甘薯绿色高效栽培技术

郭飞　贺莉　惠龙亮　司尤军 曹洪俊

一、高效栽培技术模式

（一）技术路线

甘薯高产优质高效栽培，必须创造高产基础条件，土地规模连片，灌溉条件好；地块轮作三年以上；集约现代农业机械、新设施、新技术，在主要生产环节落实省工、节水、节肥、节药、节地等配套措施，使田间作业及技术操作轻简化，实现节本增产、增效栽培目标。

（二）技术模式

脱毒种薯+健康种苗+增施有机肥+深耕+起垄+铺滴灌带配套施肥灌溉+覆盖黑色银灰色双色地膜+蘸药插栽+化控除草+机械收获。

二、培育壮苗

（一）种薯及育苗方式

1.育苗

采取大棚、小拱棚及地膜3层覆盖育苗方式，3月上旬（5cm地温15℃）育苗，高产栽培应用脱毒种薯，建立大棚育苗基地，培育壮苗。

2.栽植

第1茬苗4月中、下旬栽植，第2茬苗5月份栽植。夏茬栽植用大田蔓头苗6月中下旬栽植。

（二）壮苗标准

叶色浓绿，展叶6～8 片，叶大、肥厚，顶叶齐平，茎节粗短，茎长20～25cm，茎粗约5mm，百株苗重500g以上。

（三）育苗场所选择与床土准备

1.场所选择

选在背风向阳且3年以上未种过甘薯的地块建棚。

2.苗床病虫害防治

常年育甘薯苗的棚，苗床要更换20cm厚土层，以防土传病害及地下害虫为害。

3.床土准备

育苗地块旋耕后过筛，每1m3床土配入0.3m3腐熟优质畜禽粪，床畦铺10cm厚的营养土，其余作盖土。

（四）用种量与苗床面积

每66.7m2需种薯600kg左右，苗床净面积需40～50m2，苗床宽1.2m左右。每66.7m2大棚可供15亩大田栽培，根据生产面积计划育苗面积。提倡集约化育苗，保障种苗质量。

（五）种薯精选、处理、排薯

精选无病、健康的中、大薯块作种薯，种薯分级分畦排种。排薯前用80％多菌灵可湿性粉剂500～600倍液浸种10分钟，晾干后排薯。排薯前，密闭大中小拱棚3～5天，并先将床畦盖上地膜，以提高苗床地温。采用平放排薯法，薯头方向一致、整齐，薯顶面持平，每排种薯间距3cm左右。排薯完毕，用营养土填平至薯顶面，浇透床畦，然后覆盖3cm厚营养土盖地膜。

（六）苗床管理

出苗前密闭大、中、小拱棚，对覆盖棉被的拱棚，要早揭开棉被见光提温，下午16：00 盖被保温，床温保持在30℃左右，气温保持在35℃～37℃。有60％ 薯苗顶土时，早上揭去地膜以防中午高温烧苗。顶土至齐苗阶段，中午最高气温控制在32℃～35℃，地温25℃左右；齐苗后中午最高气温控制在30℃～32℃，地温20℃～25℃；3月下旬至4月上旬薯苗18～20cm时，开始“炼苗”，逐渐加大通风量，以适应大田环境。

三、耕地施肥及栽植技术

（一）深耕，增施有机肥

冬闲地春薯栽培，可在年前12月下旬深耕1次，耕翻25cm，以冻死土壤大部分害虫，同时纳贮雪水；4月10～15日，较为板结地块每亩撒施腐熟优质圈肥3000kg，耙旋2遍；疏松土壤垄施生物菌肥50kg。起垄时施硫酸钾型含矿源黄腐酸肥料（15-10-20）50kg。夏薯栽前整地，前茬是葱蒜类的地块，要将残秧清理干净；麦茬，用灭茬机粉碎秸秆、根茬，施底肥同上，深耕30cm，将表层碎秸秆翻入下层，然后再旋耕起垄。为保障鲜食薯型美观，商品性好，必须要求土壤疏松，足量有机质。

