有机蔬菜种植技术分析

时间：2024-05-23

周习芳

（阜阳市颍东区枣庄镇农业综合服务站，安徽阜阳 236000）

有机蔬菜是农业发展的一个重要产物，也是科学技术在绿色农业种植中的一个重要体现。目前，有机蔬菜在我国已经越来越普遍，市场评价和认同度也比较高，还能很好的促进经济发展。因此，我国还应该更加重视有机蔬菜技术的推广和应用，通过制定相应的技术管理方法，将有机蔬菜技术引入到蔬菜种植当中，保证有机蔬菜的供应。

1 有机蔬菜种植的环境及基地要求

有机蔬菜是一种新型的蔬菜种植技术，对环境和基地有一定的要求，具体包括：其一，环境要求。种植有机蔬菜的环境首先需要保证土壤质量和空气质量，为有机蔬菜的生长提供良好的环境，所以，工作人员在种植有机蔬菜前，还需要对环境的各个指标进行检测和分析，更好的保证有机蔬菜生长。其次要保证灌溉系统符合规定，从而更好的满足有机蔬菜的灌溉需求[1]。其二，基地要求。有机蔬菜的种植对基地也有一定的要求，所以工作人员还需要合理的选择基地，否则很容易影响有机蔬菜生长。一般来说，种植有机蔬菜的基地需要从各个方面进行综合考虑，首先应该遵循科学选择原则，满足国家相关标准；其次需要保证土壤的肥沃，从而保证有机蔬菜的生长；最后还应该科学合理的选择基地位置，尤其是地势和环境，才能更好的保证有机蔬菜生长。

2 有机蔬菜种植技术

有机蔬菜的种植能够很好的满足我国人民对蔬菜的需求，从而更好的提高人们生活质量，以下针对有机蔬菜种植技术进行具体分析：

其一，科学合理的选择蔬菜品种。蔬菜品种的选择直接影响其生长，所以在种植有机蔬菜的时候，还需要结合当地的环境和基地的具体条件，来科学合理的选择蔬菜品种，保证有机蔬菜产量[2]。一般来说，有机蔬菜的品种选择需要根据具体的需求来选择，由于当前很多人对转基因蔬菜的了解不多，而且大部分转基因蔬菜对人体或多或少会有一点危害，所以在选择蔬菜种子或者种苗的时候，应该尽可能避免转基因。此外，还需要选择一些抗病性强、高产的种子，更好的保证产量。最后，应该尽量遵循技术员指导，保证蔬菜种子的质量，以免买到假的有机蔬菜种子，造成经济损失。

其二，控制好有机蔬菜的生产地。有机蔬菜对土壤和环境的要求比较高，在这种情况下，控制好有机蔬菜的生产地十分重要，不同的土壤和土质的选择需要根据有机蔬菜的种类来确定，同时在选择好生产地之后，还需要结合产地选择合适的施肥方式，从而更好的减少有害物质渗透到有机蔬菜中，保证有机蔬菜的产量和质量[3]。

其三，加强栽培管理。从播种到成熟，有机蔬菜还需要一段时间的生长期，在这段时间，需要加强栽培管理，保证有机蔬菜能够正常生长。同时，在种植有机蔬菜的时候，尽量采取轮番播种的方式，合理的控制好劳动力投入，减少盲目播种，保证投入的劳动力能够有所收获，提高有机蔬菜的产量。

其四，正确的施肥。肥料的选择对有机蔬菜产量和质量都影响比较大，蔬菜在生长过程中，需要各种各样的营养物质，而土壤原本含有的营养物质是远远不够的，这就需要定期定量的施肥。一般来说，当前最常见的就是有机专用肥、沼肥、草木灰、绿肥等，在施肥过程中，需要合理选择肥料，并且为了保证肥料渗透和吸收，引入塑料薄膜覆盖技术，让肥料更好的与土壤农合起来，保证有机蔬菜的生长。此外，在蔬菜生长中期和后期，还需要及时进行追肥，并且用土壤覆盖，更好的促进有机蔬菜生长。

其五，做好病虫害防治。相较于普通蔬菜来说，有机蔬菜需要的条件更为苛刻，而大多数农药中都含有化学成分，所以农药的使用需要严格控制，在这种情况下，有机蔬菜出现病虫害的概率就大大增加了。做好有机蔬菜病虫害防治十分关键，从当前的情况来看，在有机蔬菜的病虫害防治当中，应该坚持“预防为主，防治结合”的原则，注意选择抗病性强的蔬菜幼苗，并且合理的施肥、及时处理好土壤中残存的害虫卵，做好防护措施。如果依然需要使用化学制药，还需要选择对有机蔬菜没有危害的化学制剂，类似硫磺、石灰等。

其六，及时处理有害株体和及时采摘。蔬菜在生长过程中，可能会出现有害株体，这些株体如果不及时处理，会影响正常健康的株体，所以一旦出现有害株体，应该及时处理，当蔬菜成熟的时候，也需要及时进行采摘，以免造成损失。