2011年5月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司

据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2011年5月份全国生猪、鸡蛋和玉米价格上涨，牛羊肉价格微涨，生鲜乳价格微降。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.0∶1，比上月增加0.1个点。

一、生猪价格

全国活猪月平均价格15.53元/公斤，比上月上涨3.2%。活猪价格上涨省份24个，下降省份6个。华南地区活猪平均价格较高，为15.94元/公斤；西南地区较低，为15.26元/公斤。猪肉月平均价格23.97元/公斤，比上月上涨2.5%。猪肉价格上涨省份27个，下降省份3个。华南地区猪肉平均价格较高，为24.72元/公斤；华北地区较低，为23.33元/公斤。仔猪月平均价格26.71元/公斤，比上月上涨6.9%。仔猪价格上涨省份29个，下降省份1个。与2010年同期相比（简称同比，下同），活猪、猪肉和仔猪平均价格分别上涨61.4%、49.0%和80.8%。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从各周价格来看，活猪价格和猪肉价格均从2011年1月第1周开始，总体呈现上涨态势，期间略有波动，累计涨幅分别为17.2%和12.3%。仔猪价格自2月第2周开始，连续16周上涨，累计涨幅为48.2%。

二、鸡蛋价格

全国鸡蛋月平均价格9.51元/公斤，比上月上涨3.4%，同比上涨26.1%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格8.36元/公斤，比上月上涨8.3%，同比上涨29.4%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为11.61元/公斤；东北地区较低，为8.23元/公斤。活鸡和西装鸡月平均价格分别为16.41元/公斤和16.45元/公斤，分别比上月上涨0.4%和0.8%，同比分别上涨21.6%和19.9%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡月平均价格分别为3.11元/只和 2.95元/只，分别比上月上涨 2.0%和1.0%，同比分别上涨29.6%和47.5%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从各周价格来看，春节后鸡蛋价格持续下降，从4月第3周开始，鸡蛋价格有所回升，连续5周上涨，涨幅达6.7%。

三、牛羊肉价格

全国牛肉月平均价格35.63元/公斤，比上月上涨0.1%，同比上涨7.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为33.70元/公斤，比上月上涨0.84%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省（市）平均价格为42.23元/公斤，与上月基本持平。羊肉月平均价格39.83元/公斤，比上月上涨0.1%，同比上涨16.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格39.81元/公斤，比上月上涨1.0%；上海、浙江、福建、江西和广东等省（市）羊肉平均价格44.07元/公斤，比上月下降0.5%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从各周价格来看，牛羊肉价格结束了自2月第3周以来的持续下降态势，自5月第1周开始连续4周上涨，累计涨幅均为0.5%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省（区）生鲜乳月平均价格3.19元/公斤，比上月下降0.3%，同比上涨13.1%。新疆生鲜乳价格较高，为3.56元/公斤；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.94元/公斤。

自2月份以来，生鲜乳价格总体保持平稳态势。

五、玉米价格

全国玉米月平均价格2.22元/公斤，比上月上涨1.4%，同比上涨9.4%。主产区东北三省玉米平均价格2.03元/公斤，比上月上涨3.6%；主销省广东价格为2.45元/公斤，比上月上涨1.2%。全国豆粕月平均价格3.53元/公斤，比上月下降1.7%，同比上涨1.7%。育肥猪配合饲料月平均价格为2.88元/公斤，与上月持平，同比上涨5.9%；肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料月平均价格分别为3.02元/公斤和2.76元/公斤，分别比上月上涨0.3%和0.4%，同比分别上涨5.6%和5.7%。

最近24个月全国玉米价格曲线

从各周价格来看，玉米价格自1月第4周以来，连续18周上涨，累计涨幅6.2%。