（二）机械起垄覆地膜

一垄一行种植，垄距80cm左右，垄高25cm左右。选用起垄、铺设滴灌带、覆膜、镇压一体化机械，起垄时压实垄面和地膜。

（三）病虫害防治

1.甘薯茎线虫防治：一是药剂穴施法，每亩使用0.5％阿维菌素颗粒3kg或淡紫拟青霉枯草芽孢杆菌或10％福气多颗粒剂1kg拌细土5～10kg ；二是采取苗茎蘸药泥浆法，选用30％三唑磷微胶囊悬浮剂1kg对少量水稀释后混入黏土泥浆4～5kg，浸蘸苗根基部10cm。

2.蛴螬、金针虫、根腐病防治：每亩用30％吡醚·咯·噻虫胺悬浮种衣剂60mL对水1.5～2kg，浸蘸苗根基部10cm。

3.甘薯黑斑病防治：结薯初期结合滴灌，每亩用10%精甲·咯菌腈悬浮剂200mL或40%克菌丹400g进行防治。

（四）插栽密度及栽植

栽时选用一级薯苗，鲜食型品种春早熟栽培密度为4000～4500株/亩；晚熟栽培密度为4500～5000株/亩；采取L型栽植法，将苗茎下半部带叶片水平卧栽，栽深5～6cm，地上部保留3片展开叶，栽后整平垄面，铺滴灌带盖膜。淀粉型品种栽培密度为2800～3000株/亩，采用直插或斜插，少结薯结大薯，为保障稳产需要铺滴灌带盖膜。

四、田间管理

（一）查苗补栽

栽后5～7天注意查苗补栽，于傍晚时替补弱苗、死苗、缺苗。

（二）水肥管理

栽后滴灌1次，促使缓苗，水分渗透到垄底25cm深即可；封垄前垄面表层土见干见湿。早熟栽培可于栽后60～70天，水肥一体滴灌1～2 次，重茬地块每次滴灌时增施腐植酸液肥（含螯合态中微量元素）5kg+滴灌用硫酸钾型（12-6-40）水溶肥5kg；晚熟鲜食型、淀粉型可于栽后90天，水肥一體滴灌2～3次，每次施肥量同上，收获前10～15天停止滴灌。

（三）茎蔓管理

栽后50～60天，长势偏旺时，可提蔓1～2次，不翻秧；分段化控2～3 次，每亩用5％烯效唑可湿性粉剂20～25g对水40～50kg喷施。

（四）化学除草

对垄沟露地部分喷施除草剂，使用72％异丙甲草胺乳油100～150mL，对水30～45kg。生长期禾本科杂草2～3 叶期，每亩使用10.8％高效氟吡甲禾灵乳油40～60mL对水30～45kg，全田喷施；防治垄沟阔叶杂草，在生长前期，选择无风的傍晚，使用20%敌草快二氯盐稀释后定向喷施。

五、适时收获

规模生产可根据市场价格及生育期灵活采收。鲜食型栽后120天，薯块达200g以上即可采收；鲁南地区晚春及夏栽鲜薯，一般在10月中旬收获完毕。储存鲜薯尽量9月底前完成，为防碰伤薯皮，收运过程中，要轻拿、轻放、轻装、轻运、轻卸。为确保种植效益，必须采用精选、分级，分类储存。

六、储存管理技术

（一）贮藏前准备工作

贮藏窖、恒温库要清扫干净并用点然的硫黄熏蒸、喷洒多菌灵、百菌清等杀菌消毒。

（二）甘薯入库处理

有条件的在入库后进行高温愈合，具体做法是在2～3天内采用燃油热风机、电加热等方法将薯窖均匀加热至35℃～38℃，保持3～4天促进伤口愈合，然后尽快将温度降至12℃～13℃，愈合过程中要注意用鼓风机强制空气流动，尽量使温度均匀上升，避免局部高温伤害薯块。

（三）储存温度、湿度

温度控制甘薯适宜储藏的温度为10℃～13℃，湿度应保持在80％～90％，并适当通风换气。

（四）规模化生产储存要求

规模化生产可建设保温性能好的地下或半地下式大型储藏库，一般每1m3空间储藏甘薯500kg左右。