影响农产品质量安全的因素分析及其对策

杨 靖

（赤水市官渡镇农业综合服务中心，贵州 赤水 564706）

1 影响农产品质量安全的因素分析

1.1 环境污染事件造成农产品被侵害

当前，随着城市化和工业化现象的加速实现，城市所排放的生活污水、工业垃圾以及废弃物越来越多，已近严重影响到了农产品的安全生产，一些污染程度较大的事件，对农产品的侵害程度特别严重，污染范围越广，污染程度越严重。人们的所生存的范围在一步步的扩大，人类为了生存所产生的固体垃圾、生活污水、牲畜粪便和化学品越来越多，这些物体如果处理不当，对当地的农产品生产环境会带来巨大的危害，农业污染问题没有从根本上得到解决。

1.2 管理力度不强造成农产品被侵害

我国农产品的监管部门多，有农业部门、工商部门、卫生部门、食品药品监督部门和环保部门等等，多部门联合监管经常就会造成主体责任不明确的现象，从而影响了监管效率和监管执法的权威性。我国农产品领域内的立法比较少，法律法规比较松散，各个地区之间的执法标准也不统一，工作与工作之间的衔接程度也不够密切，没有明确的法律法规来加以规范，农产品的执法效率就会降低。农产品的监督监管也存在问题，监管仪器设备落后，机构设置不明确，监测机构的监测资质有待进一步加强，监测人员的监测水平有待进一步提升，监测人员经常会出现监测没效果的现象。消费者对农产品的投诉渠道也不流畅，消费者的合法权益得不到有效的保障，消费者投诉无门，农业经营者经营水平得不到监督和改善。

1.3 农业投入品过度危害农产品质量

现阶段，关于农产品的安全生产还有很多漏洞，其中，农业投入品过量就是一个问题，由于政府层面管控的不严，农民为了谋取利益，在农产品的生产过程中投入过量的激素，以此来刺激植物的早熟，实现市场的需求，但是，这些农产品在被人们使用之后会产生一些疾病，比如过敏反应问题。这些年来，转基因技术在农产品上的投入也很多，有些人为了使植物含有大量的营养元素，或者为了提高农产品的知名度，在自己种植的农产品上过度使用转基因技术，改变植物的基因序列，给植物留下了一定的安全隐患。

2 影响农产品质量安全的对策研究

2.1 严控环境污染事件的发生

要想提高农产品的安全质量，治理环境污染是第一步，把环境污染事件问题解决了，农业生产就有保证了，农产品质量也就有保障了，农业生产关键在于生产环境，没有一个安全合格的生产环境，农业生产无从谈起。治理环境污染首先依靠政府和政府部门，政府出台政策严厉打击环境污染行为，政府部门采取措施根治污染环境的人和单位，政府部门要加大对保护环境的宣传力度，强调保护环境的重要性，宣传对污染环境的人的处理标准和处罚力度，让他人不敢做出污染环境的行为。采取严格的措施治理环境污染行为，治理水污染事件、大气污染事件、工业垃圾事件和牲畜粪便事件，对农业生产周边环境进行排查，清理农业生产周边环境，对该拆迁的高污染企业要拆除，对污染较严重的企业要整治，减少污染物的排放量，还要定期对其进行监督检查。

2.2 加大对农产品的管控力度

农产品管理部门之间要各司其职、各尽其力，共同完成好农产品的监管工作，不能出现问题相互推诿，不能出现问题没有人管理，也不能出现消极处理的态度，该是谁管理的就一定要管理。完善农产品行业内部法律法规体系，形成科学严密的监督体系，加大对农产品生产的可行性指导，使农产品问题有法可依、有据可循，进一步明确农产品问题的责任，使危害农产品质量的行为不再发生。成立专门的农产品管理机构，该机构负责该区域内的农产品问题，充实管理机构人力资源，调配更多具有管理资质的人员到管理机构内工作，完成农产品安全管理任务。

2.3 严格控制农业投入品过度的问题

严格乱投入农业用品的处罚力度，对危害人体健康的行为要采取更加严厉的措施进行打击，坚决防止农业化学品伤人事件的发生，监管部门要对农业市场进行监督管理，采取排查走访的方式对农业市场进行排查，发现有假冒、过期的农业用品要及时的进行消除，并对企业主进行警告或者处罚，对处罚结果要公开，告诫他人不能犯下此类错误，也避免此类事件的再次发生。

3 结语

农产品质量是民生领域内的重点关注对象，针对农产品质量所产生的安全事件，公安部门已经采取了一定的措施加以补救，但是没能从根本上解决农产品质量安全问题。通过分析影响农产品质量安全的因素，提出有针对性的解决措施，可以为预防农产品安全事件的产生发挥巨大的作用，弥补巨大的农产品损失，为民生领域的健康发展带来巨大的效益。