影响饲料企业物流的相关因素及对策分析

付永军

(河南物流职业学院,河南郑州 450000)

1 物流管理概述

物流管理（Logistics Management）是一种科学的管理方法，主要是对生产销售过程中的产品进行科学管理和协调配置，在整个物流管理过程中，需要运用科学的管理办法对物流进行规划、组织、指挥协调和控制监督等，目的在于降低成本、提高工作效率和整体效益（刘新贵，2020）。物流管理的实际意义并不是制造和生产，而是降低成本和提高效率。科学的物流管理主要包括3方面内容：一是基于运输、存储活动要素管理，这一部分主要是和物流的具体活动相联系；二是基于人力、财力、物力、硬件、软件及管理方法等系统要素的管理，这六大要素缺一不可，也需要系统配合，才能发挥出巨大作用；三是物流中的职能要素管理，如质量、技术等相关职能。物流管理科学化需要遵循的基本原则是物流合理化，对饲料企业而言，物流合理化也就是物流最优化。

2 饲料企业物流影响因素分析

饲料企业的物流是整个供应链中必不可少的环节，根据科学的物流管理理论进行分析，影响饲料企业物流的因素有多个，其中包括人力、财力、物力、硬件、软件及管理方法等是本文主要采用的分析角度（郭泉，2016），下面将结合目前饲料企业物流现状进行深入分析。

2.1 物流技术和硬件设备 目前，我国饲料企业在物流技术和硬件设备上还处于相对落后阶段，整体看，饲料企业物流管理的科学性和整体性还有待加强，反映出的问题是整个物流行业特别是饲料企业的物流部门对物流相关技术和硬件设备的重视程度不够（杨柳江，2007）。饲料企业作为生产制造行业，对物流的需求非常大，从生产车间到养殖场的距离就是整个饲料企业物流的距离，但饲料企业的物流不是简单的从A地运输到B地，这之间需要大量的技术和硬件设备支持，才能实现饲料企业物流的合理化和科学化运输。从饲料企业物流管理现状来看，很多饲料企业对物流技术和硬件设施重视程度不够，还依靠传统的物流管理观念和模式，在资金投入、技术研发、设备引进等方面也体现出不足，这些都是影响饲料企业物流管理和物流效率的关键性因素。

2.2 物流服务水平和效率 在生产制造行业中，在很多企业的成本核算中，生产成本是物流成本的1/3（杨辉，2014），同理，饲料企业物流也是如此，在这样的投入产出比下，物流服务水平和效率是影响客户满意度的关键性因素，不仅影响饲料企业的物流管理，更影响整个饲料企业的销售额和经济效益。从目前我国饲料企业的物流服务水平现状分析，很多物流企业不能实现一站式物流服务，在仓储、配货和运输等环节上没有办法做到完美衔接，很多饲料企业可能只有一部分服务能力，在饲料企业的观念上看，物流与生产和销售相比处于劣势地位，企业自身不重视，导致很多饲料企业物流管理上会出现很多问题，直接体现在物流服务上。大多数企业认为，如果企业的饲料产品和销售服务都非常出色，物流服务作为一个附属环节就不用过多的投入资金和精力，导致饲料企业在物流服务上非常有限，这也是饲料企业物流影响因素中非常重要的一点。

2.3 整体物流运营体系 物流管理是一个整体的体系，不是单一部门能完成的，需要多部门协调配合。饲料企业物流管理也是如此，物流的整个营运体系包括生产、销售、运输等各个环节，其中需要协调的部门也是需要把供应商、销售商等联系在起，与以前传统物流“内部物流”的观念相比，目前现代物流认为物流管理需要多个部门相互协调共同作用，从整体上实现物流管理的科学性和有效性（李晓娜等，2019）。这样一个体系的构建不单是一个部门或一个管理者可以实现的，需要多个部门、众多员工和管理人员共同协作完成，而且是动态的，随着企业生产经营和销售状况需要随时进行最优化调整。饲料企业物流的运营体系是否合理关乎整个物流管理效率，是影响饲料企业物流的又一个非常重要因素。

2.4 物流专业人才 人才在物流管理中的作用十分明显，因此，人才也是影响饲料企业物流的一个关键性因素。现阶段，我国饲料企业物流管理人员缺少素质高、专业水平强的专业人才，导致物流管理中很多的专业性问题没有办法得到及时处理。对饲料企业的物流管理而言，专业的物流管理团队能让整个货物运输配送过程更加专业、合理，进一步增强企业效益（钦方，2016）。因此，饲料企业不仅要充分认识物流的重要性，也要认识到物流人才的重要作用。可以说，人才在整个物流管理过程中起非常重要的作用，是一个关键的影响因素。

3 饲料企业物流管理对策分析

饲料企业物流的影响因素主要是从物流管理的相关内容入手分析，特别是为了研究的针对性，还结合了目前饲料企业的物流管理现状进行深入探究，分析之后发现，目前饲料企业的物流管理无论是从技术和硬件设备，还是从物流服务水平及运营体系和专业人才等方面都非常欠缺，这就需要从多角度多层面去解决相关问题。

