不同饲料对中华圆田螺仔螺生长及存活的影响

时间：2024-05-23

樊荟慧，杜雪松，文衍红，黄杰，罗福广，陈李婷，宾石玉*

（1.广西师范大学生命科学学院/珍稀濒危动植物生态与环境保护教育部重点实验室，广西桂林 541006；2.柳州市渔业技术推广站，广西柳州 545006；3.广西水产科学研究院，广西南宁 530021）

中华圆田螺（Cipangopaludina cahayensis）是一种生活于淡水中的软体动物，其肉味道鲜美，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，营养价值高（李晓英等，2010）。随着生活水平的提高，田螺市场需求量大，近年来田螺人工养殖发展迅速，但目前关于田螺人工饵料的研究较少。田螺的生长与饵料息息相关，单靠天然饵料养殖，田螺的养殖效益难以得到有效提升。因此，如何提高田螺的生长速度和产量已成为研究的热点。藻粉和配合饲料对田螺生长的影响鲜见报道，为解决田螺人工饵料的问题，提高田螺生长性能，本试验研究红球藻粉、小球藻粉、螺旋藻粉、芥菜泥及在基础饲料中添加这4种原料对中华圆田螺仔螺生长及存活的影响，为中华圆田螺仔螺人工配合饲料的开发及人工育苗技术的改进提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料试验田螺为中华圆田螺仔螺，由柳州市谷之韵农业发展有限公司提供。红球藻粉（粗蛋白质（CP）20%）、小球藻粉（CP 58.80%）和螺旋藻粉（CP 63.90%）均购自乐清光语生物科技有限公司，基础饲料购自柳州市鱼家乐饲料有限公司，芥菜泥（CP 1.50%）购于柳州市桂中菜市，用榨汁机将鲜芥菜捣碎制成。

配合饲料的制备：将基础饲料分别与红球藻粉、小球藻粉、螺旋藻粉和鲜芥菜泥按1：1的比例混合制成不同的配合饲料。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 1日龄仔螺用基础饲料暂养5 d后，选取规格一致、健康、吃食正常的仔螺891只，随机分为 A、B、C、D、E、F、G、H 和 I 9 个试验组，每个试验组设3个重复，每个重复33只，分别投喂红球藻粉、小球藻粉、螺旋藻粉、鲜芥菜泥、基础饲料、50%红球藻粉+50%基础饲料、50%红球藻粉+50%基础饲料、50%螺旋藻粉+50%基础饲料和50%芥菜泥+50%基础饲料9种不同的饲料。试验时间为30 d，基础饲料组成和营养水平见表1。

表1 基础饲料组成及营养水平 %

1.2.2 饲养管理各试验组仔螺饲养在直径40 cm的塑料盆中，盆水位没过田螺，室温保持在（20±1）℃。每天上午8点和晚上8点换水喂料，饲料投喂时将饲料与水混合，调配成溶液倒入塑料盆，鲜芥菜泥直接投喂，适当摇晃塑料盆使饲料均匀铺于盆底，每天观察田螺吃食情况，根据吃食情况调整饲料投喂量，及时清理死掉的仔螺。饲料投喂前用吸水纸将各组仔螺体表的水分擦干，测量总重。试验过程中，记录各试验组仔螺死亡数。试验结束时停止喂料，清除塑料盆中的残渣，换上干净的水，待田螺将肠道内的食物排泄干净后，测量各组仔螺的重量。

1.2.3 测量指标测定投喂不同饲料仔螺的质量增加率（WGR）、特定生长率（SGR））和存活率（SR）。计算公式为：

质量增加率（WGR）/%=[（Wt-W0）/W0]×100；特定生长率（SGR）/%=[（lnWt-lnW0）/t]×100；

存活率（SR）/%=（试验结束仔螺数/试验开始仔螺数）×100。

式中：W0为试验开始时各处理仔螺的平均体质量，g；Wt为试验结束时各处理仔螺的平均体质量，g；t为饲养时间，d。

1.3 数据统计与分析试验数据用Excel 2010软件进行处理后，采用SPSS 22.0统计软件进行单因素方差分析及Duncan’s法进行多重比较，试验结果以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 不同饲料对仔螺生长的影响由表2可知，不同饲料饲喂仔螺的质量增加率及特定生长率由高到低顺序依次为：H组＞E组＞F组＞A组＞I组＞B组＞C组＞G组＞D组。各组之间的差异显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）。饲喂螺旋藻粉+基础饲料的H组仔螺生长最好，其质量增加率和特定生长率分别为90.91%和2.16%，E、F、A、I、B、C 和 G 组的质量增加率及特定生长率分别是 H组的 80.00%（P＜0.05）和 84.26%，43.32%和 50.93%（P＜0.01），33.33%和 40.74%（P＜0.01），23.33% 和 29.17% （P ＜ 0.01），20.00% 和24.54%（P ＜ 0.01），13.33%和 17.59%（P ＜ 0.01），10%和12.96%（P＜0.01），饲喂新鲜芥菜泥的D组仔螺生长最差，仔螺的体质量无增长。

