量应控制在23t/hm2。同时需要注意的是，进行二次追肥时应注意除掉马铃薯耕地内的杂草。在马铃薯的整个发育期内，需要始终保持土壤湿润，在下雨天注意及时清沟、排水，尤其要注意排水作业，不可使田间积水。

1.4 病虫害防治

马铃薯的主要病害有环腐病、青枯病以及晚疫病。防疫措施应以农业手段为主，例如增施有机肥、清沟排水、高挖深沟等。通常在初花期采用药剂防治手段且主要应对马铃薯的晚疫病，使用750倍的甲霜灵溶液每十天对马铃薯进行喷洒，用农用连霉素预防马铃薯的青枯病[1]。

2 青笋一年三熟高产高效轮作技术

2.1 茬口安排

8月上、中旬育苗，9月中、下旬定植，11月下旬收获上市。

2.2 选种育苗

青笋应选择常生长迅速、耐寒、抗病性强、优质高产的长棒型品种，浸泡前将青笋的种子浸泡在水中四小时后捞起，用纱布包裹好，放入冷藏室内；将冷藏室的温度设置在6℃左右，1d后将青笋取出，清洗后再冷藏48h后开始用于播种。为使得清水的种子播撒均匀，可借助细沙搅拌后再进行播撒，然后用遮阳网覆盖播撒面。观察当地的降雨情况，每隔3d左右进行浇水，待青笋出苗后，使用竹子拱起遮阳网；注意在每天的早晚时间掀起遮阳网。待长出三到四片真叶后，将青笋移栽，秧龄保持在35d左右，种植时的畦高为40cm，畦宽为125cm，每畦种四行青笋，每行株的距离为30cm。

2.3 施肥管水

应依照“化肥为辅，有机肥为主”的施肥原则，对青笋进行施肥，基肥为三元复合肥与鸡鸭粪肥，种植青笋20d后用三元复合肥对水进行追肥，种植青笋四15d后用尿素、氯化钾、三元复合肥对其进行二次追肥。

2.4 病虫害防治

青笋遇到的虫害较少，主要为病害。青笋受到的主要病害为病毒病、菌核病以及霜霉病。在确保使用严谨的农业防治手段的前提下，用800倍75%的可湿性百菌清粉剂溶液或500倍58%的雷多米尔溶液或200倍40%的可湿性疫霜灵粉剂溶液对青笋进行喷洒防治霜霉病；使用700倍70%的可湿性甲基硫菌灵粉剂溶液或1000倍50%可湿性扑海因粉剂溶液进行喷洒，预防青笋的菌核病，同时注意做好蚜虫的防治处理，进而有效防止青笋的病毒病。

3 水稻一年三熟高产高效轮作技术

3.1 茬口安排

汉中水稻一般于4月上、中旬育苗，5月中、下旬定植，9月中旬收获。

3.2 选种育苗

水稻应优选抗逆性高、生育期适中、产量高、米质优的优良品种。通常使用旱育秧的模式培育水稻，秧龄一般为35d，插秧规格为20cm×22cm，每丛中要保证有两粒谷苗。

3.3 施肥管水

在水稻种植前会先种植马铃薯，因此前期土壤中残留了大量马铃薯种植期使用过的各类肥料，使得土壤具备较为充足的养分。同时，马铃薯的根、叶、茎的回田充分满足了后续水稻种植的生长需求。因此，在水稻种植期间无需施肥，但若遇到肥力极差的土壤地块，可将碳酸氢氨作为基肥，排干水后进行插秧，寸水护苗、浅水分蘖、深水孕穗，待插秧二十五天后开始排水、挖沟、烤田作业，在水稻计划收割的五天前进行排水作业，方便后期种植青笋。