3.1 构建物流信息化平台 作为传统的生产制造业，饲料企业取得长远发展的前提是技术和科技水平的不断提高，物流管理更是如此，要想获得行业中的主导地位，增强企业竞争优势，就必须把物流管理软件和硬件水平提升到行业前列。在此基础上构建物流信息化平台，优化饲料企业的物流水平，因为科学化的信息化平台能帮助企业在产品和物资运输的过程中处于最优化配置（Ani Melkonyan，2020）。信息化平台的建立并非一朝一夕就能成功，需要饲料企业前期投入大量的资本和资源，特别是在物流软件应用等高新技术领域，不能单纯依靠表格等传统的物流配送和记录模式，而应引入科学的软件管理技术，取得事半功倍的效果。另一方面，在硬件水平上也应有所提升，特别是物流相关设备设施，也是提升物流效率，构建物流信息化平台的关键。很多企业特别是饲料企业并不重视这一方面的投入，在厂房、车辆、装卸工具等的使用上投入较少，导致物流运输过程效率低下，甚至存在安全隐患，因此，从这个角度看，构建科学高效的物流信息化平台非常关键。

3.2 重视与现代物流企业合作 现代物流企业的发展在近年来一直非常迅猛，作为饲料企业应充分认识与现代物流企业合作的意义，特别是在合作方面，应主动加强和现代物流企业的资源信息共享，加强和现代物流企业的合作是双赢的结果，对现代物流企业来说，可以增加业务量和营业收入，对物流企业而言，也能在享受快速便捷的物流服务的同时，降低物流管理上的相关费用投入（Zhou等，2020）。虽然很多企业都利用现代物流企业平台进行物流运输，但从实际上来看，过度依赖现代物流企业对饲料企业的物流发展不利，从长远发展角度看，饲料企业应增强自身物流能力和水平，在和现代物流企业合作过程中取长补短，实现自身物流管理的建设和优化，做到能依托现代物流企业平台发展自身物流管理，学习现代物流企业的物流管理模式和理念，优化自身物流管理能力和水平，这是与现代物流企业合作的重要意义所在。

3.3 优化物流供应链管理 供应链管理理念是企业管理特别是生产制造业企业管理中很重要的管理理念，饲料企业优化供应链的管理相当于从生产、销售等环节中把物流作为单独的因子提取出来进行优化，从而实现每个环节和链条的优化（肖艳，2017）。从整体看，饲料企业的供应链包括采购、生产、销售、配送等环节，这些环节很多都和物流相关，特别是配送环节，这一环节的优化管理能直接减少企业配送成本，提高企业经营效益。优化物流供应链管理是从物流相关的供应链条上把影响其效率或管理的因素找出来，逐一进行分析和优化，如在销售环节，饲料企业和分销商之间进行产品运输是以销售量为主还是以需求量为主，这就需要经过科学分析，实现最优化的产品配置，而且还可以根据不同地域、不同分销商的特点进行区别化管理（Mao Li，2019）。在整个过程中，物流管理的相关费用能在每个环节都达到最低，实现饲料企业物流管理水平的最优化。

3.4 建设专业化人才队伍 在物流专业化人才队伍打造上，不仅是饲料企业的物流专业人才欠缺，其实很多其他行业也存在同样的状况，如何能更好地实现物流专业人才队伍的建设，主要还应从物流专业人才培养入手（Cennet Oğuz，2017），需要高校加大对物流专业学生的培养，不仅需要科学合理的设置课程，也需要高校和用工企业之间加强交流合作，不断提高课程的专业化水平及和企业需求的匹配度，这样才能使物流专业的学生们学有所成；从企业角度看，要加强对物流人才的培养，不但要在日常工作和薪酬待遇等方面高度重视，也要加强对物流专业人才的培训，这样才能从企业平台上打造专业化的人才队伍；从专业人才自身角度看，在饲料企业的专业物流人才要充分认识到自身的重要性，不断提高业务水平和业务能力，学会和同事合作交流，不断充实、完善自己。总体来看，打造专业化的饲料企业物流人才队伍需要多方面的协调配合才能真正建立一支专业化的物流人才队伍。

3.5 树立科学的物流管理理念 目前来看，很多饲料企业的物流管理还是依靠传统的物流管理理念，导致很多现代化物流管理方法和思路没有得到及时有效的应用，对于饲料企业来说，现代化的物流管理理念非常值得使用，树立科学的物流管理理念不是单纯的把现代化物流管理方法放到饲料企业的物流管理中去，而是要建立整体、有规划的物流管理体系，这样的体系与原来传统的物流管理体系有继承也有发展（来瑶媛，2016）。这一观念的重要性在于，要转变饲料企业原有的对物流管理的忽视，提高企业和管理层对物流管理的重视程度，作为饲料企业管理者应充分认识到科学的物流管理理念是物流管理科学化和合理化的思路和指导，对提高企业物流效率和生厂经营效益有直接关系（Yaw等，2020）。科学管理理念目前是管理学非常热门的话题，理念上的管理科学化是管理观念上突破和革新，因此，饲料企业树立科学的物流管理理念也是非常有必要的措施之一。

4 结论

对于饲料企业而言，物流的影响因素有多个方面，每个因素的影响方式和影响程度也不相同，但只要管理好这些影响因素，就能在很大程度上提高饲料企业的物流管理能力。在目前经济背景下，饲料企业应充分认识到经济形势紧缩状态，良好的物流管理及物流运营对行业竞争非常重要，使得饲料企业处于较为有利的地位。对饲料企业物流来说，人力、物力、财力、设备和管理理念等都是必不可少的，饲料企业应充分重视这些因素，在信息化平台建设、软硬件设备优化、加强与现代化物流企业合作、供应链管理优化及人才培养和树立现代化管理理念等方面不断改善和提高，探索出适合饲料企业物流发展的现代化道路，实现饲料企业物流管理的科学化、合理化。