迷迭香开启致富新模式

曹哲浩

金秋十月，田野里飘荡着丰收的芬芳，1000多亩的迷迭香吸引着大批客户来观看、学习和取经。

近年来，白河街道办事处林庄村魏冲庄按照河南省南阳城乡一体化示范区决策部署，紧紧围绕“夯实基础，调整结构，突出特色，兴乡富民”的工作思路，高举党建引领旗帜，着力抓好农业结构调整，精心打造特色种植基地，培育扶贫龙头产业，全力助推脱贫攻坚，立足土地做文章，壮大村级集体经济，积极探索乡村振兴之路，走上了发展快车道，迷迭香产业格局正逐步形成。

位于林庄村魏冲庄的皇润农业种植专业合作社以基地为依托，以品牌为载体，以提高农产品效益为目标，以增强产品的市场竞争力为核心，充分利用当地良好的生态环境和气候条件优势，按照“合作社+基地+农户+科技”的产业化经营模式，开发种植迷迭香。

迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业。

人类使用香草植物的历史可追溯到古埃及和古希腊时代，人们发现这些植物不仅具有特殊的香气，还可以保存食物、放松心情、集中注意力、增强记忆力等。如今，人们对香草植物的兴趣更多地集中在高抗氧化和抗微生物性能上。香草植物包括许多不同科的植物，数量最多也最为人知的是唇形科植物。其中，与薰衣草、鼠尾草、薄荷等同属于唇形科植物的迷迭香，用途极为广泛，原产于地中海沿岸，1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功，目前河南、云南、湖南、四川、贵州等地都有种植。

追求健康、崇尚天然食品已成为现代生活的一种潮流。近年来，人们对人工合成抗氧化剂的安全性进行了广泛的研究，部分发达国家已限量或禁止使用對人体有毒副作用的人工合成抗氧化剂。

各国科学家将研究的目光转向了自然界中的天然抗氧化剂，迷迭香便以其独特的抗氧化功能在世界范围内声名鹊起。

试验证明，迷迭香抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中，具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用，更重要的是具有安全、高效、耐热、抗氧化效果好等特点。

“迷迭香是多年生灌木经济作物，栽种后可连续采收10年，每年可采收1～3次，这是我们当初优先选择种植迷迭香的原因。”合作社理事长张学领向记者介绍种迷迭香的好处，“迷迭香不与粮食作物争地，因为它耐干旱，耐寒耐贫瘠，可栽种在坡地、山地及荒地。可在林地套种，可套种在油茶或果树等经济林中，不但可以增加收入，还可减少病虫害，起到综合防治的作用。经济效益高，市场前景好。迷迭香干叶采收每年亩产纯收入2000元至6000元，做盆栽及绿化苗木每亩每年可达5万元。迷迭香提取物被称为液体黄金，远销海内外。目前迷迭香提取物市场需求的增长率大大高于迷迭香种植面积的增长，因此迷迭香原料的市场前景非常好。除迷迭香提取物原料外，迷迭香手工皂、纯露、精油、迷迭香茶、手工包等产品市场前景广阔。”

谈到未来，张学领笑呵呵地说：“皇润农业种植专业合作社现有社员50余户，种植迷迭香1000多亩，我们会继续秉承‘农户效益第一的经营理念，以绿色农产品发展为重点，提高产品的科技含量和附加值，逐步向高产、优质、低耗和高效方向发展，把迷迭香产业做大做强。”