“品牌”萝卜“变身记”

盛素芬

2021年12月13日，正值古寺郎胡萝卜的收获期。在河南省濮阳市南乐县元村镇古寺郎村的种植田里，近百名工人忙碌着，将一个个颜色鲜艳、大小匀称的胡萝卜从土里拔出，去缨、装袋、装车。说起收成，胡萝卜种植大户王海报说起了這两年的惊人变化：“原来，我种了120多亩胡萝卜;除去残果以外，一亩成品果4000多斤，卖到6000多块钱。通过院县共建，前景更好，价钱也高了。我今年包了260多亩地，一亩地产4000斤胡萝卜，每斤2块3毛钱的市场价格，亩产收益9000多块钱。”

在南乐县元村镇古寺郎村，胡萝卜因其富含硒元素的独特品质引起关注。2016年以来，元村镇更是依托院县共建“现代农业科技综合示范县”项目，深入推进农业供给侧结构性改革，培育农业经营主体，搭建社会化服务平台，不断拉长古寺郎胡萝卜产业链条，使国家地理标志产品——“古寺郎胡萝卜”实现华丽“变身”，成为元村镇乡村振兴的“特色菜”。

据悉，为进一步推动乡村振兴，南乐县元村镇依托该镇特殊土质、丰富水源等得天独厚的资源禀赋，秉承“以萝卜带动乡村振兴，以特产夯实餐桌产业”的乡村产业发展思路，打造院县共建平台，规模化种植了“古寺郎胡萝卜”5000余亩;同时，以“农企互联互惠”模式，通过院县共建平台，加快推进“古寺郎胡萝卜”深加工。2021年，元村镇与古西罗生态科技（河南）有限公司签订合同，引进总投资5000万元的冻干休闲食品及保健品生产项目;通过建立冷库、果汁厂、运输链等配套设施，古寺郎胡萝卜深加工产业雏形显现，为当地种植户增收致富带来福音。

“通过院县共建，我们古寺郎胡萝卜品质和产量明显提高，同时我们探索了越冬菠菜、越冬油菜、加鲜食毛豆、加胡萝卜的种植模式，有效提高了复种指数，使老百姓的收入大幅度提高。”元村镇党委书记管国强说，通过省农科院推介，古西罗“扎根”深加工，生产的胡萝卜脆片、胡萝卜汁、胡萝卜代餐粉等产品在北京、上海、郑州等城市供不应求，“该企业还跟元村镇的种植户签订了种植订单，使村民扩大种植规模更有底气。”

从散种到规模化种植，从盲目种植到技术全配套，河南省农科院在元村镇推广了一系列胡萝卜种植新技术：推广病虫害以防代治技术，降低后期病虫害发生率，减少胡萝卜分叉、畸形;采用起垄绳播种植和垄上滴灌技术，通过提纯复壮，保证品种纯度，从源头确保产量和品质，使元村镇实现从单一卖胡萝卜到卖产品的现代化转型，为元村镇乡村振兴注入活力。

河南省农科院经济作物研究所副研究员、院县共建（南乐）办公室主任张俊说：“通过院县共建，古寺郎胡萝卜的产量、品质已有大幅提升，还实现了初加工。下一步，我们将继续加强品种的提纯复壮以及品牌宣传，延伸产业链、提升价值链，增加种植户的收益，把古寺郎胡萝卜这一品牌做大做强。”