景泰县向日葵产业现状及发展建议

时间：2024-05-23

柴广霞

（甘肃省景泰县农业技术推广中心，甘肃景泰 730400）

景泰县位于甘肃省中部，东临黄河，地处黄土高原与腾格里沙漠过渡地带，为温带大陆性干旱型气候，年平均气温8.2℃，≥0℃积温2 800.0～3 594.9℃，≥10℃的积温2 095～3 224.4℃，无霜期141～156 d，年日照时数2 726 h。光照资源丰富，昼夜温差大。拥有耕地4.6万hm2，其中水浇地2.4万hm2，境内有景电一、二期灌区、中电灌区及沿黄灌区，灌溉条件便利，是黄河上游重要的灌溉农业区。近年来随着种植业结构的调整，向日葵播种面积不断扩大，已成为景泰县的主要经济作物之一，在农民增收农业增效方面发挥着重要作用。

1 发展现状

1.1 种植面积持续增长

近年来，景泰县本着科学布局、突出特色、扶优助强、做大做活的原则，坚持有特色、有规模、有市场、高科技、高效益的路子，充分发挥自然优势和区位优势，以订单农业的形式，积极扩大向日葵种植，截至2012年全县向日葵种植面积达4 000 hm2，是1990年的2.72倍，占全县农作物总播面积的10.78%，其中食用葵面积为2 500 hm2，油葵面积为1 500 hm2。向日葵产业的稳步发展，提高了种植业效益，增加了农民收入，促进了龙头企业的快速发展；龙头企业的快速发展，使产业基地和龙头企业步入了良性循环的发展格局，有力地推动了全县农业经济的快速健康发展。

1.2 品种进一步优化

景泰县向日葵传统种植品种为三道眉、星火花葵，近年来。为了满足市场需求，提高产量和效益，引进了食用葵优良杂交种LD5009、先瑞2177、先瑞696、SH1688等，以及油葵优良杂交种G101、法A15、法A18、新葵杂6号、先瑞1号、美葵562、先瑞9号、陇葵杂2号等。2011年食用葵平均产量为3 231 kg/hm2，平均产值和纯收益分别为22 617元/hm2和18 117元/hm2（按收购价7元/kg、成本4 500元/hm2计），分别较2009年增加6 380元/hm2和5 714元/hm2。全县2012年向日葵总产量2 200万kg，总产值7 000万元，占景泰县农业总产值的7%。

1.3 综合增产集成技术得以推广应用

近年来，通过大力推广向日葵综合增产集成技术，许多优良品种在景泰县得到大面积推广，向日葵的产量和品质得到了大幅度的提高。一是引进、试验、示范推广了一批新优品种，加强了优良品种繁育基地建设，加快了品种的更新，提高了良种覆盖率。以LD5009、先瑞2177为主的食用葵杂交种占到80%，以G101、美葵562、先瑞9号、陇葵杂2号为主的油葵良种占到95%。二是狠抓先进适用技术推广。围绕先进、创新、特色和效益的原则，在向日葵生产集中区域选择建立了多个新技术示范点，示范推广合理密植、轮作倒茬、地膜覆盖、精量播种、配方施肥、叶面追肥等技术，总结形成了露地单作、地膜覆盖单作（半膜、全膜）、向日葵套种豌豆、向日葵套种胡麻、向日葵套种孜然等多种种植模式。起到了典型示范和带动作用，提高了向日葵的单产水平和产品质量。三是加强培训，提高农民素质。农技部门通过举办培训班、田间实地指导、印发技术资料等多种形式开展了技术示范和培训，提高了广大农民的科学文化素质。

2 存在的问题

2.1 种子引进盲目，制种工作进展缓慢

近年来，景泰县引进种植的向日葵品种众多，但稳产、高产、优质、抗旱、抗倒伏的优良品种较少，检疫性病虫害时有发生，向日葵产业的发展存在潜在的威胁。同时由于向日葵种子销售价格较高，利润大，导致市场上的种子多而杂乱，未经审定定名的种子和假种子较多，影响了向日葵的产量和品质。景泰属于沿黄灌区，土壤疏松，土层深厚，具有良好的隔离屏障，非常适宜向日葵制种，但县境内没有企业进行制种生产，环境优势没有很好地变为产业优势。

