“霉菌”达人 发酵人生



“霉菌”达人 发酵人生

“米曲霉菌株及其孢子粉的制备方法”“黑曲霉菌株及其孢子粉的制备方法”“培养菌种用风冷机”……，整整有9项发明专利。

一个企业，一个人，7年多的时间，获得9项发明专利，在常人眼里看来是不可能的。然而，沂源康源生物科技有限公司的总经理周长春做到了。

一开始，周长春在离家5公里的松崮村，把一个废弃的粮库改造成生产车间，成员仅3个人就在车间里开始了创业之路。他的目的很明确，既然自己创业，就必须拿出自己独一无二的产品来。凭借着自己过硬的食品生物工程知识，周长春选定酶制剂作为创业的第一个项目，也就是利用麦麸等谷物原料，生产酿造企业所需要的发酵菌，产品主要包括米曲霉菌、纤维素酶、黑曲霉菌、酱品曲精、酵红素、里氏木霉等。

“刚开始难熬啊，没日没夜地干，自己既当老总又当业务经理，最困难的时候他甚至连出去的路费都没有。”回忆创业当初，周长春感慨万千。功夫不负有心人，经过一年的努力，周长春终于闯出了名堂。

然而，随着公司规模的不断扩大，一个新的问题出现在周长春的面前：技术创新人才匮乏。要想企业可持续发展，必须要找到对的出路，必须要有技术和人才的支撑。于是周长春在公司创建了设施先进的实验室和研发工作室，率领他的26人技术研发团队开始科研项目。

2012年12月，“生物肥、生物饲料发酵菌高纯度米/黑曲霉高孢子粉的研发”成功，这是周长春获得的第一项国家专利。项目一举斩获淄博市创业大赛一等奖，山东省创业大赛二等奖。

第一次的研发成功后，周长春在饱尝喜悦的同时，又开始了他的8项研发技术。经过几年的努力，周长春研发的米曲霉菌株和黑曲霉菌株及其孢子粉的制备方法、培养菌种用风冷机、产品烘干室等9项发明专利和实用新型发明专利授权。先后获得“淄博市创新发展500强企业”、市级“一企一技术”创新企业称号。公司的2项科技成果通过省级科技成果鉴定，“新型米曲霉孢子粉生产装置与工艺”获得“中国好技术”称号，在行业内已率先通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18001的管理体系认证。

随着研发团队技术的日渐成熟，周长春的发明专利实现了从量到质的变化，新研发的米曲霉、黑曲霉孢子粉及菌粉，酱油曲精，食醋曲精等，尤其是米曲霉、黑曲霉孢子粉等新产品30多个，产品远销美国、东南亚等10多个国家和地区。

“一人九专利”让周长春成了名副其实的“霉菌专家”。时下，周长春与北京大学、山东大学、成都大学等多所高校建立了科研基地和长期友好合作关系，他最大的梦想就是把企业做大做强，为建设幸福沂源助力加码。

(谭立忠)