春玉米—秋架豆—越冬菠菜高效复种技术

李登科

摘   要   通过实施春玉米—秋架豆—越冬菠菜高效栽培模式，实现了一年三熟高效栽培，亩纯收益达到10 000元以上，极大提高了当地农民种粮的积极性，丰富了市民的菜篮子。

关键词   一年三熟；高效；栽培；粮菜套种

周至地处秦岭北麓，关中平原中东部，是陕西省农业大县。年均气温13.2 ℃，年平均降水量674.3 mm，年日照时数1 993.7小时，属温带大陆性季风气候。当地农民采用春玉米—秋架豆—越冬菠菜高效栽培模式，亩纯收益达到10 000元以上，现将该模式总结介绍如下。

1   茬口安排

4月上旬播春玉米，按照宽窄行方式种植，收获前3周（7月下旬）套种秋架豆，架豆借助玉米秆缠绕生长，霜降来临前收获完架豆，秸秆还田后种入越冬菠菜，翌年3月下旬收获上市。

2   品种选择

玉米选择中晚熟，株高不低于270 cm，抗病性强，抗倒伏，根系发达，活秆成熟，稀植大棒型关中春播品种，如农科大8号、蠡玉16、德玉18等；架豆品种选择蔓生、结荚期长、品质好、产量高的品种，如天马架豆王、赤裕2号、云川红等；菠菜选择抗寒、叶片肥厚、深绿椭圆、品质佳的杂交品种，如巅峰、冬冠、双喜等。

3   栽培技术

3.1   春玉米栽培技术

1）整地施足基肥。为满足作物生长所需营养要求，施肥采用有机无机结合、增施有机肥、补施微肥的原则。亩施腐熟农家肥3 000～      3 500 kg或商品有机肥200～300 kg，玉米配方肥18-12-15（N-P2O5-K2O）40 kg，硫酸锌1.5 kg，全部深施。

2）适期播种。玉米种用优质包衣剂处理后，于清明前5天播种，宽窄行播种，单粒点播，宽行为90 cm，窄行為50 cm，株距25～30 cm，播种覆土厚度3 cm，深浅一致。

3）田间管理。玉米苗出齐后，用40%辛硫磷乳油1 500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油   45 mL／亩，对水50 kg防治地老虎，保证全苗。3叶间苗，5叶定苗，亩留苗3 000株。苗期中耕除草1次，用吡虫啉防治蚜虫1次，大喇叭口期结合灌水亩追施尿素25 kg或高氮配方28-6-6（N-P2O5-K2O）复合肥40 kg，扬花授粉期结合灌水追施尿素10 kg左右。苞叶变黄、籽粒变硬后，推迟1周于8月中旬收获。

3.2   秋架豆栽培技术

1）及时播种。秋架豆于玉米收获前3周（7月下旬）播种。播前将精选的种子晾晒（不能暴晒）1天，为减少病害也可用0.2%高锰酸钾溶液浸泡2小时，清水漂洗晾干后播种。在玉米垄侧开穴点播，深度3 cm，每穴播3～4粒，覆土后适当镇压。播种时如墒情不好，提前4天浇水造墒后播种。密度同玉米一致。

2）苗期管理。苗齐后及时定苗，每穴留苗2株，去小留大。架豆苗抽蔓后，去掉玉米下部4个叶片，按左旋方向把架豆蔓引到玉米秆上，让其借着玉米秆往上生长。架豆王苗期水肥过多容易出现烂根烧苗现象，所以苗期要控水控肥。

3）结荚期管理。开花结荚期使用花蕾宝300～500倍液，连喷2次，每次间隔10～15天。促进花芽分化，保花壮花，减少生理落荚。8月下旬，再去掉玉米秆上部3个叶片，同时每亩追施硫酸钾三元复合肥（15-15-15）35 kg、生物有机肥80 kg，拔除田间杂草。进入9月，结合降雨亩追施尿素9 kg。

4）病虫防治。由于玉米秸秆上存在蚜虫虫卵，因此要注意蚜虫的防治。如果发现架豆叶片出现蚜虫，及时使用2.5%功夫乳油2 000倍液，或10%吡虫啉粉剂600倍液+70%甲托1 000倍液，或75%百菌清600倍液+磷酸二氢钾，傍晚对叶片和茎基喷雾，防治蚜虫和根腐病。始花至盛花期，用5%阿维菌素乳油1 500～2 000倍液防治菜豆豆荚螟。结荚期，用70%甲托可湿性粉剂500倍液或10%苯醚甲环唑1 000～1 500倍液加叶面肥均匀喷雾，防治炭疽病。8月下旬，再去掉玉米秆上部3个叶片，同时每亩追施硫酸钾三元复合肥（15—15—15）35 kg和生物有机肥80 kg，拔除田间杂草。菜豆开花结荚期，结合灌水亩追施尿素9 kg。

5）适时采收。秋架豆一般在开花后10～15天开始采收，采收期55天左右。采收过早产量低，采收过晚豆荚易老化。结荚前期和后期5天采收1次，结荚盛期3天采收1次。采收时，要掐断荚柄，不能硬拉硬拽，防止损伤豆蔓，或把豆蔓从玉米秸秆上扯掉。

3.3   越冬菠菜栽培技术

1）整地播种。霜降来临前，将玉米秸秆同豆蔓全部还田，整地时亩施商品有机肥200 kg、磷酸二铵35 kg或过磷酸钙50 kg+碳酸氢铵    50 kg，选择包衣杂交良种，精量机播。亩用种2.5  kg，整地要精细，不能播得太深，以肉眼从地表看不见浮籽为好，播后镇压。

2）田间管理。菠菜种植简单，苗期中耕除草1次，及时间苗。12月上旬浇1次封冻水，2月中旬结合施肥浇返青水，亩追施尿素8 kg。3月上旬，在晴天无风的下午，叶面喷施0.5%尿素溶液加磷酸二氢钾1 000倍液，3月下旬可上市销售，正好填补市场绿叶菜较少的档口。

3）病虫防治。菠菜生长期处于冬季低温寒冷时期，虫害少，只需防病，主要防治霜霉病。在叶片发病初期，用75%百菌清600倍液或72%杜邦克露500倍液，均匀喷雾并覆盖全株，防治霜霉病。

通过合理的茬口安排，科学管理，精准施肥，绿色防控，春播玉米平均亩产800 kg以上，秋架豆平均亩产2 500 kg，菠菜亩产1 600 kg， 亩纯收益可达10 000元以上，是周至及周边地区比较成熟的增产增收栽培模式。