利用冬闲田种植大麦效益好

利用冬闲田种植大麦效益好

大麦是我国除了水稻、玉米和小麦之外种植面积大的粮食作物。近年来，大麦作为青贮饲料的作用越发显现出来。大麦种植区域广，一些高寒和高海拔区域也适宜大麦种植。

据有关专家分析，由于国家给予小麦、水稻等粮食作物各种补贴以及粮食保护价政策的出台，对推进粮食作物面积起到了至关重要的作用。同时，由于大麦品种更替速度缓慢，农户粗放管理，大麦种植地块多贫瘠、低洼，导致大麦单产潜力难以发挥。特别是，在部分大麦种植区域没有形成稳定的销售渠道，使得农户种植意愿下降。

青贮优势明显

大麦作为饲料，除了淀粉含量略低于玉米外，粗蛋白质比玉米高10%，尤其是可消化蛋白比玉米高18%。从氨基酸组成看，赖氨酸几乎是玉米的两倍，蛋氨酸略高于玉米。与家畜生长发育密切相关的烟酸含量比玉米高两倍多。农户如果用大麦替代部分玉米和豆饼饲养畜禽，可减少蛋白质饲料的用量，降低饲料成本。同时，还可增加禽肉的脂肪硬度，改善酮体品质，有效缓解冬春季节青贮饲料不足的

种养结合可增效

种养殖户利用冬闲田种植大麦也是一个不错的选择。农户应用大麦青饲（贮）种养结合生产技术，每667平方米青（贮）饲料总产量可以达到2.5～3吨，按照青饲料450元/吨计算，每667平方米产值1125～1350元。扣除各项投入，每667平方米净收益在300～500元之间。

马鞍山市兴民家畜养殖专业合作社养殖了2千头羊，该社利用10公顷冬闲田种植大麦，完全解决了商品羊的冬季饲料问题。“每年10月以后我们就开始播种大麦，11月中下旬大麦出苗后，就采用在麦地轮牧方式喂养商品羊，一直可以维持到来年的2月底。”该合作社负责人鲁传海介绍说，第二年3月轮牧结束后，给大麦地追些尿素，到了5月20日左右大麦收获季节，每667平方米还可以收获200～250千克大麦籽粒。他算了一笔账，每667平方米投入农资成本170元。采用这种方式轮牧商品羊，每头商品羊可节约养殖成本50元，2000头商品羊就降低养殖成本10万元。由于采用这种绿色散养模式，该养殖场商品羊市场销售价格70元/千克，比普通商品羊高出14元/千克，以每头商品羊30～35千克计算，每头羊的产值为2100～2450元，比普通商品羊增收420～490元。如果加上饲料成本的节约，每头商品羊节本增效470～540元。

在大麦品种选择上，农户可以种植皖饲麦、华大麦、鄂大麦、驻大麦、云饲麦、保大麦和中饲麦等系列饲料大麦品种。种养殖户秋季播种大麦后，可以在大麦分蘖期叶片明显增多时进行畜禽放牧，实行轮牧管理。春季拔节后停止放牧，保障大麦再生。放牧过程中，畜禽粪便回田，为大麦再生提供养分。

（喻寒松）