科学合理使用农药减少农药残留（一）

科学合理使用农药减少农药残留（一）

近年来，随着国家对食品安全的日益重视及人们健康意识的逐渐提高，农产品中的农药残留成为人们关注的焦点，发生的几个涉及农药残留的农产品质量安全事件，如“毒豇豆”“苹果套袋”“毒西瓜”等，更是将农药残留推到了舆论的风口浪尖，甚至有了“我们吃的瓜果浑身是药”的言论，更有不良记者和媒体为博眼球，借助这股“东风”故意“妖魔化”农药和一些特色农产品，致使广大农民朋友蒙受巨大损失。

一、农业生产需要农药

在现代农业生产中，农药是世界各国包括发达国家不可或缺的生产资料，据联合国粮农组织测算，如果不进行病虫害防治，作物损失率高达37%。也就是说，如果不使用农药，农产品的产量根本无法满足人们的需求。但是，只要使用农药，理论上说都会产生或多或少的农药残留，对于广大农民朋友来说，农药的使用就成了一把真正的“双刃剑”：一方面，农药的使用增加作物产量，提高了经济效益，让种植户大受其益；另一方面，如果在生产过程中使用不当，产品农药残留超标，发生农产品质量安全事故，不仅让消费者身体健康受到威胁，广大农民朋友也会蒙受巨大的经济损失，甚至面临牢狱之灾。那么，在实际的种植环节中，应做到使用农药安全，即保证农产品产量，能够让农民增产、增收，又尽量减少农药残留，确保农产品质量安全。

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二、要做到“少用农药，选对农药，用好农药”

（一）少用农药。所谓“少用农药”，就是在种植过程中采取科学的病虫害防治措施，在保证丰产的前提下尽量减少农药的绝对使用量，这也是减少作物农药残留最直接、最有效的方法。比如，选用抗病虫的作物品种，这也是防治病虫害最经济、安全、有效的方法；合理轮作，减少土壤病虫积累；播种前于炎夏或隆冬深翻耕地，可杀死部分病菌、虫卵；播种后加强田间管理，培育壮苗，合理密植，清洁田园，合理灌溉施肥，创造适宜作物生长而不利于病虫害发生的环境条件；采用灯诱、味诱等物理方法，诱杀害虫，比如，黄板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇等，灯光诱杀斜纹夜蛾等鳞翅目及金龟子等害虫，专用性诱剂诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等；利用自然界的天敌生物防治病虫害等等；通过这一系列措施的采取，可以有效地控制农作物病虫害的发生，直接减少农药的使用量。在无法阻止农作物病虫害发生，不得不使用农药的情况下，则应该推广发展专业化统防统治，做到绿色防控，促进传统的分散防治方式向规模化和集约化统防统治转变，提高病虫害防控的效果、效率和效益，最大限度减少病虫危害损失；搞好病虫害的测报，确保有的放矢，在用药品种和时间上都做到精准施药，在最关键的时候施药，施用最关键的药；通过改进施药方法，改良施药器具等手段，提高农药的利用率等等。通过这些措施的采取，也可以尽量地减少农药的使用量，从而有效地控制作物中的农药残留。

（韩帅兵 山东省农药检定所）