2.2 不同饲料对仔螺存活的影响从表2可知，饲喂9种不同饲料仔螺存活率为82.83%～97.98%，由高到低顺序依次为：H组＞E组＞F组＞A组＞C组＞D组＞I组＞G组＞B组，H组仔螺的存活率最高，为97.98%，B组最低，为82.83%。饲喂螺旋藻粉+基础饲料的H组仔螺成活率分别比 E、F、A、C、D、I、G、B 组高 1.04% 、4.30%、5.43%（P ＞ 0.05）、7.78%、7.78%、11.49%、12.79%（P ＜ 0.05）和 18.29%（P ＜ 0.01），但 H、E、A、C、D组之间的差异均不显著（P＞0.05）。

3 讨论

3.1 不同饲料对中华圆田螺仔螺生长的影响许多研究报道在水产动物饲料中添加藻粉能够不同程度地改善水产动物的生长性能及存活率（赵子续等，2019；龙晓文，2018；石西等，2015；刘立鹤，2005）。螺旋藻粉在水产上已有广泛应用，在饲料中添加5%～10%的螺旋藻粉投喂欧洲鳇发现，添加10% 的螺旋藻粉组的增重、特定生长率和饲料系数显著提高（Masahiro，2016）。在金色无须魮饲料中添加5%螺旋藻粉可以显著提高鱼体的增重和特定生长率，增重和生长率分别比对照组高了 26%和 75%（Hajiahrnadian，2012）。本试验在饲料中添加不同藻粉对田螺生长的效果比较显示，螺旋藻粉+基础饲料＞基础饲料＞红球藻粉+基础饲料＞小球藻粉+基础饲料。出现了同样的结果，与对照组相比，在饲料中添加50%的螺旋藻粉显著提高了仔螺的增重率和特定生长率。一方面可能是由于螺旋藻粉蛋白质含量较高，螺旋藻细胞壁纤维却极少，所以壁内营养物质易被机体吸收。另一方面可能是因为这含量极少的纤维促进了田螺肠道消化。在基础饲料中添加50%的小球藻不利于仔螺的生长，一方面可能是因为小球藻作为一种植物性单细胞藻类，虽然蛋白质含量高，但其细胞壁较厚，当添加量过多时，不利于仔螺的消化吸收。红球藻添加50%，红球藻粉的蛋白质含量较螺旋藻粉的低，加入过多的红球藻粉会降低饲料总能和蛋白质，影响仔螺的生长。芥菜泥蛋白含量极低，单独饲喂仔螺，蛋白质营养明显缺乏，故无明显增长，在基础饲料添加较多时影响仔螺的生长。

表2 不同饲料对中华圆田螺仔螺生长和存活率的影响

3.2 不同饲料对中华圆田螺仔螺存活的影响在水产动物育苗过程中，营养不足或者饵料不合适会影响幼体存活率。本试验结果发现，仔螺存活率高低顺序为：螺旋藻粉+基础饲料＞基础饲料＞红球藻粉+基础饲料＞红球藻粉＞螺旋藻粉或鲜芥菜泥＞小球藻粉+基础饲料＞小球藻粉。与单独投喂红球藻粉、螺旋藻粉和芥菜泥比较，投喂配合饲料的成活率较高。这可能是因为配合饲料营养较为全面，能满足仔螺生长的营养需求。从试验整体上看，螺旋藻粉+基础饲料的成活率最高。陈标（2013）等在凡纳滨对虾育苗过程发现，螺旋藻粉能有效保证对虾幼体存活率，一定程度上能促进其变态发育。尼罗罗非鱼感染嗜水气单胞菌后，饲喂1%螺旋藻的尼罗罗非鱼累积死亡率比对照组要低的多（Abdel-TawwabI，2010）。分析原因，这可能是因为螺旋藻不仅富含多种必需氨基酸及维生素，还含有多糖和胡萝卜素等生物活性成分，这些活性成分可以增强水产动物的免疫力，因而螺旋藻具有提高机体免疫力的功效（龚洋洋，2018）。因此，螺旋藻粉可以应用于中华圆田螺仔开口饵料新资源开发。