新疆辣椒胶州卖

新疆辣椒胶州卖

仓库里干甜椒堆成小山，车间内机器飞转，经过长长的流水线，加工的辣椒粉、辣椒酱，出厂后即直接装车走上欧美之旅。就凭借辣椒加工，这家位于胶州的青岛柏兰集团有限公司企业年销售额过5亿元。柏兰红火的辣椒生产贸易是胶州辣椒产业的一个缩影:中国是世界最大辣椒出口国，约占全球市场份额的40%～50%，而胶州则是全国最大的辣椒加工出口集散地，占全国七成市场份额。全市现有辣椒加工企业约365家，25家年销售收入过亿元，6家省级龙头企业，每年辣椒交易量120亿元左右，是当之无愧的全球重要辣椒交易中心。

令人称奇的是，胶州并不是辣椒主产区，“堆起”这一全球交易中心的是远在万里之遥的新疆辣椒。

胶州的辣椒产业起步于20世纪60年代，到90年代，本地辣椒产量已远远不能满足需求，辣椒商的足迹也开始遍布全国乃至全球。而最适宜辣椒生长的新疆，很快进入胶州的视野。2000年后，新疆辣椒种植开始飞速发展。目前，新疆地区辣椒的总产量大约30万吨，其中2/3被胶州辣椒企业收购加工。而几十万吨的优质新疆辣椒，让胶州成为全国最大的辣椒交易市场，也成就了“世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州”的美名。

而在对口援疆的大背景下，辣椒被赋予新的内涵，胶州与新疆之间，围绕辣椒取得的扶贫佳绩令人关注。

策勒县是国家级贫困县，以前老百姓主要种植小麦和棉花，一年下来只能挣几千块钱。3年前，经营辣椒色素的胶州人傅军来到这里，为让乡亲们安心，他把家安在了策勒，还出钱买种子，按每吨8000块钱的保底价与大伙签订收购合同。试种第一年，五六户农民就挣了10多万元。在新疆，像傅军一样推广辣椒种植的胶州人有200多人，他们通过“企业+基地+农户”的形式开展扶贫协作。目前，他们推广的4万公顷辣椒田遍布天山南北，当地农民年667平方米平均增收2000多元，为超过10万以上的新疆群众提供了直接就业机会。2017年，种植规模将达到8.6万公顷以上，带给新疆百姓更多致富机会和就业选择。

“辣椒作为经济作物对当地农业结构的调整起到了重要作用，比如我们探索成功了辣椒与枣树套种技术，有效提高了土地利用效率。一年下来，农民可以从田地里得到新疆大枣和胶州辣椒两项收入，改变了以前仅种一季的状况。”胶州辣椒产业协会会长王勇介绍说。同时，加工产业的“大部队”也开始“走进天山”。当前，胶州已有100多家辣椒加工企业进入新疆和田、库尔勒、阿克苏、喀什等地区，形成了新疆地区别具特色的“胶州风景”。

越来越多的辣椒深加工企业落户新疆，推动新疆辣椒产业由原料基地向深加工基地转型，单是辣椒色素一项，胶州企业已在新疆建立了8家生产厂，年产红色素5000多吨，带动配套企业100多家，年产值30亿元，新疆正在打造成为世界最大的红色素生产基地。

“辣椒是一个小产业，东西互助、民族融合、共同发展是大事业。东西携手、优势互补，胶州将在新疆这个脱贫攻坚主战场上，做出更加精彩的文章。”胶州市委书记孙永红说。

（李云）