毛驴市场缺口巨大

毛驴市场缺口巨大

当前我国毛驴供不应求，市场缺口巨大；不过，需求缺口的背后却存在着养殖、加工冰火两重天的景象。据记者了解：如果市场把握不准确，虽然毛驴缺口巨大，但在供不应求的大背景下养殖户依旧容易不赚反赔。

内蒙古通辽市村民敖金玉家中养了17头驴。她说，驴特别容易饲养，好经营、不易生病、风险低、价格好、市场广阔，相比养殖其他牲畜既省力又增收，选好种驴繁殖也快，今年她家已经繁殖了5头驴。东阿阿胶集团助理总裁刘广源介绍，当前我国毛驴存栏量以每年5%的速度下降。刘广源表示，当前我国对毛驴需求量依然巨大，毛驴属于供不应求的状态。有数据显示，目前我国对于毛驴的需求量可能超过500万头。

山东临沂的徐先生从事毛驴收购有十几年的时间了，毛驴价格的不断上涨令他印象深刻；今年比去年一头驴涨了将近2000元钱，从一开始34元/千克涨到40元/千克，现在拉到家出售达到45元/千克，又涨了5元。

随着人们生活条件的改善，很多人开始关注和消费驴肉。不过，毛驴的行情看起来效益好，但其中也存在着一定的风险。山东徐先生告诉记者，当前，市场对于驴肉以及其他驴制品的认可度虽然高，但是对价格的接受程度没有很高。因此，屠宰商很容易赔本。高昂的价格让消费者望而却步，让加工驴肉成了赔本的买卖。而收购商受到打击，势必也会影响到养殖户出售活驴。另外，山东的徐先生还有一件烦恼的事情，就是最近驴皮收购商的压价行为。

当然，如果进行规模化养殖，在抵御市场风险方面还是能发挥一定的作用。内蒙古通辽市的驴养殖业就得益于此。记者认为，饲养毛驴，虽然市场需求较大，但是必须要了解当地的市场行情，要联系到稳定的收购商；而加工毛驴制品，更要提早预判风险，在有能力的情况下，还是应该形成规模，并寻求政府相关部门的扶持和保护。

（李伟民 关雪峰 佟亮）