2.2 轮作倒茬困难，食葵、油葵种植比例不当

部分地方耕地面积98%以上为食用向日葵，轮作倒茬困难，病虫草害加重；一些地方不采用配方施肥，造成土壤养分日益失衡，微量元素缺乏，影响产量的稳定提高。油葵虽然抗病性强且节水，但全县种植面积仅1 500 hm2左右，而且无明确的主栽品种，没有形成商品优势。

2.3 栽培管理粗放，机械化程度较低

向日葵属于耐盐碱耐瘠薄作物，农民在栽培管理上往往比较粗放，轮作倒茬不合理，抗旱防冻措施不力，栽培管理技术不规范，从而导致产量和品质不够稳定。由于受传统种植制度的影响，向日葵主要由一家一户分散种植，不利于机械化作业，覆膜、收获等农作大部分靠简单的农机具作业。

2.4 种植面积年际间波动较大

向日葵种植面积受市场的影响较大，市场收购价格高时种植面积随之扩大，反之，种植面积就下降，从而导致种植面积年际间波动较大。

2.5 残膜污染问题严峻

景泰县向日葵种植主要以地膜覆盖栽培为主，占向日葵种植面积的95%以上。全县大面积应用地膜覆盖20 a以上，残膜造成耕地质量下降，直接影响作物正常发芽、出苗和生长；地头、路边、树木枝头到处飘落地膜，造成环境污染，残膜的回收、处理或再利用已经成为一个严峻的环境问题。

2.6 产业链条不健全

食用向日葵生产和销售仍处在原始的原料供应阶段，本地加工量不足5%，更没有开展副产品就地转化和综合利用工作，农户将向日葵花盘直接喂畜，秸秆大多就地焚烧或当作燃料，葵粕也没有得到很好地利用。总之没有形成科、农、贸一体化的向日葵产业格局，当地没有加工企业，影响了向日葵面积的稳步发展[1]。

3 发展建议

3.1 加快优良品种的培育步伐

向日葵属于异交作物，不断进行品种的提纯和品种更新，对产量、品质、效益的提高具有决定性作用。应在加快选育优良品种的同时，对近年来引进的向日葵杂交种加大规范化管理力度，进行严格的品比试验、多点观察、生产示范等鉴定验证，从中筛选出适合景泰县种植的皮壳率低、产量高、蛋白质含量高、籽粒整齐一致、抗锈病和霜霉病及耐菌核病的优良品种。

3.2 强化科技支撑

全面推行标准化、规模化、机械化生产，实现合理轮作。重点推广食用葵优良品种LD5009、先瑞2177和油葵油葵优良杂交种G101、法A15、法A18、新葵杂6号、先瑞1号、美葵562、先瑞9号、陇葵杂2号等。同时积极采用覆膜垄作栽培、配方施肥、病虫害综合防控等技术，创新建立标准化的栽培体系，提高向日葵产量和品质。

3.3 培植龙头企业

进一步优化环境，加大招商引资力度，鼓励和支持多层次、多成分、多形式兴办食用葵生产、加工和营销实体，积极培植新龙头企业。加大对龙头企业的扶持力度，为龙头企业的发展创造更为宽松的环境和提供更好的服务，形成“龙头+农户+基地”的产业格局，促进向日葵产业的加速发展。

3.4 优化区域布局

应充分利用景泰县自然资源优势，加强优化布局，发挥区域特色，因地制宜确立主导品种，有重点地选择1～2个乡（镇）建立向日葵生产示范基地，确保发挥示范带动作用。景电一、二期灌区应主要以种植地膜食用葵为主，寺滩、草窝滩等乡镇的盐碱地、瘠薄地应以种植油葵为主。还应建立良种繁育基地，积极引进推广优良品种，严格控制种子质量。