养殖水体中有毒有害物质的产生危害及防控

赵胜春

（大理市凤仪镇洱海和环境保护服务中心，云南大理 671005）

1 氨氮

1.1 养殖水体中氨氮的主要来源

养殖水体中氨氮主要来源于3个方面，一是养殖鱼类的排泄物；二是水中含氮有机物的分解；三是水中缺氧时含氮有机物被反硝化细菌还原。另外氨氮在水体中以两种形式存在，一种以分子氨（NH3）的形式存在,另一种以离子铵的形式存在，两者之间的转换主要受水体中pH值的影响。当水体pH值＜7时，多以离子铵形式存在；当水体pH值＞7时，多以分子氨（NH3）形式存在，离子铵（对鱼类无危害，分子氨（NH3）对鱼类有极大的危害。

1.2 氨氮对鱼类的危害

1）影响鱼类的正常生长。高浓度的氨氮渗透到鱼类的机体组织细胞，影响了鱼类能量的积累，生产上表现为鱼类生长缓慢，饵料用量偏高。

2）影响鱼类的呼吸作用。水体中高浓度的氨氮，阻止了鱼类机体产生氨氮在鳃丝上的排泄，生产上表现为鱼类浮头严重。

3）降低鱼类的免疫力。在鱼病发生频率较高的池塘，水质多数氨氮偏高。

1.3 降解氨氮的方法

1）多换水，特别是底层水，多开增氧机进行曝气。

2）在养殖水体中泼洒化学增氧剂，将氨氮在有氧的情况下进一步氧化。

3）培肥水质，主要是培养水体中有益的藻类，增大光合作用的效果。

4）在水体中泼洒光合细菌、EM菌等，这些微生物在生长过程中需要大量的分子氨（NH3）作为原料。

5）在养殖水体中栽培水生植物，利用水生植物的生长吸收，降低水体中的氨氮。

1.4 注意事项

由于氨氮在水体中有两种不同的存在形式，且毒性关系也不同，其主要形式受水体中pH值的变化影响，所以在生产中要特别注意使用生石灰的剂量和时间，在用生石灰调水质之前，必须测定氨氮的情况后再作决定，否则会给生产带来不良影响。

2 亚硝酸盐

2.1 养殖水体中亚硝酸盐的主要来源

养殖水体中含氮化合物主要以NH3、、三种形式存在，其中为中间状态，其产生原因有两种，一是当水体中溶氧不充分时存在；二是当水体中有反硝化菌不充裕时存在。养殖生产中多以第一种形式存在的多，所以测定亚硝酸盐指标，就能分析水体中是否缺氧。

2.2 亚硝酸盐对鱼类的危害

2.3 降解亚硝酸盐的方法

1）快速法。当出现由于亚硝酸盐偏高引起鱼类吃食减少、浮头严重时，可用化学增氧剂加食盐全池泼洒。

2）彻底法。当发现水体中亚硝酸盐存在，但没有发现严重浮头时，可泼洒微生物制剂，利用微生物对的吸收利用彻底消除的存在。

3 硫化氢

3.1 养殖水体中硫化氢的主要来源

3.2 硫化氢对鱼类的危害

养殖水体中的硫化氢主要受水体中pH值的影响，当水体pH值＞7时，无H2S;当水体pH值＜7时，有H2S的存在。H2S轻则引起鱼类吃食减少、浮头，重则直接引起鱼类的中毒死亡。

3.3 降解硫化氢的方法

1）当水体中出现“转水”现象时，亩用生石灰5～10 kg泼洒。

2）在池塘中泼洒光合细菌等微生物制剂。